Необыкновенное вкусно: говяжие котлетки с карамелизированным луком
В жизни бывают такие дни, когда хочется попробовать что-то новое, совсем не неизведанное. В этот раз такое случилось и со мной. Я приготовила семейный ужин: говяжие котлетки с карамелизированным луком. Получилось очень вкусно.
Registered and logged in users see less ads.
Ингредиенты
- молотая говядина: 400 грамм
- лук: 1
- чеснок: 1 долька
- яйцо: 1
- сливочное масло: 1 столовая ложка
- Ворчестерский соус: 1 столовая ложка
- томатный соус: 1 столовая ложка
- перец: щепотка
- соль: щепотка
- подсолнечное масло: небольшое количество
- лук: 3
- подсолнечное масло: 1 столовая ложка
- сливочное масло: 2 столовые ложки
- коричневый сахар: 4 столовые ложки
- чили: щепотка
- морская соль: по вкусу
Для говяжьих котлет:
Карамелизированный лук:
- 1. Говяжьи котлетки: Лук и чеснок очистите и измельчите.
- 2. На сковороде растопите сливочное масло. На нём обжарьте овощи.
- 3. Затем в говяжий фарш вбейте яйцо, добавьте соусы, обжаренные овощи. Добавьте соль и перец.
- 4. Массу хорошо перемешайте. Формируйте продолговатые колбаски и протыкайте их бамбуковым шампуром. У меня получилось 6 штук.
- 5. Далее смажьте котлеты подссолнечным маслом. Выложите на противень, застеленный бумагой для запекания и выпекайте в духовке примерно 25-30 минут, разогретой до температуры 180 градусов.
- 6. Карамелизированный лук: Очистите лук и нарежьте кружочками.
- 7. В отдельной посуде растопите сливочное масло. Добавьте чили и коричневый сахар. Разогревайте, пока сахар не расстает.
- 8. Затем выложите лук и выпекайте примерно 10-15 минут, пока он не карамелизируется.
- 9. Подача: В кастрюлю положите лук и посыпьте морской солью. Наверх положите говяжью котлетку. Подавайте к столу и пробуйте!
- 10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Котлеты.
Рецепт приготовления
реклама
