Необыкновенное вкусно: говяжие котлетки с карамелизированным луком

Необыкновенное вкусно: говяжие котлетки с карамелизированным луком
В жизни бывают такие дни, когда хочется попробовать что-то новое, совсем не неизведанное. В этот раз такое случилось и со мной. Я приготовила семейный ужин: говяжие котлетки с карамелизированным луком. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты

    Для говяжьих котлет:
    • молотая говядина: 400 грамм
    • лук: 1
    • чеснок: 1 долька
    • яйцо: 1
    • сливочное масло: 1 столовая ложка
    • Ворчестерский соус: 1 столовая ложка
    • томатный соус: 1 столовая ложка
    • перец: щепотка
    • соль: щепотка
    • подсолнечное масло: небольшое количество
    Карамелизированный лук:
    • лук: 3
    • подсолнечное масло: 1 столовая ложка
    • сливочное масло: 2 столовые ложки
    • коричневый сахар: 4 столовые ложки
    • чили: щепотка
    • морская соль: по вкусу

    Рецепт приготовления

  1. 1. Говяжьи котлетки: Лук и чеснок очистите и измельчите.
  2. 2. На сковороде растопите сливочное масло. На нём обжарьте овощи.
  3. реклама
  4. 3. Затем в говяжий фарш вбейте яйцо, добавьте соусы, обжаренные овощи. Добавьте соль и перец.
  5. 4. Массу хорошо перемешайте. Формируйте продолговатые колбаски и протыкайте их бамбуковым шампуром. У меня получилось 6 штук.
  6. 5. Далее смажьте котлеты подссолнечным маслом. Выложите на противень, застеленный бумагой для запекания и выпекайте в духовке примерно 25-30 минут, разогретой до температуры 180 градусов.
  7. 6. Карамелизированный лук: Очистите лук и нарежьте кружочками.
  8. 7. В отдельной посуде растопите сливочное масло. Добавьте чили и коричневый сахар. Разогревайте, пока сахар не расстает.
  9. 8. Затем выложите лук и выпекайте примерно 10-15 минут, пока он не карамелизируется.
  10. 9. Подача: В кастрюлю положите лук и посыпьте морской солью. Наверх положите говяжью котлетку. Подавайте к столу и пробуйте!
  11. 10. Рекомендация: Для больше рецептов, посетите: Котлеты.
Говяжьи ребрышки с соусом барбекю в духовке

Я приглашаю всех любителей ребрышек попробовать этот идеальный рецепт говяжьих ребер и приготовить довольно полезный соус барбекю.Для достижения наилучших результатов вы должны выбирать качественную говядину, которую можно приобрести в специализированных мясных лавках, где продукты продаются напряму...

(4)
Тефтели из говядины с карри и соусом из кокосового молока

Другой вариант - когда вполне обычные тефтели / котлеты можно подавать вовсе не традиционно, а с гораздо более интересным соусом. Таким образом, результат превзойдет все ожидания.

(2)
Домашние гамбургеры с говядиной и хрустящими кусочками свинины и свежим соусом

Домашние гамбургеры всегда имеют прекрасный вкус. Самое интересное, что каждый раз, когда вы их готовите, вы можете делать разные вещи, выбирать все новые ингредиенты, и в результате они никогда вас не подведут.

(1)
Сытная, острая и очень вкусная тушеная говядина по-бургундски

В этот раз я хочу поделиться с вами очень сытным, острым и невероятно вкусным рецептом тушеной говядины. Он очень подходит для такого времени года, когда за окном ветер и дождь, а на кухне хочется чего-то теплого и уютного.К слову, в оригинальном бургундском рецепте тушеной говядины не используется...

(1)
Стейк из говядины рибай (Ribeye), обжаренный на сковороде с голландским соусом

Приготовить Голландез (голландский соус) совсем несложно. Обычно его подают с Яйца Бенедикт, но также хорошо сочетается с говяжьим стейком. Попробуйте!

(1)
Суп рамен (Ramen) с говядиной и пшеничной пастой

Для тех, кто еще не знает, что такое рамэн / рамен, я постараюсь это объяснить. Это такое замечательное блюдо, главными ингредиентами которого являются качественный бульон и паста. Насколько я читала в Интернете, точное происхождение рамена до сих пор неизвестно, но считается, что это блюдо возникло...

(4)
«Тако» (Taco) пицца на тортилье с говядинной

Пицца, приготовленная на кухне, получается неописуемо вкусной. На этот раз мы приготовим хрустящую «Тако» пиццу на тортилье. Из лепешек/тортильи можно приготовить в домашних условиях очень вкусную тонкую пиццу.Я также использую фарш из говядины, но если у вас его нет, то свиной фарш тоже подойдет.

(1)
Стейк из говядины на сковороде с острым соусом

Этот слегка острый соус стал настоящим открытием в нашей семье. Он понравится всем, кто любит немного острее. Идеально сочетается с разнообразными мясными блюдами, особенно с говяжьим стейком.Сам стейк из говядины будем запекать на простой сковороде, чтобы он оставался сочным. Вкусный ужин гарантиро...

(2)
Бургер Surf and Turf с говядиной, креветками и колбасой чоризо

Впервые я попробовала этот бургер Surf and Turf во время поездки в США. Я помню, как он мне очень понравился, и нигде в России я не нашел такого бургера. В конце концов, не выдержав, я решила, что пора попробовать воспроизвести такой домашний гамбургер на своей кухне. И могу сказать, что прошло очен...

(1)
Азу (Azu) - тушеная говядина с солеными огурцами

Огурцы - овощ из Южной Азии, поэтому неудивительно, что их привезли караимы и татары в древности. Вместе с ними пришли и различные рецепты приготовления огурцов, только один мы знаем немного больше в наши дни, а другой - немного меньше. Азу - такое тушеное мясо, которое можно отнести к тем блюдам, о...

(3)
Кето лазанья - лазанья из кабачков и говяжьего фарша (без глютена)

Должна признаться, я очень люблю лазанью. По сравнению с классической болонской лазаньей, такая лазанья легче для нашего желудка, чрезвычайно вкусна и в то же время проще в приготовлении, так как нет необходимости делать соус Бешамель. Рецепт подходит для тех, кто питается безглютеновой пищей, а так...

(1)
Домашние бургеры с говядиной и сыром, приготовленные на гриле

По общему признанию, есть свои собственные домашние гамбургеры - потрясающая вещь. Этот приятный запах дыма, качественные ингредиенты, потрясающая компания - что может быть лучше. Лучший рецепт гриль-сезона.Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 6 гамбургеров.

(1)
Гарнир к стейку из говядины

Я очень люблю стейки из говядины. Их вкус идеален для меня, и их трудно не любить. Однако вечный вопрос, что приготовить на гарнир. На этот раз я поделюсь с вами самым любимым гарниром, который вы можете легко приготовить из сладкого картофеля, лука-шалота (соус) и салата с прекрасным вкусом. Я наст...

(1)
Стейк из говядины на сковороде с соусом из красного лука

Этот соус из красного лука хорошо сочетается со стейком, запеченным на сковороде. Чтобы раскрыть прекрасный вкус соуса, не забудьте поставить его в холодильник примерно на 60 минут перед подачей на стол.

(1)
Классическая лазанья с говядиной и соусом бешамель

Иногда хочется готовить на кухне без особых импровизаций, ведь есть бесконечное количество блюд, рецепты которых идеальны и настолько хороши, что в них ничего не хватает, нужно просто взять и приготовить. Хотя лазанью я готовлю редко, мне она нравится по-другому. Еще мне нравятся вегетарианские блюд...

(1)
Стейк из говядины с овощами

Этот стейк из говядины - быстрое, красочное и необычайно вкусное блюдо. Попробуйте этот отличный рецепт. Очень мало ингредиентов, мало работы, а результат действительно потрясающий. Иногда я даже задаюсь вопросом, можно ли так быстро приготовить высококлассное блюдо ресторанного уровня.

(1)