Рулетики из баклажанов с морковью и фетой

Рулетики из баклажанов с морковью и фетой
Сегодня хочу поделиться с вами своей любимой закуской - баклажанами, фаршированными фетой и морковью. Готовится конечно не сложно, но вкус превосходит все возможные ожидания. Ингредиенты тоже совершенно простые, их легко найти в каждом магазине. если вы никогда раньше не пробовали делать подобные закуски, то рекомендую сделать это сейчас! :)

Ингредиенты

    • баклажан: 2
    • морковь: 2
    • лук: 1
    • чеснок: 2 зубчика
    • сыр фета: 50 грамм
    • томатный соус: 2 ст.л.
    • сметана: 1 ст.л.
    • соли
    • черный перец
    • оливковое масло

    Рецепт приготовления

  1. 1. Первоначально нарежьте баклажаны продолговатыми пластинами, посыпьте солью и оставьте постоять до выделения сока.
  2. 2. Разогрейте духовку до 190 градусов. Баклажаны обсушить бумажным полотенцем, выложить на противень.
  3. реклама
  4. 3. Сбрызгиваем маслом, перчим и обжариваем до красивого румянца.
  5. 4. Затем нарезать лук и чеснок, натереть на терке и обжарить на кусочке масла.
  6. 5. Выложите обжаренные овощи в миску, добавьте томатный соус, сметану и нарезанную фету.
  7. 6. Полученную начинку выкладываем на ломтики баклажанов и сворачиваем.
  8. 7. Мы подаем горячие или холодные, очень вкусные вегетарианские закуски. Приятного аппетита!
  9. 8. Рекомендация: Больше рецептов баклажанов можно найти здесь: Рецепты из баклажанов.