Gaļas salāti ar kartupeļiem, olām un marinētiem gurķiem jau izsenis ir ieņēmuši goda vietu uz latviešu svētku galda. Tie ir vienlīdz piemēroti gan Ziemassvētkiem, gan dzimšanas dienām, gan arī ikdienišķām maltītēm, kad gribas kaut ko sātīgu un ieprie...
Liellopu gaļas gulašzupa ir tradicionāls ungāru ēdiens, kas ir gadsimtiem sena klasika, iecienīta ne tikai Ungārijā, bet arī citās valstīs. Liellopu gaļa ir šīs receptes galvenais elements, sniedzot ne tikai bagātīgu garšu, bet arī daudzas veselībai...
Cūkgaļas un dārzeņu sarkanais karijs ir ne tikai gards un sātīgs ēdiens, bet arī izcils veselības avots. Karija pamatsastāvdaļa – cūkgaļa – ir bagāta ar olbaltumvielām, kas ir būtiskas muskuļu masas uzturēšanai un organisma atjaunošanās procesiem. Cū...
Vistas salāti tako stilā ar pupiņām un kukurūzu ir lielisks Tex Mex iedvesmots ēdiens, kas apvieno vistas gaļas, melno pupiņu, tomātu un kukurūzas svaigumu ar siera dip mērcē paslēpto siltumu. Šie salāti ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi, jo vist...
Liellopa gaļas sautējums ar pupiņām, ananāsiem un papriku ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas apvieno dažādus aromātus un tekstūras. Šī kombinācija varētu šķist neparasta, taču tā ir pārsteidzoši harmoniska. Liellopa gaļa ir bagāta ar proteīniem, kas ir...
Cūkgaļas šmoris ar žāvētu gaļu un gurķiem ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots kā vakariņu galds. Galvenā sastāvdaļa - cūkgaļa - ir bagāta ar olbaltumvielām, kas nepieciešamas muskuļu masas uzturēšanai un organisma atjaunošanās procesi...
Cūkgaļas veltnīši ar sālīto sēņu pildījumu ir gards un sātīgs ēdiens, kas ir ideāls vakariņām vai svētku galdam. Lai gan daudzi cilvēki neizprot sēņu un gaļas kombināciju, šis ēdiens pierāda, ka pareizi pagatavojot, tas var būt ļoti garšīgs. Sēnes pi...
Cūkgaļas gulašs latviešu gaumē ir izcils piemērs, kā mūsu tradicionālajā virtuvē pielāgojam globāli pazīstamus ēdienus vietējām garšām un pieejamiem produktiem. Latvijā cūkgaļa ir viens no biežāk izmantotajiem gaļas veidiem, jo tā ir plaši pieejama u...
Vakar bijām Ventspilī. Būt tur un neiegriezties tirgū pēc zivīm? Nu nē, tas nav par mums. Viens no gardumiem, pie kā tikām, ir kūpināti jūras asari. Un te nu vietā ir gandrīz vai par klasiku kļuvušie salāti ar sīpoliņu un majonēzi.
