Автор рецепта Segebutės užrašai

Гренки с чесноком и зеленью украсить ваш суп или салат
Гренки («croûton» - франц.), сегодня стали последним криком кулинарной моды. Такая простая и дешевая мелочь, добавленная в повседневный суп или салат, обогащает блюдо новой хрустящей текстурой, делает его более полным и стильным. Мои дети, например, настолько увлечены этой «модой», что всегда сначала едят гренки, а потом только остальное блюдо.
 
Гренки делается из пшеничного и ржаного хлеба, может быть свежой или слегка подсушенным, патаму что их можно легко разрезать ножом.
 
Для приготовления вам понадобится противень.

Ингредиенты

    • Хлеба: 200-300 г 
    • Оливковое масло: 3 ст. ложки 
    • Ваша любимая смесь травяных специй: 1/2 ч/л , я использую смесь специй по-итальянски
    • Чеснока: 1 небольшой зубчик 
    • Соли: 1/2 ч/л соли - не обязательно

    Рецепт приготовления

  1. 1. Подготовьте духовку при 160 ° C. Режем хлеб кубиками 1-3 см.
  2. 2. В миске раздавить чеснок с солью, добавьте масло, добавьте измельченную зелень с пальцами или пестиком - это раскрывает аромат специй. Все перемешиваем.
  3. смесь трав и оливкового масла
    реклама
  4. 3. Добавьте кубики хлеба в приготовленную ароматную масляную смесь и перемешайте так, чтобы хлеб был покрыт маслом примерно равномерно.
  5. 4. Подготовленные кубики хлеба вылить на противень и поставить в разогретую духовку. Выпекаем минут 20, в середине запекания перевернуть гренки с лопаткой.
  6. гренки на противне
  7. 5. Гренки подают в супы, салаты или могут стать перекусом на ходу. При хранении в банке гренки будут оставаться свежими и хрустящими около 2 месяцев.

Did you like? Share it with everyone!

реклама