Maize ar saulē kaltētiem tomātiem un sīpoliem ir ne tikai aromātiska un bagātīga pēc garšas, bet arī lielisks veids, kā pievienot uzturā vairāk šķiedrvielu un antioksidantu. Saules kaltēti tomāti ir bagāti ar likopēnu, kas ir spēcīgs antioksidants, k...
Maizes cepšana man likās pilnīgs kosmoss. Protams, tagad ir nopērkamas maizes mašīnas, kur tik jāsaber attiecīgās sastāvdaļas un visu pārējo izdara mašīna. Laiks un enerģija pamatīgi ietaupās. Taču man šādas krāsniņas nav, un doma, ka varētu pamēģinā...
Šis krēmīgais humuss ar granātābola sēkliņām ir mans pirmais īstais “draudzības” ēdiens ar austrumu virtuvi, ko sākumā gatavoju tikai sev, bet ļoti ātri tas kļuva par obligātu uzkodu uz ģimenes svētku galda. Humuss ir maiga, piesātināta uzkoda no tur...
Banāna grauzdiņš ar medu, magonēm un valriekstiem ir sātīga un vienlaikus viegla uzkoda, kas lieliski der gan ātrām brokastīm, gan pēcpusdienas enerģijas pauzei. Maize tiek apgrauzdēta līdz viegli kraukšķīgai garoziņai, bet iekšpuse saglabājas mīksta...
Ābolu plātsmaize ir viens no tiem klasiskajiem latviešu desertiem, kas spēj uzburt mājas sajūtu jau no pirmā aromāta, kas izplatās virtuvē. Tā ir vienkārša, sātīga un tik ļoti pazīstama – gluži kā bērnības svētdienas pēcpusdiena, kad visa māja smaržo...
Biezpienmaize ar žāvētām plūmēm ir maiga, sulīga un vienlaikus sātīga – deserts, ko droši var pasniegt arī kā veselīgas brokastis vai pēcpusdienas našķi visai ģimenei. Šī recepte radās, pārstrādājot vecmāmiņas biezpiena sacepumu: es samazināju cukura...
Šīs tostermaizes ir sabalansētas brokastis vai ātra pusdienu uzkoda ar labiem taukiem no avokado, olbaltumvielām no tunča un pikantu akcentu no kaperiem, kas piešķir ēdienam Vidusjūras raksturu un elegantu sāļumu. Receptes pamatā ir vienkāršas ikdien...
Banānmaize jau daudzus gadus ir kļuvusi par klasisku brokastu un uzkodu ēdienu visā pasaulē. Tā apvieno patīkamu saldumu, mitru struktūru un dabisku aromātu, kas nāk no nogatavojušiem banāniem. Šī veselīgā banānmaizes versija ir izstrādāta tā, lai bū...
Šī brokastu omletes sviestmaize ar bekonu un sieru ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno visu, ko mēs mīlam rītos — silta maize, kraukšķīgs bekons, kūstošs siers un maiga omlete. Šo recepti iemācījos no savas mammas, kura bieži to gatavoja brīvdienu...
Mājas cepta baltmaize ir viens no tiem klasiskajiem ēdieniem, kas piepilda māju ar siltu, mājīgu aromātu un rada īstu svētku sajūtu arī parastā dienā. Šī recepte ir ideāla izvēle tiem, kas pirmo reizi vēlas izmēģināt maizes cepšanu – tā ir vienkārša,...
Šī pilngraudu tostermaize ar veselīgo Nutellu un svaigām zemenēm ir īsts rīta enerģijas lādiņš – salda, bet sabalansēta, viegla, bet sātīga. Šajā receptē apvienojas dabīgais kakao rūgtums, avokado krēmīgums, banāna maigums un neliela medus salduma no...
Baltmaizes sacepums ir viens no tiem klasiskajiem desertiem, kas ar minimālu piepūli spēj sniegt maksimālu baudījumu. Šis ēdiens apvieno mājīgu bērnības aromātu ar universālu pielietojumu – to var pasniegt gan brokastīs, gan kā saldu maltītes noslēgu...
