Паста с брокколи, шампиньонами, чесноком и сливками
У меня были макароны, брокколи и шампиньоны, и я думала о том, что я могу здесь сделать, чтобы мне не пришлось бежать в магазин. Я решила, что надо будет поэкспериментировать. Я еще нашла дома чеснок и сливки. Ингредиенты кажутся довольно простыми и недорогими, а результат получился очень хорошим.
Еще один большой плюс в том, что приготовление этого вегетарианского блюда из макарон действительно не занимает много времени, поэтому вам не придется долго работать на кухне и вы сможете уделить больше времени себе.
В конце по желанию можно посыпать тертым сыром. Я лично большая любителя макарон с сыром, но сыр с брокколи почему-то совсем не люблю, поэтому в этот вариант пасты я его вообще не добавляю :)
Ингредиенты
- шампиньоны: 200 грамм
- брокколи: 0,5 головки
- чеснок: 2 зубчика
- сливки: 200 миллилитров
- сливочное масло: 1-2 столовые ложки
- поваренная соль
- перец
- макароны: по вкусу
- сыр (по желанию)
- 1. Сначала отварите макароны в подсоленной воде (как указано на их упаковке).
- 2. Затем разделите брокколи на небольшими кусочками. Доведите воду до кипения в кастрюле, посолите, добавьте цветки брокколи, варите несколько минут и выньте из воды.
- 3. Затем нарежьте грибы ломтиками.
- 4. Чеснок нарезать очень мелкими кусочками или выдавить.
- 5. Затем разогрейте сливочное масло в сковороде.
- 6. Добавьте чеснок и шампиньоны и жарьте несколько минут, постоянно помешивая, пока они почти не прожарятся.
- 7. Положите брокколи в сковороду, добавьте сливки и готовьте еще несколько минут, пока все не станет теплым, а шампиньоны и брокколи не сварится.
- 8. Посыпать солью и перцем по вкусу.
- 9. Наконец, вылейте получившийся соус в макароны или кладём макароны в соус и перемешайте перед подачей на стол. Приятного аппетита!
- 10. Рекомендация: Другие рецепты пасты и макарон можно найти здесь: Рецепты макарон.
Рецепт приготовления
