Запеченные в духовке кроличьи ребрышки с овощами и картофелем
В последнее время мы с семьей никак не можем перестать есть кролика, потому что это мясо такое мягкое и нереально вкусное. На этот раз мы запекли кроличьи ребрышки в духовке. Итак, вы знаете, какой это был восхитительный ужин ... Очень рекомендую купить и попробовать. :)
Кстати, хотя я еще не пробовал, но уверен, что такие ребрышки идеально подойдут для жарки на открытом воздухе на гриле.
Кстати, хотя я еще не пробовал, но уверен, что такие ребрышки идеально подойдут для жарки на открытом воздухе на гриле.
Ингредиенты
- свежие кроличьи ребра: 500 грамм
- молотый красный перец: 2 чайные ложки
- мука (для раскатки)
- морковь: 2
- лук: 3 шт.
- свежий картофель: 10 маленьких
- куриный бульон: 250 миллилитров
- сушеный тимьян: 1 чайная ложка
- соль
- молотый черный перец
- 1. Сначала в более глубокий противень добавить нарезанную морковь, лук разрезать на четыре части, картофель разрезать пополам, посыпать сушеным тимьяном и влить куриный бульон. Смешиваем.
- 2. Затем мы разрезаем кроличьи ребра пополам, чтобы получились равные части.
- 3. С обеих сторон посыпать молотым Болгарским перцем, солью и черным молотым перцем.
- 4. Обвалять каждый кусок в муке, стряхнуть излишки и поджарить с обеих сторон на хорошо разогретой сковороде с кусочком масла.
- 5. Выкладываем обжаренные кусочки в противень на овощи.
- 6. Накройте сковороду фольгой и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 50 минут.
- 7. Затем снимите фольгу и запекайте в духовке еще 10 минут. Обслуживаем и пробуем!
Рецепт приготовления
реклама
