Atbrauca Milēdija, vēlāk pieteicās Inga, tātad pusdienas jāgatavo lielajā katlā. Sēdēju un domāju, kā lai visu baru pabaro, jo bez pieciem pieaugušajiem ir arī sešas atvases. Kopā 11 mutes, kas jāpabaro. Izdomāju, ka sen nav gaļa ēsta. Tātad, virzien...
Cūkgaļas gulašs latviešu gaumē ir izcils piemērs, kā mūsu tradicionālajā virtuvē pielāgojam globāli pazīstamus ēdienus vietējām garšām un pieejamiem produktiem. Latvijā cūkgaļa ir viens no biežāk izmantotajiem gaļas veidiem, jo tā ir plaši pieejama u...
Vistas kotletes ar spinātiem un rikotas sieru ir lieliska izvēle tiem, kuri vēlas apvienot veselīgu uzturu ar bagātīgu garšu. Šī recepte apvieno maigo vistas filejas tekstūru ar krēmīgo rikotas sieru, ko papildina spinātu svaigums un pikanti aromātis...
Vistas franču karbonāde ar tomātiem un vieglu siera garoziņu ir viena no ērtākajām ikdienas pusdienu receptēm, kur gaļa sanāk sulīga, bet maltīte kopumā – viegla un sabalansēta. Gaļa netiek cepta pannā biezā eļļas kārtā, bet gan gatavota cepeškrāsnī,...
Siltu, aromātisku sautējumu ar teļa gaļu bieži izvēlos darba dienu vakariņām, jo tas apvieno maigu gaļu, krāsainus dārzeņus un kraukšķīgus riekstus vienā pannā. Šajā variācijā mīkstais baklažāns un saldeni kraukšķīgā paprika veido līdzsvaru ar sulīgu...
Zivs kotletes ar sparģeļiem un gurķiem ir vieglas, olbaltumvielām bagātas vakariņas, kas sniedz organismam gan vērtīgus taukus, gan vitamīnus. Šī recepte ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas ēst veselīgi, nezaudējot garšu un baudījumu. Tās apvieno maig...
Apcepts kālis ar maltu tītara gaļu un gurķiem ir viegls, sātīgs un veselīgs ēdiens, kas lieliski piemērots vakariņām, īpaši tiem, kas vēlas baudīt ko uzturā sabalansētu un vienlaikus gardu. Šis ēdiens apvieno sulīgo tītara gaļas maigumu ar ceptā kāļa...
Vista kokosriekstu karija mērcē ir viens no tiem ēdieniem, kas vienlaikus apvieno maigumu, aromātu un eksotisku siltumu. Šis ēdiens nāk no indiešu virtuves tradīcijām, taču ir pielāgots Eiropas garšas izjūtai – maigā kokosriekstu piena saldums, pikan...
Pildīti patisoni ir lielisks veids, kā izmantot šos skaistos un mazliet piemirstos dārzeņus, kas bieži tiek novērtēti tikai dekoratīvo īpašību dēļ. Tomēr patisoni ir ne vien skaisti, bet arī lieliski piemēroti pildīšanai, jo to forma dabiski veido “t...
Vistu stilbiņi ar kartupeļu biezeni un vinegretu ir klasisks un sātīgs ēdiens, kas bieži rotā Latvijas ģimeņu vakariņu galdus. Šī recepte apvieno trīs dažādas garšas un tekstūras – kraukšķīgi ceptu vistu, maigu un gaisīgu kartupeļu biezeni, kā arī sv...
Vistas fileja ar ananasiem un sojas mērci ir viens no tiem ēdieniem, kas vienlaikus apvieno austrumu virtuves eksotisko raksturu ar latviešu mājas virtuves vienkāršību. Šī recepte izceļas ar saldo un sāļo garšu līdzsvaru, ko nodrošina konservētie ana...
Krēmīga orzo pasta ar lasi ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno restorāna cienīgu garšu ar vienkāršu mājas pagatavošanas procesu. Šī recepte ir radīta tiem vakariem, kad vēlies ko sildošu, bagātīgu un aromātisku, taču neesi gatavs pavadīt virtuves...
Vistas filejas strēmelītes burkānu mērcē ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno gan vienkāršību, gan bagātīgu garšu buķeti. Šī recepte ir lieliski piemērota gan darba dienu vakariņām, gan brīvdienu pusdienām, kad vēlaties ātri pagatavot ko sildošu un...
Labvakar un laipni lūdzam mūsu gardo piedzīvojumu pasaulē! Šodien jums ir iespēja iepazīties ar īpašu recepti - Savādāka franču karbonāde. Šī nav vienkārša karbonāde, un tas nav arī klasiskais franču ēdiens. Tā ir unikāla interpretācija, kurā izmanto...
Vistas stilbiņi ir viens no tiem ēdieniem, kas vienlaikus ir gan vienkārši pagatavojams, gan pārsteidzoši garšīgs. Šī recepte, kas apvieno citrusaugļu svaigumu, medus saldumu un aromātiskās garšvielas, ļaus ikvienam mājas pavāram radīt restorāna cien...
Dārzeņu sautējums ar maltu gaļu, konservētām pupiņām un kukurūzu ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno ātru pagatavošanu ar sabalansētu uzturvērtību. Tas ir ideāli piemērots gan ikdienas vakariņām, gan dienām, kad nepieciešams pagatavot ko sildošu u...
Vasaras beigas Latvijā bieži nāk ar dārzeņu pārbagātību – jo īpaši ar kabaču un tomātu kalniem, ko atved draugi, radi vai kolēģi. Ne vienmēr ir idejas, kā tos visus izmantot, taču šī recepte būs īsts glābiņš – vienkāršs, veselīgs un sātīgs cepeškrāsn...
Ātra un veģetāra maltīte ar pērļu grūbām un turku zirņiem ir izcila izvēle tiem, kuri vēlas siltu un barojošu ēdienu bez gaļas. Šī recepte apvieno pērļu grūbas, kas bagātas ar šķiedrvielām un minerālvielām, un turku zirņus, kas piešķir patīkamu krēmī...
Kabaču ripiņas panējumā ar šķiņķi un sieru ir iecienīts ēdiens, kas apvieno svaigu dārzeņu maigumu ar siera un šķiņķa sātīgo aromātu. Šī recepte ir piemērota gan vieglām vakariņām, gan svētku galda papildinājumam, jo to var pasniegt gan siltu, gan at...
Cūkas filejas medaljoni bekonā ir ideāli piemēroti īpašiem gadījumiem, jo tie ir ne tikai garšīgi, bet arī izskatīgi un viegli pagatavojami. Šī recepte ir lielisks veids, kā pārsteigt viesus ar izsmalcinātu maltīti, kas apvieno sulīgu cūkas gaļu un k...
