Cūkgaļas gulašs latviešu gaumē ir izcils piemērs, kā mūsu tradicionālajā virtuvē pielāgojam globāli pazīstamus ēdienus vietējām garšām un pieejamiem produktiem. Latvijā cūkgaļa ir viens no biežāk izmantotajiem gaļas veidiem, jo tā ir plaši pieejama u...
Kulinārijas pasaule ir pilna ar pārsteigumiem, un šodien es vēlos iepazīstināt jūs ar vienu no maniem iecienītākajiem ēdieniem – pildītās kotletes ar bekonu, papriku, tomātiem un sīpoliem. Šis ēdiens ir ne tikai garšīgs, bet arī uzturvielām bagāts, p...
Atbrauca Milēdija, vēlāk pieteicās Inga, tātad pusdienas jāgatavo lielajā katlā. Sēdēju un domāju, kā lai visu baru pabaro, jo bez pieciem pieaugušajiem ir arī sešas atvases. Kopā 11 mutes, kas jāpabaro. Izdomāju, ka sen nav gaļa ēsta. Tātad, virzien...
Vistas filejas strēmelītes burkānu mērcē ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno gan vienkāršību, gan bagātīgu garšu buķeti. Šī recepte ir lieliski piemērota gan darba dienu vakariņām, gan brīvdienu pusdienām, kad vēlaties ātri pagatavot ko sildošu un...
Kabaču ripiņas panējumā ar šķiņķi un sieru ir iecienīts ēdiens, kas apvieno svaigu dārzeņu maigumu ar siera un šķiņķa sātīgo aromātu. Šī recepte ir piemērota gan vieglām vakariņām, gan svētku galda papildinājumam, jo to var pasniegt gan siltu, gan at...
Ātra un veģetāra maltīte ar pērļu grūbām un turku zirņiem ir izcila izvēle tiem, kuri vēlas siltu un barojošu ēdienu bez gaļas. Šī recepte apvieno pērļu grūbas, kas bagātas ar šķiedrvielām un minerālvielām, un turku zirņus, kas piešķir patīkamu krēmī...
Vasaras beigas Latvijā bieži nāk ar dārzeņu pārbagātību – jo īpaši ar kabaču un tomātu kalniem, ko atved draugi, radi vai kolēģi. Ne vienmēr ir idejas, kā tos visus izmantot, taču šī recepte būs īsts glābiņš – vienkāršs, veselīgs un sātīgs cepeškrāsn...
Dārzeņu sautējums ar maltu gaļu, konservētām pupiņām un kukurūzu ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno ātru pagatavošanu ar sabalansētu uzturvērtību. Tas ir ideāli piemērots gan ikdienas vakariņām, gan dienām, kad nepieciešams pagatavot ko sildošu u...
Šī dārzeņu un olu nūdeļu sacepuma recepte ir īsta glābējsituācija brīžos, kad idejas izsīkušas, ledusskapis šķiet tukšs, un nevienam nav noskaņojuma gatavot sarežģītus ēdienus. Ar dažām vienkāršām sastāvdaļām – saldētiem dārzeņiem, olu nūdelēm un sie...
Vistas stilbiņi ir viens no tiem ēdieniem, kas vienlaikus ir gan vienkārši pagatavojams, gan pārsteidzoši garšīgs. Šī recepte, kas apvieno citrusaugļu svaigumu, medus saldumu un aromātiskās garšvielas, ļaus ikvienam mājas pavāram radīt restorāna cien...
Vistas kotletes ar spinātiem un rikotas sieru ir lieliska izvēle tiem, kuri vēlas apvienot veselīgu uzturu ar bagātīgu garšu. Šī recepte apvieno maigo vistas filejas tekstūru ar krēmīgo rikotas sieru, ko papildina spinātu svaigums un pikanti aromātis...
Vistas salāti ar lēcām un grauzdiņiem ir lielisks piemērs tam, kā vienkāršas sastāvdaļas var pārtapt izsmalcinātā, gardā un uzturvielām bagātā ēdienā. Šī recepte apvieno vairākas tekstūras un garšas: sulīga vistas fileja, maigas lēcas, kraukšķīgi gra...
Vai esat no tiem, kam patīk vistas gaļa, vai arī jūs to neēdat, jo tā ir pārāk sausa? Personīgi es mīlu vistas gaļu, bet vienmēr cenšos atrast jaunas receptes, kā to pareizi pagatavot, lai tā nebūtu sausa, bet vienkārši garšīga. Šoreiz vēlos jums par...
Krēmīga orzo pasta ar lasi ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno restorāna cienīgu garšu ar vienkāršu mājas pagatavošanas procesu. Šī recepte ir radīta tiem vakariem, kad vēlies ko sildošu, bagātīgu un aromātisku, taču neesi gatavs pavadīt virtuves...
Vistas fileja ar ananasiem un sojas mērci ir viens no tiem ēdieniem, kas vienlaikus apvieno austrumu virtuves eksotisko raksturu ar latviešu mājas virtuves vienkāršību. Šī recepte izceļas ar saldo un sāļo garšu līdzsvaru, ko nodrošina konservētie ana...
Vistu stilbiņi ar kartupeļu biezeni un vinegretu ir klasisks un sātīgs ēdiens, kas bieži rotā Latvijas ģimeņu vakariņu galdus. Šī recepte apvieno trīs dažādas garšas un tekstūras – kraukšķīgi ceptu vistu, maigu un gaisīgu kartupeļu biezeni, kā arī sv...
Pildīti patisoni ir lielisks veids, kā izmantot šos skaistos un mazliet piemirstos dārzeņus, kas bieži tiek novērtēti tikai dekoratīvo īpašību dēļ. Tomēr patisoni ir ne vien skaisti, bet arī lieliski piemēroti pildīšanai, jo to forma dabiski veido “t...
Vista kokosriekstu karija mērcē ir viens no tiem ēdieniem, kas vienlaikus apvieno maigumu, aromātu un eksotisku siltumu. Šis ēdiens nāk no indiešu virtuves tradīcijām, taču ir pielāgots Eiropas garšas izjūtai – maigā kokosriekstu piena saldums, pikan...
Apcepts kālis ar maltu tītara gaļu un gurķiem ir viegls, sātīgs un veselīgs ēdiens, kas lieliski piemērots vakariņām, īpaši tiem, kas vēlas baudīt ko uzturā sabalansētu un vienlaikus gardu. Šis ēdiens apvieno sulīgo tītara gaļas maigumu ar ceptā kāļa...
Zivs kotletes ar sparģeļiem un gurķiem ir vieglas, olbaltumvielām bagātas vakariņas, kas sniedz organismam gan vērtīgus taukus, gan vitamīnus. Šī recepte ir lieliska izvēle tiem, kas vēlas ēst veselīgi, nezaudējot garšu un baudījumu. Tās apvieno maig...
Siltu, aromātisku sautējumu ar teļa gaļu bieži izvēlos darba dienu vakariņām, jo tas apvieno maigu gaļu, krāsainus dārzeņus un kraukšķīgus riekstus vienā pannā. Šajā variācijā mīkstais baklažāns un saldeni kraukšķīgā paprika veido līdzsvaru ar sulīgu...
Vistas franču karbonāde ar tomātiem un vieglu siera garoziņu ir viena no ērtākajām ikdienas pusdienu receptēm, kur gaļa sanāk sulīga, bet maltīte kopumā – viegla un sabalansēta. Gaļa netiek cepta pannā biezā eļļas kārtā, bet gan gatavota cepeškrāsnī,...
Ja jūs esat tāds pats kā es, tad McDonalds burgeri ir neaizvietojami gardumi, ko reizēm kāro visa ģimene. Lai gan ikdienā izvairāmies no ātrās ēdināšanas, ik pa laikam uznāk nevaldāma vēlme pēc sulīga burgera. Taču ne vienmēr sanāk doties uz tuvāko r...
Vai vēlaties pagatavot kaut ko krāsainu, gardu un veselīgu pusdienām vai vakariņām? Šī vistas filejas recepte ar dārzeņiem un wok nūdelēm ir tieši tas, kas jums vajadzīgs! Tā ne tikai piedāvā bagātīgu garšu, bet arī ir ātri pagatavojama un uzturvielā...
Kraukšķīga cūkgaļa ar saldskābo mērci ir izcils ēdiens, kas apvieno kraukšķīgu tekstūru ar saldskābu garšu, piedāvājot autentisku Āzijas virtuves pieredzi. Šī recepte ne tikai priecēs garšas kārpiņas, bet arī nodrošinās svarīgas uzturvielas, kuras ne...
Befstrogonovs ir viens no klasiskajiem ēdieniem, kas ir iecienīts visā pasaulē. Tas ir ēdiens, kas piedāvā lielisku garšu un sātīgumu, apvienojot mīkstas liellopu gaļas strēmelītes ar krēmīgu mērci. Liellopu gaļa ir galvenā sastāvdaļa šajā ēdienā, ka...
Liellopa gaļas sautējums ar pupiņām, ananāsiem un papriku ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas apvieno dažādus aromātus un tekstūras. Šī kombinācija varētu šķist neparasta, taču tā ir pārsteidzoši harmoniska. Liellopa gaļa ir bagāta ar proteīniem, kas ir...
Cūkgaļas šmoris ar žāvētu gaļu un gurķiem ir garšīgs un sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots kā vakariņu galds. Galvenā sastāvdaļa - cūkgaļa - ir bagāta ar olbaltumvielām, kas nepieciešamas muskuļu masas uzturēšanai un organisma atjaunošanās procesi...
Cūkas filejas medaljoni bekonā ir ideāli piemēroti īpašiem gadījumiem, jo tie ir ne tikai garšīgi, bet arī izskatīgi un viegli pagatavojami. Šī recepte ir lielisks veids, kā pārsteigt viesus ar izsmalcinātu maltīti, kas apvieno sulīgu cūkas gaļu un k...
Rīsu sacepums ar dārzeņiem un žāvētu gaļu ir ne tikai sātīgs un garšīgs ēdiens, bet arī lielisks veids, kā izmantot vakardienas atlikušos rīsus un citus ledusskapī atrodamos produktus. Šis ēdiens ir lielisks vakariņām, jo tas ir viegli pagatavojams u...
Pildīti dārzeņi ir universāls ēdiens - pildīt var gan kartupeļus un kabačus, gan piparus un baklažānus, tomātus un gurķus. Tikpat daudz arī veidu, kā tos pildīt. Šis ir tikai viens no iespējamiem variantiem, ko katrs var pielāgot savai gaumei.
Kabaču un siera plācenīši ir viens no tiem ēdieniem, kas apvieno gan vieglumu, gan izteiksmīgu garšu. Tie ir īpaši iecienīti vasaras sezonā, kad kabacis ir svaigs un sulīgs, bet receptes elastība ļauj pielāgot to dažādām gaumēm. Šie plācenīši kļūst z...
Liellopa kakla karbonāde ir viens no tiem ēdieniem, kas ne tikai sniedz baudījumu garšas kārpiņām, bet arī ir ļoti veselīgs un barojošs. Liellopa gaļa ir bagāta ar būtiskām uzturvielām, piemēram, olbaltumvielām, dzelzi, cinku un vitamīniem B12 un B6,...
Sātīgie kartupeļu plācenīši ar cūkgaļu ir tradicionāls latviešu ēdiens, kas apvieno bagātīgās garšas un uzturvērtības, padarot to par ideālu maltīti ģimenes vakariņām vai svētku galdam. Šī recepte ne tikai piedāvā izcilu garšu kombināciju, bet arī sn...
Plovs ir viens no tiem ēdieniem, kas ne tikai piepilda māju ar brīnišķīgu aromātu, bet arī ir bagāts ar uzturvielām. Šis tradicionālais ēdiens, ko Sandras ģimenē sauc par "THE Plovu," ir vienkāršs, bet ārkārtīgi gards. Plovs ar jēra gaļu ir īpaši vēr...
