Fermentuoto gauromečio nauda sveikatai ir organizmui

Fermentuotas gaurometis (dar vadinamas siauralapiu gauromečiu, Ivan-čai arba ožkarože) – tai augalas, apie kurį vis dažniau kalbama tiek sveikos gyvensenos bendruomenėse, tiek tarp natūralios medicinos šalininkų. Nors gaurometis Lietuvoje auga natūraliai ir nuo seno buvo naudojamas liaudies medicinoje, fermentuota jo forma turi ypatingų savybių, dėl kurių jis išsiskiria iš kitų vaistažolių. Ši arbata ar užpilas laikoma tikru sveikatos eliksyru – ji neturi kofeino, bet yra kupina antioksidantų, vitaminų, mineralų ir biologiškai aktyvių junginių, kurie gali įvairiapusiškai stiprinti organizmą.

Toliau išsamiai aptarsime, kokia yra fermentuoto gauromečio nauda sveikatai ir organizmui, kuo šis augalas išsiskiria, kaip teisingai jį vartoti, kokios galimos atsargumo priemonės bei ką apie jį sako šiuolaikiniai moksliniai tyrimai.

Siauralapis gaurometis – tai daugiametis augalas, augantis miškuose, pievose, pamiškėse. Jis dažnai pastebimas dėl savo ryškių, rausvai violetinių žiedų. Liaudyje gaurometis vertinamas dėl savo raminančio, uždegimus slopinančio ir virškinimą gerinančio poveikio.

Fermentacija – tai procesas, kurio metu gauromečio lapai po surinkimo yra apvytinami, susukami arba lengvai sutraiškomi ir paliekami šiltesnėje aplinkoje. Tokiu būdu prasideda natūrali oksidacija, lapuose vyksta cheminiai pokyčiai, kurie suteikia arbatai sodresnį skonį, malonų vaisinį aromatą ir, svarbiausia – išlaisvina bei sustiprina tam tikras bioaktyvias medžiagas.

Todėl fermentuotas gaurometis dažnai laikomas dar vertingesniu nei nefermentuotas – jis švelnesnis skoniu, lengviau virškinamas ir gali pasižymėti stipresniu poveikiu organizmui.

Fermentuotas gaurometis pasižymi labai turtinga sudėtimi:

Būtent ši sudėtis paaiškina, kodėl fermentuotas gaurometis toks vertingas sveikatai ir kodėl jo nauda apima daugelį organizmo sistemų.
 

 
Pagrindinės fermentuoto gauromečio naudos sveikatai
 
1. Virškinimo sistemos stiprinimas
 
Fermentuotas gaurometis ramina sudirgusias gleivines, mažina skrandžio rūgštingumą, gali palengvinti gastrito ar opaligės simptomus. Taninai padeda sutraukti ir apsaugoti žarnyną, todėl arbata naudinga ir viduriavimo atvejais. Be to, skatinama tulžies sekrecija ir gerinama bendra virškinimo veikla.
 
2. Imuniteto palaikymas
 
Didelis vitamino C kiekis padeda organizmui kovoti su infekcijomis ir virusais. Antioksidantai saugo ląsteles nuo oksidacinės žalos, todėl ilguoju laikotarpiu arbatos vartojimas gali mažinti lėtinių ligų atsiradimo riziką.
 
3. Uždegimų mažinimas
 
Fermentuotas gaurometis pasižymi natūraliu priešuždegiminiu poveikiu. Jis gali būti naudingas tiek esant virškinamojo trakto uždegimams, tiek esant sąnarių ar odos problemoms.
 
4. Vyrų sveikatai
 
Vienas iš seniausiai žinomų gauromečio panaudojimo būdų – prostatos funkcijos palaikymas. Jis gali padėti mažinti diskomfortą sergant gerybine prostatos hiperplazija, taip pat palankiai veikia šlapimo takų sistemą.
 
5. Nervų sistemai ir miegui
 
Kadangi gaurometis neturi kofeino, jis tinka net vakare. Arbata ramina, mažina įtampą ir stresą, padeda lengviau užmigti. Tai puiki alternatyva kavos ar juodosios arbatos mėgėjams, norintiems išvengti nemigos.


 
6. Medžiagų apykaitai ir širdžiai
 
Polifenoliai gali padėti reguliuoti cholesterolio kiekį, skatinti riebalų deginimą, pagerinti medžiagų apykaitą. Antioksidacinės savybės naudingos širdies ir kraujagyslių sistemai, nes saugo kraujagysles nuo pažeidimų.
 
7. Odai ir kvėpavimo takams
 
Gauromečio nuovirai naudojami ir išoriškai – kompresai gali padėti esant egzemai, dermatitui, žaizdelėms. Arbatos gėrimas naudingas esant kosuliui ar gerklės skausmui, nes gleivės švelniai dengia ir ramina kvėpavimo takus.
 
Kaip teisingai vartoti fermentuotą gaurometį
 

Namų fermentavimas – tradicija ir praktika
 
Tie, kurie nori dar labiau priartėti prie natūralios sveikatos, gali fermentuoti gaurometį patys. Procesas apima lapų surinkimą, apvytinimą, susukimą, šilumos ir drėgmės poveikį, o galiausiai – džiovinimą. Tokiu būdu galima išgauti skirtingų skonių ir aromatų, nuo švelnaus iki intensyvaus, priklausomai nuo fermentacijos trukmės.
 
Galimos kontraindikacijos
 

Ką sako moksliniai tyrimai?
 
Mokslinėje literatūroje fermentuotas gaurometis dažnai minimas kaip perspektyvus natūralus antioksidantų šaltinis. Tyrimai rodo, kad jame esantys flavonoidai ir polifenoliai gali turėti priešuždegiminį bei antimikrobinį poveikį, o kai kurie eksperimentiniai duomenys leidžia manyti, kad jis gali būti naudingas prostatos sveikatai.
 
Vis dėlto dauguma tyrimų atlikti in vitro arba su gyvūnais, tad dar trūksta didelio masto klinikinių studijų su žmonėmis. Mokslininkai sutaria, kad gaurometis yra vertingas augalas, tačiau siekiant galutinai įrodyti jo veiksmingumą konkrečių ligų gydyme, reikalingi papildomi tyrimai. Tai reiškia, kad ši arbata gali būti puikus sveikatos palaikymo įrankis, tačiau ji neturėtų pakeisti gydytojo paskirto gydymo.
 
Praktiniai patarimai, kad gaurometis būtų maksimaliai naudingas
 

 
Išvada
 
Fermentuoto gauromečio nauda sveikatai ir organizmui – neabejotina. Jis ramina virškinimą, stiprina imunitetą, veikia priešuždegimiškai, padeda vyrams palaikyti prostatos sveikatą, gerina miegą ir nuotaiką, saugo širdį bei kraujagysles. Šis augalas išsiskiria tuo, kad neturi kofeino, todėl tinka gerti bet kuriuo paros metu, net prieš miegą.
 
Nors mokslas dar turi atlikti daugiau tyrimų, tradicinė patirtis ir dabartiniai duomenys rodo, kad fermentuotas gaurometis gali būti vertingas natūralus sveikatos palaikymo šaltinis. Vartojamas saikingai ir sąmoningai, jis tampa ne tik skania, bet ir gydančia kasdienybės dalimi.