Nors man pačiai ir labai patinka "darbuotis" su tešla, bet šis receptas – nuostabus atradimas! Tešla yra pagaminama vos per 15 minučių. Laikyti šaldytuve galite 2-3 paras. Tešla greitai nesurūgsta. Galite užšaldyti. Iš šios tešlos aš dažnai gaminu gardžius pyragėlius, beliašus, bandeles, pyragus ir...
Šiame paprasto batono recepte kefyras yra naudojamas tikrai su paskirtimi. Jis naminį batoną pakelia į visai naują skonio lygį. Visos mano draugės paragavusios paprašė jo recepto. Dabar dalinuosi ir su Jumis!Iš nurodytų ingredientų kiekio iškepsite du batonus.
Vis dažniau pastebiu, kad mūsų šeima nebeperka duonos iš parduotuvės, nes tiesiog iškepu ją pati. Jei kas būtų pasakęs prieš metus pasakęs, kad taip nutiks nebučiau patikėjusi. O dabar labai mėgstu namie turėti skanios tikros naminės duonos.Šis duonos receptas man asmeniškai tikrai yra vienas iš pač...
Bandelės ar pyragai su vaisiais, uogiene ar varške, mėsa, lašinukais, grybais. ryžiais ar kopūstais… Mmm… Įdarai, žinia, yra skonio reikalas, vis tik skonio pagrindas – teisinga tešla. Sumaniau atskirai aprašyti pačios paprasčiausios iš visų man žinomų tešlų receptą. Pagirtinas yra ne tik tešlos pa...
Šią naminę duoną labai mėgstame visa mūsų šeima. Dažnai su ja gaminame įvairiausius sumuštinius (tiek šaltus, tiek karštus).Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 650-700 gramų svorio duonos kepalas.
Jau tikrai ne pirmą kartą kepu low carb duoną, bet ši duona yra ypatinga tuo, kad joje aš naudoju kokosų aliejų. Gaunasi labai gardi, trapi ir kokosu kvepianti duona.
Norint išsikepti šią labai skanią duoną, reikia turėti specialaus jos raugo, kurį aš gaunu iš giminaitės. Ji kepa įvairiausias ir pačias skaniausias namines duonas. Bet ir neturint būtent šio raugo (jis skiriasi tuo, kad parauginamas su miltų plikiniu), galite pradžiai pabandyti pasigaminti kvietinį...
"Bazlama" yra turkiškas paplotis. Turkai įprastai jį mėgstama valgyti su arbata pusryčiams, sutepdami paplotėlius sviestu. O dar labai skanu valgyti bazlamą ir su kietuoju sūriu.
Nežinau kaip jums, bet man šis naminis pyragas / bulka kvepia vaikyste. Nors pas mane šeimoje ją kepti nebuvo įprasta, atsimenu kaip močiutė visada jos parnešdavo. Tad man ji labai stipriai asocijuojasi su žalia pieva ir močiutės uogienėmis. Kai sėdi basomis ant pleduko patiesto kiemo viduryje su ja...
Mūsų šeima labai mėgsta tokią sunkesnę, sėklomis praturtintą duoną. Esu tikra, kad tokios yra sveikesnės bei maistingesnės.Šį kartą išsikepiau dar kitokią, avižinių dribsnių duoną. Labai skani, skalsi, tik truputėlį ji man linkusi trupėti. Reikia būtinai sulaukti, kol visiškai atvėsta. Įtrauksiu šią...
Kapota tešla - tai kiek supaprastinta sluoksniuota bemielė tešla, itin paprastai bei žaibiškai paruošiama. Aš pati asmeniškai esu tapusi didžiule kapotos tešlos gerbėja. Ji gaunasi visai nesaldi arba lengvai pasaldinta, puri, idealiai tiks daugeliui receptų: pyragams ir pyragėliams, ir su mėsa, ir s...
Ši, pagal mano močiutės seną receptą, kepta bulka yra privaloma per kiekvienas šventes ant stalo. Turėjom net gi savotišką Kūčių tradiciją - nulaužyti apskrudusius kampus. Reikia stiprių rankų, kad bulka būtų puri, todėl ši kepimo tradicija buvo perleista man tik prieš kelis metus.Per šias Kalėdas t...
Bananų duoną kepu tikrai labai dažnai ir pagal įvairiausius. Seniau, dažnokai gamindavau bananų duoną riešutų sviestu ir šokolado gabaliukais, šį kartą pamėginau tik su šokoladu. Kolkas nebuvo šeimoje tokių, kuriems šis receptas nepatiktų.Tikrai nuostabus dalykas smaližių pusryčiams. Jeigu valgote k...
Noriu pasidalinti labai paprasto, bet itin skanaus trupininio rabarbarų pyrago receptu. Jam reikės visiškai paprastų ingredientų, tačiau rezultate, jie visi tarpusavyje labai gerai "sužaidžia" ir išgauna fantastišką rezultatą. Pamėginkite pasigaminti ir Jūs! Manau, kad neliksite nusivylę šiuo pasiri...
Iš nurodyto kiekio gaunasi 2 kepaliukai duonos, keptos duonos skardelėse arba, jeigu nuotaika tą dieną "apvali" galite kepti 3 apvalius kepaliukus. Taigi išvada tokai - gaunasi 2 pailgi arba 3 apvalūs kepaliukai. Aš pati šįkart pasirinkau kepti apvalius. :)
Jeigu tik manieji skonio receptoriai galėtų šnekėti, tai dabar labai man padėkotų. I šią saldžią bananų duoną įdėjau pačius fantastiškiausius dalykus: žemės riešutų sviestą, bananus, šokoladą ir savo meilę… Dabar rašydama galvoju, gal dar džemo reikėtų užsitepti. :)Kai tik bus vėsūs vakarai, ar pusr...
Itališka ciabatta - čiabata parduotuvėje bent jau man kvepia taip, kad tiesiog negaliu atsispirti jos nenusipirkusi. Jos visada minkštas vidus manęs nepalieka abejingos! Daug žmonių pasaulyje yra įsitikinę, kad čiabata yra duonos gaminių karalienė. Nusprendžiau, kad atėjo laikas išsikepti savo ir pa...
Šią ruginę duoną visada gaminu vyro pageidavimu. Tokia jam pati pačiausia iš visų, nepridėta daug sėklų, su rugine lengva rūgštele. Išmėginkite ir Jūs. :)
Chia sėklos tai labai puikus pagalbininkas, kai norisi išsikepti duoną be miltų.Ši duona, kurios receptu ir noriusu jumis pasidalinti, kepama su grikiais. Ji tvirta, drėgna ir švelnaus grikių skonio. Duonos išorė traški, o vidus minkštas. Paskrudinus skrudintuvėje ji tampa be galo skani, atsiskleidž...
Tokią grikių duoną nusižiūrėjau Beatos laidoje, sugalvojau išsikepti, nes vis galvojau kaip iškepti skanią duoną. Gavosi nuostabi. Ačiū jai už receptą. Mūsų šeimai ji labai patiko. Įsirašėm į mėgstamiausių duonų pačią viršūnę.
Šį japoniškos duonos receptą buvau nusižiūrėjusi jau ganėtinai seniai, bet taip ir neprisiruošiau išmėginti. Tačiau pagaliau prisiruošiau ir dabar drąsiai galiu patvirtinti, kad ji nuostabi! Valgant tiesiog tirpsta burnoje… Labai gardi prie arbatos arba kavos puodelio, su sviestu, džemu arba nutella...
Tai yra viena iš pačių skaniausių (gal ir pati skaniausia) mano valgytų baltų duonų! Ji gaunasi be galo minkšta, puri, kiek salstelėjusio skonio; labai tinka skrudinimui. Ir tuo pačiu labai paprastai pagaminama!
Ganėtinai paprasta išsikepti, bet tuo pačiu ganėtinai prabangi dėl sudėties (bet labai užtat skani), vien tik ruginių miltų duonelė su džiovintais vaisiais ir riešutais, pagardinta ruginiu salyklu - mano antra mylimiausia po ruginės medaus duonos. Parduotuvėse kaina šitos duonos tikrai nepatraukli,...
Atėjo laikas pasilepinti save savo pačios kepta duona. Vos tik jos atsipjovus iš karto sukyla prisiminimai apie močiutės keptą bulką. Ji kepta krosnyje, naminė ir kaimiška. Prisimenu kokia ji skani, puri ir geltona būdavo. Galėjau ją kasdien valgyti su pienu. Na, o ši pynutė pakerėjo mane savo purum...
Tikriausiai tie kas buvote Graikijoje tikrai ragavote pitos. Net ir tie, kurie ten nėra buvę, tikriausiai apie ją yra girdėję. Tikriausiai net negalima įsivaizduoti Graikijos be souvlaki-pita arba gyros-pita, kurį ten gali suvalgyti vaikščiodamas siauromis gatvėmis. O tiems kas negirdėjo pita - tai...
Naminis baltasis pyragas - būtent toks, kokį kepdavo mano mama. Pagaliau galiu pasakyti, kad ir aš išmokau jį kepti.Gaminant šį pyragą jums prireiks duonkepės. :)Jeigu norisi paįvairinti, galite įdėti ir šiek tiek razinų, jei tik jas mėgstate. :)
Šis kefyrinis raugas yra visiška naujiena mano virtuvėje, visai netyčia pakliuvusi į mano rankas, kurį viena miela kulinarė man patarė gaminti iš… kefyro. Tiesiog genialu! Aš jau buvau girdėjusi, kad mūsų turguose žmonės dažnai perka raugintų kopūstų sultis ir į jas nardina į virtus burokėlius, juk...
Niekada nemaniau, kad reikės rašyti tokį a la receptą. Sunku jį taip ir pavadinti, gi iš vienų miltų padaromi kiti. Tačiau užsienyje, tokie miltai kepiniams labai populiarūs, o gaminant pagal angliškus, amerikietiškus receptus, tenka dažnai su tuo susidurti. Anglijoje tai nėra jokia naujiena, nueini...
