Nors man pačiai ir labai patinka "darbuotis" su tešla, bet šis receptas – nuostabus atradimas! Tešla yra pagaminama vos per 15 minučių. Laikyti šaldytuve galite 2-3 paras. Tešla greitai nesurūgsta. Galite užšaldyti. Iš šios tešlos aš dažnai gaminu ga...
Naminis batonas su kefyru yra klasikinis lietuviškas kepinys, kurio sėkmę lemia paprasti ingredientai ir teisinga tešlos drėgmė. Kefyras veikia kaip natūralus rūgštiklis: jis suaktyvina mieles, suvienodina tešlos struktūrą ir padeda išgauti purią, el...
Vis dažniau pastebiu, kad mūsų šeima nebeperka duonos iš parduotuvės, nes tiesiog iškepu ją pati. Jei kas būtų pasakęs prieš metus pasakęs, kad taip nutiks nebučiau patikėjusi. O dabar labai mėgstu namie turėti skanios tikros naminės duonos.Šis duono...
Paprastas keksas su aliejumi ir krakmolu – tai vienas iš tų kepinių, kurie dažnai tampa šeimos favoritais dėl savo paprasto paruošimo, minkštos tekstūros ir universalaus skonio. Šis keksas yra be sviesto, tad puikiai tinka tiems, kurie stengiasi suma...
Jau tikrai ne pirmą kartą kepu low carb duoną, bet ši duona yra ypatinga tuo, kad joje aš naudoju kokosų aliejų. Gaunasi labai gardi, trapi ir kokosu kvepianti duona.
Šią naminę duoną labai mėgstame visa mūsų šeima. Dažnai su ja gaminame įvairiausius sumuštinius (tiek šaltus, tiek karštus).Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 650-700 gramų svorio duonos kepalas.
Turkiška duona bazlama – tai minkštas ir purus paplotėlis, kilęs iš Anatolijos regiono, kur šis kepinys jau šimtmečius gaminamas kaimo šeimose. Skirtingai nei dauguma įprastų duonos receptų, ši bazlama kepama keptuvėje, be orkaitės, todėl yra greitai...
Naminė balta duona – tai vienas iš tų patiekalų, kuris pripildo namus nepakartojamu aromatu ir jaukumu. Mūsų protėviai duoną laikė šventu maistu, o jos kepimas buvo tikras ritualas. Šis receptas skirtas tiems, kurie nori pajusti tikros, pačių rankomi...
Nežinau kaip jums, bet man šis naminis pyragas / bulka kvepia vaikyste. Nors pas mane šeimoje ją kepti nebuvo įprasta, atsimenu kaip močiutė visada jos parnešdavo. Tad man ji labai stipriai asocijuojasi su žalia pieva ir močiutės uogienėmis. Kai sėdi...
Mūsų šeima labai mėgsta tokią sunkesnę, sėklomis praturtintą duoną. Esu tikra, kad tokios yra sveikesnės bei maistingesnės.Šį kartą išsikepiau dar kitokią, avižinių dribsnių duoną. Labai skani, skalsi, tik truputėlį ji man linkusi trupėti. Reikia būt...
Kapota tešla - tai kiek supaprastinta sluoksniuota bemielė tešla, itin paprastai bei žaibiškai paruošiama. Aš pati asmeniškai esu tapusi didžiule kapotos tešlos gerbėja. Ji gaunasi visai nesaldi arba lengvai pasaldinta, puri, idealiai tiks daugeliui...
Ši, pagal mano močiutės seną receptą, kepta bulka yra privaloma per kiekvienas šventes ant stalo. Turėjom net gi savotišką Kūčių tradiciją - nulaužyti apskrudusius kampus. Reikia stiprių rankų, kad bulka būtų puri, todėl ši kepimo tradicija buvo perl...
Norint išsikepti šią labai skanią duoną, reikia turėti specialaus jos raugo, kurį aš gaunu iš giminaitės. Ji kepa įvairiausias ir pačias skaniausias namines duonas. Bet ir neturint būtent šio raugo (jis skiriasi tuo, kad parauginamas su miltų plikini...
Noriu pasidalinti labai paprasto, bet itin skanaus trupininio rabarbarų pyrago receptu. Jam reikės visiškai paprastų ingredientų, tačiau rezultate, jie visi tarpusavyje labai gerai "sužaidžia" ir išgauna fantastišką rezultatą. Pamėginkite pasigaminti...
Nors ši naminė duona mielinė, tačiau jos aš beveik neminkau - vis tiek puikiai iškyla bei gaunasi minkštutė. Galite nors ir kas vakarą išsikepti, keisti priedus. Tinka ne tik kmynai, nebijokime įberti saulėgrąžų, aguonų, riešutų ar džiovintų daržovių...
Tokią grikių duoną nusižiūrėjau Beatos laidoje, sugalvojau išsikepti, nes vis galvojau kaip iškepti skanią duoną. Gavosi nuostabi. Ačiū jai už receptą. Mūsų šeimai ji labai patiko. Įsirašėm į mėgstamiausių duonų pačią viršūnę.
Bananų duona su šokolado gabaliukais – tai vienas populiariausių kepinių, kuris išsiskiria ypatingu drėgnumu, natūraliu saldumu bei šokolado tirpstančiu skoniu. Šis kepinys tapo tikru gelbėtoju virtuvėje, kai ant stalviršio lieka pernelyg sunokę bana...
Jeigu tik manieji skonio receptoriai galėtų šnekėti, tai dabar labai man padėkotų. I šią saldžią bananų duoną įdėjau pačius fantastiškiausius dalykus: žemės riešutų sviestą, bananus, šokoladą ir savo meilę… Dabar rašydama galvoju, gal dar džemo reikė...
Mano visa šeima labai mėgsta šią baltą amerikietišką sumuštinių duoną, kurią aš ruošiu su sausomis mielėmis. Ji ilgai neužsistovi, nes būna itin greit suvalgyta. Jos paruošimas tikrai nėra toks sunkus, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio, bet gal...
Itališka ciabatta - čiabata parduotuvėje bent jau man kvepia taip, kad tiesiog negaliu atsispirti jos nenusipirkusi. Jos visada minkštas vidus manęs nepalieka abejingos! Daug žmonių pasaulyje yra įsitikinę, kad čiabata yra duonos gaminių karalienė. N...
Ganėtinai paprasta išsikepti, bet tuo pačiu ganėtinai prabangi dėl sudėties (bet labai užtat skani), vien tik ruginių miltų duonelė su džiovintais vaisiais ir riešutais, pagardinta ruginiu salyklu - mano antra mylimiausia po ruginės medaus duonos. Pa...
Šį japoniškos duonos receptą buvau nusižiūrėjusi jau ganėtinai seniai, bet taip ir neprisiruošiau išmėginti. Tačiau pagaliau prisiruošiau ir dabar drąsiai galiu patvirtinti, kad ji nuostabi! Valgant tiesiog tirpsta burnoje… Labai gardi prie arbatos a...
Chia sėklos tai labai puikus pagalbininkas, kai norisi išsikepti duoną be miltų.Ši duona, kurios receptu ir noriusu jumis pasidalinti, kepama su grikiais. Ji tvirta, drėgna ir švelnaus grikių skonio. Duonos išorė traški, o vidus minkštas. Paskrudinus...
Šis pyragas – tai ne tik kvapni, minkšta ir švelni duona, bet ir šeimos tradicijų bei namų šilumos įkūnijimas. Būtent tokį pyragą kepdavo mano mama – kvapnų, purų, su traškia plutele, puikiai tinkantį tiek pusryčiams, tiek pavakariams su sviestu ar u...
Ruginė duona su kmynais – tai vienas iš tų senovinių lietuviškų skanumynų, kuris išlieka svarbus tiek kasdienėje, tiek šventinėje virtuvėje. Ši duona žavi savo natūraliu rūgštumu, subtiliu kmynų aromatu ir sodriu skoniu, primenančiu vaikystės prisimi...
Pastarąjį mėnesį šią duoną tik ir kepu. Pirmiau dar kepdavau iš pusės normos, bet būdavo atvejų, kad pati viena per dieną ją ir suvalgau. O laikosi ji ilgai, tai galite ir iš pusantros normos kepti. Tikrai nerealiai gardi. Tik su sviestu arba tiesiog...
Man tikrai nereikia jokios ypatingos progos, kad iškepčiau skanų obuolių pyragą. Nereikia net savaitgalio sulaukti. Kepu dažniausiai, kai tik internete atrandu kokį patinkantį receptą, arba ieškau idėjų knygose, žurnaluose, senuose užrašuose, jeigu u...
