Mūsų šeimos Kūčių vakarienė niekaip neapsieina be nuostabių pyragėlių su džiovintais. Pastaruosius kelis metus tokie pyragėliai tiesiog karaliauja ant mūsų stalo. Kodėl sakau karaliauja? Nes pirmieji būna suvalgyti ir pradingsta nuo stalo. Visada kar...
Toks svogūnų ir pievagrybių padažas yra švelnus ir kreminis, puikiai tinkantis pagardinti įvairiems mėsos patiekalams, makaronams ar bulvėms. Pakepinti svogūnai ir pievagrybiai suteikia padažui gilų, sodrų skonį, o grietinėlė ir sviestas – šilkinę te...
Šis receptas – paprastas būdas paruošti marinuotus grybus, kurie puikiai tiks tiek kaip garnyras, tiek kaip užkandis. Pirmiausia, grybai apverdami, kad pašalinti nešvarumus ir įgautų švelnią tekstūrą. Vėliau jie užpilami aromatingu marinatu, pagardin...
Baltas grybų padažas mėsai, su grietinėle ir svogūnais yra puikus pasirinkimas prie įvairių keptų mėsos patiekalų. Pirmiausia keptuvėje ant sviesto apkepinami svogūnai ir grybai, kol jie įgauna auksinę spalvą ir išskiria savo aromatus. Miltai įmaišom...
Marinuoti baravykai (atsargos žiemai) – tai puikus būdas ilgiau išlaikyti miško gėrybių skonį ir mėgautis jomis net šaltuoju sezonu. Šiame recepte švieži baravykai pirmiausia apverdami, kad būtų švelnesni ir būtų pašalintos visos nereikalingos priema...
Grietinėlės sūris - tai ir vaikų, ir suaugusiųjų labai pamėgstas skonis. Bet parduotuvėje pirkto produkto sudėtis kelia nerimą.Mūsų portalo skaitytoja, pasidalino savo močiutės receptu su Jumis! O namie pagaminto sūrio sudėtis bus aiški ir daug sveik...
Virtos bulvės su voveraičių padažu – tai klasikinis lietuviškas patiekalas, kuris atspindi mūsų krašto kulinarines tradicijas ir miškų turtus. Voveraitės, liaudyje vadinamos viena iš brangiausių ir kvapniausių miško gėrybių, derinamos su švelnia grie...
Kūčių virtinukai su džiovintais grybais ir svogūnais yra vienas iš tų patiekalų, kurie kaskart sugrąžina į ramų šeimos vakarą, kai namuose jau kvepia grybais, svogūnais ir ką tik užminkyta tešla. Šis valgis dažnai vadinamas ir pyragėliais, ir virtinu...
Aš asmeniškai rudens laukiu tik dėl grybų. Daugiau lyg ir nėra priežasčių. Turiu labai nuostabų baravykų marinavimo receptą, kuris manęs niekada nenuvilia ir šį kartą noriu su Jumis juo pasidalinti. Patikėkite viskas paprasta ir pavyks, net tiems kas...
Tai yra fantastiškai skani grybų mišrainė žiemai. Visiems kam daviau paragauti, labai ją gyrė. Nors ši mišrainė yra skirta žiemai, bet pas mus žiemos dažniausiai net nesulaukia, nes būna suvalgyta. Šiais metais jau gaminsiu iš dvigubos normos, nes ki...
Plikytos tešlos virtiniai su džiovintais miško grybais ir svogūnais – vienas tų Kūčių patiekalų, kurie vienu kąsniu sugrąžina į šeimos tradicijas. Džiovintų grybų kvapas, salstelėję kepti svogūnai ir elastinga, nelimpanti tešla sukuria paprastą, bet...
Voveraitės žiemai – vienas populiariausių būdų išsaugoti šiuos miško lobius ilgam laikui. Marinuotos voveraitės stiklainiuose ne tik išlaiko savo auksinę spalvą ir ypatingą aromatą, bet ir tampa puikiu užkandžiu šventiniam stalui ar greitu garnyru pr...
Šventės jau visai greitai, tai labai noriu su Jumis visais pasidalinti nuostabiais Kūčių stalo receptais. Štai vienas tokių, kuris privalo būti ant šventinio stalo - tai marinuotų grybų mišrainė. Gana greitai pagaminama, paprasta, soti ir vegetariška...
Tai vienareikšmiškai yra pats geriausias mano mėgintas daržovių ir grybų derinio receptas. Su sūroka silke ši ganėtinai saldi mišrainė tiesiog dera kaip tobula pora. Bet jeigu silkės nesinori, tai pakaks baltos itališkos duonos su kiek sviesto, kad p...
Marinuoti grybai visais laikais buvo viena mėgstamiausių rudens gėrybių paruošimo žiemai tradicijų. Lietuvoje, kur grybų rinkimas yra tikra nacionalinė aistra, kiekviena šeima turi savo išbandytą receptą. Šis marinuotų grybų receptas su acto marinatu...
Šis receptas – svieste kepti baravykai - greitas ir paprastas būdas paruošti gardžius keptus grybus su petražolėmis. Nuplovus ir supjausčius grybus, jie kepami svieste, kol gražiai apskrunda, ir pagardinami druska bei pipirais. Šviežios petražolės su...
Ši grybų mišrainė mūsų šeimai tokia skani, kad jau šiemet gaminu antrą kartą. Pirmosios porcijos neliko labai greitai. Jei tik turite grybų, bėkite pasigaminti ir Jūs. Visos mano draugės jau paprašė recepto.
Grybų mišrainė žiemai su svogūnais ir morkomis (be acto) – tai natūralus ir švelnaus skonio konservuotas patiekalas, puikiai tinkantis žiemai. Šioje mišrainėje grybai dera su saldžiomis morkomis ir švelniai keptais svogūnais, o acto nebuvimas išlaiko...
Savo šaldymo kameroje turėjau šaldytų grybų ir vis galvojau ką čia pagaminus. O šaltą dieną taip norėjosi sriubos, kad sugalvojau, kažkaip išspręsti šias abi situacijas gaminant vieną patiekalą. Tad sugalvojau pagaminti paprastą šaldytų grybų sriubą....
Šiandien noriu pasidalinti labai skanios vištienos mišrainės receptu su pievagrybiais, krapais, baziliku, krapais ir majonezu. Gaunasi ne tik fantastiškai skaniai, bet ir labai sočiai. Ją atradau visai neseniai viename receptų žurnale. Ir jau gaminau...
Makaronų apkepas su vištiena ir grybais puikiai tiks greitam ir sočiam patiekalui, kuriame derinami kreminiai grybai, vištiena ir makaronai. Paruoštas grietinės bei vištienos ir grybų įdaras sukuria sodrų skonį, kuris puikiai dera su makaronais. Kepa...
Niekur kitur nebuvau valgiusi skanesnių troškintų kopūstų, nei pas savo tetą Haliną. Jūsų teisimui pateikiu šimtmečio senumo, o gal net senesnį, lietuvišką troškintų kopūstų receptą. Teta visada tokius troškintus kopūstus patiekia šalia keptos antien...
Švelniai marinuotos voveraitės žiemai – tai vienas iš tų receptų, kurie iš kartos į kartą keliauja mūsų šeimoje ir visada sukelia ypatingą nostalgijos jausmą. Marinuotos voveraitės yra ne tik puikus užkandis prie šventinio stalo, bet ir praktiška ats...
Kartais ieškant internete įvairiausių receptų, atrodo, kad tradicinių lietuviškų patiekalų nėra tiek daug. Kažkaip daugelis gamina ir aprašo europietiškus arba net užjūryje paplitusius valgius daugiau, nei lietuviškus.Artėja mano taip mylimos mylimos...
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie nori išbandyti švelnią vištieną su skaniu grybų įdaru. Pradžioje, suformavus "kišenėles" krūtinėlėse, jos paruošiami patogiam įdarui. Grybų, čiobrelių ir aliejaus mišinys suteikia papildomo skonio ir aromato, o...
Iš pradžių parsinešiau nuostabiai atrodantį kiaulienos sprandinės gabaliuką. Ir vis galvojau ką čia skanaus pagaminus. Šaldytuve buvo grybų ir svogūnų, tad nusprendžiau paeksperimentuoti ir padaryti įdarytus suktinukus. Gavosi karališkas patiekalas,...
Aš pati asmeniškai itin mėgstu padažiuką pagamintą iš džiovintų grybų. O labiausiai yra skanu iš pačios surinktų miške ir namie išdžiovintų grybų.Tad šitaip visi mano surinkti grybai, tinkami džiovinimui, visada atsiduria ant skardos mano orkaitėje!K...
Ar žinote tokį klasikinį patiekalą bulvės su grybais bei grietine? Tai čia yra jis, būtent toks, kokį gamino močiutė. Tobulai skanu ir niekada nenuvilia!
