Itališkas obuolių pyragas su pienu – tai subtilus ir lengvas desertas, pasižymintis švelnia tešla ir sultingų obuolių skoniu. Šis pyragas gaminamas iš paprastų ingredientų kurie sukuria minkštą ir purią tekstūrą. Pienas suteikia pyragui ypatingo drėg...
Kartais būna tokių dienų namuose, kai tiesiog nelieka kiaušinių, o į parduotuvę visiškai nesinori eiti. o tuo pačių bulvinių blynų be galo norisi. Bet tam visada galima rasti išeitį - pagaminti baltarusiškus bulvinius blynus be kiaušinių. Taip pat pa...
Pasta Carbonara – tai vienas ikoniškiausių itališkos virtuvės patiekalų, garsėjantis savo paprastumu, tačiau tuo pačiu ir nepakartojamu skoniu. Šis receptas kilęs iš Italijos vidurio regionų, dažniausiai siejamas su Roma. Pavadinimas „Carbonara“ gali...
Pamenu, kad vienu metu Lietuvoje buvo itin populiarūs kinietiški restoranai, jų buvo galima rasti ant kiekvieno kampo. Šiuo metu jau taip nėra, ta banga nuvažiavo. Ir sakyčiau, kad priežastis yra ne ta, kad žmonėms nebepatinka kinietiškas maistas, o...
Tikri ukrainietiški barščiai – tai sriuba, kuri laikoma viena svarbiausių kulinarinių tradicijų Rytų Europoje. Šis patiekalas ne tik sotina, bet ir šildo, suteikia namų jaukumo pojūtį, o jo aromatas sklinda per visus namus. Barščiai pasižymi ryškia b...
Vengriškas jautienos guliašas – tai tradicinis Vengrijos patiekalas, kuris sužavėjo daugelį gurmanų visame pasaulyje. Šis sotus ir aromatingas troškinys puikiai tinka šaltuoju metų laiku, kai norisi sušilti ir pasimėgauti turtingu skoniu. Guliašas ga...
Fantastiškas padažas ir daržovių traškesys. Tobulas vištienos kinietiškai receptas. Ar jau pradėjote žiūrėti ar šaldytuve turite visus reikia ingredientus? Jei ne, bėkite pirkti... skaniau ir būti negali.
Be makaronų su sūriu amerikietiška virtuvė tikriausiai net negali būti įsivaizduojama. Esu visiškai tikra, kad kiekviena Amerikos namų šeimininkė turi savo unikalų receptą, kaip galima pagaminti pačius skaniausius makaronus su sūriu. Mano šios dienos...
Šiandien noriu pasidalinti savo pačiu mylimiausiu desertu - austrišku varškės štrudeliu su varške ir razinomis. Neseniai pasakojau kaip pagaminti greitą štrudelį iš sluoksniuotos tešlos su obuoliais, o šį kartą papasakosiu apie "sudėtingesnį variantą...
Kišas (quiche) - tai iš prancūzijos kilęs pyragas, kuris gardus tiek šiltas, tiek šaltas. Jį galima patiekti tiek kaip pagrindinį patiekalą, tiek kaip užkandį, tiek vežtis su savimi į gamtą. Kaip ir ingredientai - galima improvizuoti iš to, kas yra š...
Šių švedišką bulvių kepimo būdą nusižiūrėjau vienoje receptų laidoje, labai sužavėjo jų išvaizda. Darbo su bulvėmis šiek tiek yra, bet norint jas išsikepti kažkaip kitaip ir sužavėti visus skanautojus toks receptas puikiai tinka. Galiu tik pasakyti,...
Ar šis šokoladinis varškės pyragas tikrai prancūziškas aš negaliu pasakyti, nes jo receptą radau viename žurnale, o ten jis buvo taip pavadintas, tad kaip sakoma "žodžių iš dainos neišmesi". O pyragas itin paprastas, bet be galo skanus. Šis variantas...
Visai neseniai lankiausi pas savo draugę Suomijoje ir ji pavaišino šiuo silkės patiekalu. Sakė, kad šitaip gaminti išmoko iš savo kolegės, kuri yra tikrų tikriausiai suomė. Man šis patiekalas tikrai patiko, tad pradėjau klausinėti kaip gamina. O pasi...
Rumuniškas varškės pyragas – tai desertas, kuris džiugina ne tik savo skoniu, bet ir paprastu paruošimu. Šis pyragas yra puikus pasirinkimas šeimos šventėms ar jaukiems vakarams su artimaisiais. Pagrindinis šio pyrago ingredientas – varškė arba rikot...
Kelis kartus, kai labai norėjom su šeima traškios vištienos užsisakinėjom jos iš vieno restorano. Patogu, atveža į namus ir tikrai skanu. Tiesiog imi, įmerki į mėgstamą padažą ir valgai. Bet paskutinį kartą ją vežė taip ilgai, kad ji atvėso ir buvo v...
Tai itin paplitusi Rusijoje veganiška burokėlių mišrainė, tad puikiai tinka ir Kūčioms. Man šis patiekalas visada patiko nuo pat vaikystės, "Rusišką vinegretą" nuolatos šventėms arba žiemos savaitgaliui gamindavo mano amžinatilsi Sibiro močiutė. Šiom...
Tom Yum sriuba tai tikriausiai populiariausias (bent jau vienas populiariausių tai tikrai) tailandietiškas patiekalas, kuris ganėtinai sparčiai atkeliauja ir į europiečių virtuves ir skrandžius. Tokią sriubą aš pati prieš keletą metų pirmą kartą para...
Šį risotto (ryžių rizotą) aš išmokau gaminti tikrų tikriausiai italė Rebeka, su kuria turėjau garbės studijuoti viename iš universitetų Didžiojoje Britanijoje. Tokį risotto tikrai galima pavadinti klasikiniu itališku - visai nedaug bazinių ingredient...
Šis silkės receptas jau šiek tiek primirštas buvo. Pamenu, kad jį sužinojau iš savo draugės ir iškart pamilau. Svogūnai, kiaušiniais, actas ir garstyčios puikiai sudera šiame patiekale. Visiems silkės mėgėjams tikrai patiks. :)
Šis receptas tikriausiai yra vienas iš geriausių vištienos krūtinėlės panaudojimo receptų. Vištiena išlieka be galo sultinga, lipni ir be galo skani. Receptą atradau visiškai netikėtai, viešėdama pas draugę. Nors prisipažinsiu, ne visus ingredientus...
Tai ganėtinai naujas receptas mano repertuare. Dar niekada iki šiol nebuvau kepusi turkiškų maltos mėsos maltinukų keraminėje formoje, bet pabadžiau ir labai patiko. Gavosi labai gardūs bei minkšti, nesuskrudę taip, kaip kepant ant skardos, bet ir ne...
Šį kartą noriu su Jumis pasidalinti labai nuostabia greitai pagaminama Tailandietiška sriuba su krevetėmis, azijietiškais makaronais ir kokoso pienu. Ją paruošti yra tikrai visai nesudėtinga, o skonis pranoksta lūkesčius. Kai pirmą kartą gaminau, pat...
Lazanija su vištiena, baltu ir konservuotų pomidorų padažais yra švelnaus skonio, sultingas ir kvapnus patiekalas, puikiai tinkantis tiek šeimos savaitgalio pietums, tiek ypatingoms progoms. Skirtingai nei klasikinė jautienos lazanija, ši versija yra...
Jau rodžiau kelis fantastiškus vištienos troškinius, kurie labai patiko mūsų šeimai:- vištienos troškinys morkų patale su grietinėle;- vištienos troškinys su bulvėmis;- vištienos troškinys su pupelėmis;O šiandien noriu parodyti dar vieną labai nusteb...
Aš galvoju, kad šio deserto daug pristatinėti nereikia, užteks ištarti pavadinimą ir viskas tarsi savaime aišku. Bet jeigu jam tai visiška naujovė, tai krem briule (Crème brûlée) yra prancūziškas desertas, į lietuvių kalbą išvertus reiškia "deginta g...
Jūs irgi mėgstate žiuljeną? Tau irgi atrodo, kad šį patiekalą gardžiai pagamina tik pačiuose madingiausiuose restoranuose? Visai ne. Jį pagaminti ganėtinai paprasta. Šį kartą mes jums tai įrodysime.Štai tikro žiuljeno su vištiena , kurį gamina 70-met...
Trupininis prancūziškas varškės pyragas su avietėmis – tai klasikinis prancūziškos virtuvės desertas, kuris sužavės jus savo neįtikėtinu skoniu ir paprasta gamybos technologija. Šio pyrago istorija prasidėjo dar XVIII amžiuje Prancūzijos provincijose...
Itin pikantiško skonio pomidorų padažas su kariu ir čili pipirais suteiks visiškai naują skonį pabodusiems lietuviškiems karbonadams. Receptą sugebėjau atrasti šimto metų senumo savo užrašinėje, naudojau kiaulienos nugarinės kepsnelius. Taip pat gali...
Kai tik šaldytuve yra vištienos ir baklažanas, aš jau puikiai žinau, ko paprašys mano vyras. Tai kiniška vištiena su medumi bei daržovės. Tai metai iš metų mano bandytas ir nuglūdintas receptas, kuris niekada nenuvilia. Pamėginkite ir patys įsitikins...
