Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Veganiškas šokoladinis pyragas su šokoladiniu glaistu ir migdolais
Šis veganiškas šokoladinis pyragas man asmeniškai pats tobuliausias kokį tik kada esu kepusi. Greitai bei gana paprastai pagaminamas. Idealiai tinka prie kavos arbatos puodelio. Ypač glaistas yra tobulai gardus. Įpylus į šokoladą šiek tiek aliejaus, glaistas patampa itin malonios tekstūros. Tik svarbu nepagailėti pinigų kokybiškam juodam šokoladui!

Pyragų niekada nebus per daug. Tad gaminam ir lepinamės!

Ingredientai

    Šokoladiniam pyragui:
    • migdolų pienas: 1 stiklinės (190 gramų)
    • saulėgrąžų aliejus: trečdalio stiklinės (45 gramų)
    • kakava: trečdalio stiklinės (30 gramų)
    • Demerara cukrus: trečdalio stiklinės (65 gramų)
    • balti speltos miltai: 1,5 stiklinės (195 gramų)
    • vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
    • obuolių actas: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
    Šokoladiniam glaistui:
    • juodas šokoladas: 1 plytelės (80 gramų)
    • saulėgrąžų aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
    • migdolų drožlės: trečdalio stiklinės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Šokoladinis pyragas: Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Tada migdolų pieną sumaišome su obuolių actu. Paliekame keletui minučių, kol pieną sutraukia.
  3. Reklama
  4. 3. Dubenyje sumaišome miltus, kakavą ir kepimo miltelius.
  5. 4. Kitame dubenyje sumaišome aliejų, cukrų bei pieną.
  6. 5. Per kelis kartus supilame miltų ir kakavos mišinį. Viską išmaišome.
  7. 6. Supilame tešlą į apvalią kepimo formą (skersmuo 17 centimetrų).
  8. 7. Kepame orkaitėje maždaug pusvalandį.
  9. 8. Šokoladinis glaistas: Kai jau pyragas iškepa ir atvėsta, išimame iš formos. Garų vonelėje ištirpiname šokoladą ir įpilame aliejaus.
  10. 9. Pyrago viršų apliejame šokoladu ir užbarstome migdolais.
  11. 10. Palaikome šaldytuve maždaug pusvalandį, kol glaistas sustingsta. Lepinamės!
  12. veganiškas šokoladinis pyragas su glaistu ir riešutais
  13. 11. Rekomendacija: Daugiau veganiškų šokoladinių pyragų receptų rasite: Veganiški šokoladiniai pyragai.