Vegan brownie - veganiškas šokoladinis pyragas (braunis)
Turinys
Šio vegan brownie (veganiško šokoladinio pyrago) rezultatas tikrai stulbinantis. Pyragas tiesiog žaibiškai pagaminamas bei labai gardus. Mums reikės tik sumaišyti visus ingredientus tarpusavyje, o visą kitą darbą atliks orkaitė. Tiesiog reikės palaukti, kol iškeps ir jau bus galima skanauti!
- Vietoje įprastų kvietinių miltų galite naudoti viso grūdo kvietinius miltus, speltos miltus arba avižinius miltus (šiuo atveju tekstūra bus šiek tiek kitokia).
- Cukrų galima pakeisti kokosų cukrumi, rudo cukraus pudra arba agavos sirupu (naudojant sirupą, reikėtų šiek tiek sumažinti vandens kiekį).
- Aliejų galima rinktis pagal skonį: tinka kokosų, saulėgrąžų, rapsų arba kukurūzų aliejus.
- Norint dar intensyvesnio šokoladinio skonio, į tešlą galima įmaišyti 50 gramų susmulkinto tamsaus veganiško šokolado.
- Actas gali būti obuolių, baltasis vyno arba citrinos sultys.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
Tobulam veganiškam brauniui pagaminti verta atkreipti dėmesį į keletą svarbių detalių:
- Tešlą maišykite nepermaišydami – pakanka tiesiog sujungti ingredientus iki vientisos masės.
- Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi – taip pyragas neprikibs ir lengvai išsiims.
- Braunio kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo orkaitės, todėl po 20 minučių patikrinkite pyrago gaminimo būklę mediniu pagaliuku – jei jis ištrauktas būna šiek tiek drėgnas, tai reiškia, kad pyragas yra tinkamos konsistencijos.
- Prieš pjaustydami, leiskite pyragui visiškai atvėsti – taip jis išlaikys savo formą ir nesubyrės.
- Pyragą puikiai papildo veganiški ledai arba uogų padažas.
Ingredientai
- miltai: 250 mililitrų
- cukrus: 200 mililitrų (180 gramų)
- kakavos milteliai: 80 mililitrų (25 gramų)
- soda: 1 arbatinio šaukštelio
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio
- šiltas vanduo: 200 mililitrų
- aliejus: 80 mililitrų
- actas: 1 arbatinio šaukštelio
- 1. Iš pradžių sausus ingredientus sumaišykite viename dubenyje, o vandenį, aliejų bei actą kitame.
- 2. Viską maišydami sujunkite bei išmaišykite iki vientisos masės.
- 3. Tuomet dėkite į kepimo formą bei kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
- 4. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 20 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 5 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
