Apkepti batatai su svogūnais ir sūriu

Ingredientai

• 4 vidutinio dydžio batatai
• 2 - 3 vidutinio dydžio svogūnai
• 2 valg. š. aulėgrąžų aliejaus
• 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
• Druska
• Malti juodieji pipirai
• Provanso žolelių mišinys
• Tarkuotas fermentinis ir kietasis brandintas sūriai

Recepto paruošimas

1. 1. Batatus gerai nuplauti, neluptus, su odelėmis, supjaustyti vienodo dydžio gabalėlias. Svogūnus nulupti ir supjaustyti į 4 -5 dalis.
2. 2. Supjaustytus batatus ir svogūnus apšlakstyti aliejumi, apiberti druska, pipirais, provanso žolelėmis. Viską pamaišyti.
3. 3. Dėti batatus su svogūnais į stiklinį kepimo indą (galima dėti ir į kepimo skardą). Kepti orkaitėje, įkaitintoje iki 200 C laipsnių.
4. 4. Po maždaug 20 min kepimo, batatus ir svogūnus pamaišyti, apversti, kepti dar 15 minučių. Tada berti tarkuotus sūrius, pakepti, kol išsilydys sūris.