Bulvinių zrazų su kiauliena receptas: apsilaižysite pirštus!
Tokius bulvinius zrazus gaminti yra tikras malonumas, tad rezultatas visada maloniai nustebina ir draugus, ir šeimą! 

Ingredientai:

    • liesa kiauliena: 500 gramų
    • bulvės: 1,5 kilogramo
    • svogūnai: 1
    • sviestas: 50 gramų
    • miltai: 0,5 puodelio
    • aliejus (skrudinimui)
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių sumalame kiaulieną mėsmalės pagalba, pagardiname druskos bei pipirų.
  2. Tuomet susmulkiname svogūną ir apkepame su malta mėsa.
  3. Tada iš bulvių išverdame bulvių košę, atvėsiname, įberiame druskos, sudedame sviestą ir miltus.
  4. Miltus įmaišome tolygiai, kad nebūtų gabaliukų ir bulvių masė būtų kuo vienodesnė.
  5. Bulvių tešlą minkome, padarome delno dydžio formą, kurios viduryje įdedame maltos mėsos.
  6. Kai jau suformuojame tarsi "zrazus" (tik bulvinius), dedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepame, kol pagels.
  7. Apkepame iš abiejų pusių ir patiekiame. Tikrai nerealus receptas! :)
  8. Rekomendacija: Daugiau bulvių receptų rasite: Bulvių receptai.

Vitalija Bašinskienė

Kam čia prigalvojat visokiu pavadinimų, juk čia paprasčiausi žemaitiški blynai. Zrazai gaminami iš mėsos ir pageidaujama, jautienos
Atsakyti

Leonardas Tekorius

Taip, zrazai gaminami iš mėsos, o čia žemaitiški blynai.
Atsakyti

Violeta Bružinskiene

Jeigu į bulves įdėsite sviesto tai žemaitiški blynai neiškeps, nes bulvių masė subyrės. Tikriausiai kas rašė šį receptą nemoka gaminti arba blogai suprato recepto struktūrą
Atsakyti

Diana

Sutinku, tai žemaitiškai blynai, jokie zrazai.