2019-08-27 Autorius WorldRecipes.eu LT

Bulvinių zrazų su kiauliena receptas: apsilaižysite pirštus!

Autorius apie receptą

Tokius bulvinius zrazus gaminti yra tikras malonumas, tad rezultatas visada maloniai nustebina ir draugus, ir šeimą!

Ingredientai

liesa kiauliena: 500 gramų
bulvės: 1,5 kilogramo
svogūnai: 1
sviestas: 50 gramų
miltai: 0,5 puodelio
aliejus (skrudinimui)
druska
pipirai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių sumalame kiaulieną mėsmalės pagalba, pagardiname druskos bei pipirų.
2. Tuomet susmulkiname svogūną ir apkepame su malta mėsa.
3. Tada iš bulvių išverdame bulvių košę, atvėsiname, įberiame druskos, sudedame sviestą ir miltus.
4. Miltus įmaišome tolygiai, kad nebūtų gabaliukų ir bulvių masė būtų kuo vienodesnė.
5. Bulvių tešlą minkome, padarome delno dydžio formą, kurios viduryje įdedame maltos mėsos.
6. Kai jau suformuojame tarsi "zrazus" (tik bulvinius), dedame į įkaitintą keptuvę su aliejumi ir kepame, kol pagels.
7. Apkepame iš abiejų pusių ir patiekiame. Tikrai nerealus receptas! :)

Leonardas Tekorius

Taip, zrazai gaminami iš mėsos, o čia žemaitiški blynai.
Atsakyti

Tik aš

Taip čia žemaičių blynai,o ne zrarai...

undefined

Žamaičių blynai kaip sakoma tiķ kitoje saujoje
Atsakyti

Justinas

Jonija, neišmanai 🤑
Atsakyti

Žemaitis ne lietuvis

1.Žemaičių blynai staiga pavirto bulviniais zrazais. 2.Ats. į komentarą Žemaičių blynus valgo visoje Lietuvoje. Nevalgo tik kvailiai.
Atsakyti

Loreta

Krakmolas skaniau ,nei miltai
Atsakyti

Nerka

Visi blynai skanus pasigaminus patiems tik laiko daug užimą gaminant, zrazas ne blynas susuktą mėsą ant dantų krapštuko.
Atsakyti

jonija

žemaičių blynūs valgo tik kvaili žemaičiai
Atsakyti

Irena

Kaškas ne taip sukurta
Atsakyti

Vilma

Aš zrazus darau su grybais.
Atsakyti

Aldona

Čia tikriausi žemaičių blynai, tik dar truputį dedu ir krakmolo, nes man patinka tampresni, o mėsytė tikrai virta, skanaus.💕
Atsakyti

Aana

Labai teisingai, truputis krakmolo, gerai surišta tešla su miltais ir bulvėmis.

Jūratė

Na ir prigalvoja čia visai ne zrazai, o paprasčiausi žemaičių blynai, pavadinimą pakeitė ir kitas atceit valgis, gi vienas ir tas pats
Atsakyti

baba.

paprasti žemaičių blynai. kas naujo?
Atsakyti

Inga

Ooo, baba jūs teisi, taip čia žemaičių blynai.

Saulena

O mėsa virta ar žalia?
Atsakyti

Regina

Aišku virta, šviežias farsas neperkeps viduje, nes blynas kepa neilgai jis jau yra virtų bulvių.

Nina

Į bulvių košę sviesto nededu ,o įtarkuoju fermentinio sūrio,pjaustytų žalumynų,druskos,pipirų .Įdarui imu gabaliuką fermentinio sūrio ir pjaustytos kumpinės dešros. Kepu ant sutepto sviestu pergamentinio popieriaus orkaitėje.
Atsakyti

undefined

Nuo kada žemaičių blynai vadinami bulviniais zrazais?
Atsakyti

Egis.

Via nio senų senoves žemaitiški blynai.ir geriausiai bulves virt su lupyna,tada nulupti ir su mesmale sumalti visai kitokia masė gaunasi

Viktorija

Nesvarbu kaip pavadinsi, svarbiau, kad nesugadinsi, nes tai gamini su meile.

Lina

Rimtai, tą patį norėjau parašyt

Vale Sabaliauskaite Vasiliauskiene

Aš įdėjau sviesto tai tik sugadno žemaičių blynai gavosi man per riebūs čia jo tikrai nereikia
Atsakyti

Dalia

Tikrai kepu, tikrai skanu...., bet tai... žemaičių blynai...:)
Atsakyti

ona

kol neidejau kiaušinio,nesigavo gal del sviesto
Atsakyti

Jura Nesvarbi

Tai žemaičių blynu masė, tokia mase daroma ir švilpikams, be įdaro, sviesto tikrai nereikia.
Atsakyti

Mar iš Žemaitijos

Juokdariai.( Zrazai .) Tai galėtų būti kepti virtų bulvių blynai arba cepelinai ant keptuvės.
Atsakyti

Danutė

Kokie tai zrazai tiesiog eiliniai žemaičių blynai didelė naujuena
Atsakyti

Mar iš Žemaitijos

Liuks

Irena

Taip. Mes vadiname žemaičių blynais.

Marytė

Į žemaičių blynų masę dedamas krakmolas

Regina

Taip, bulves su lupena ir nulupus sumalti. O vėtoj miltų aš dedu krakmolo.

Violeta Bružinskiene

Jeigu į bulves įdėsite sviesto tai žemaitiški blynai neiškeps, nes bulvių masė subyrės. Tikriausiai kas rašė šį receptą nemoka gaminti arba blogai suprato recepto struktūrą
Atsakyti

Diana

Sutinku, tai žemaitiškai blynai, jokie zrazai.

Jan

Tai tam ir dedami miltai

Dalia

Gal galit man parašyti, kaip jūs darote žemaičių blynus. Norėčiau tikslaus recepto, kad tikrai gautųsi normaliai. Ačiū is anksto.

Vitalija Bašinskienė

Kam čia prigalvojat visokiu pavadinimų, juk čia paprasčiausi žemaitiški blynai. Zrazai gaminami iš mėsos ir pageidaujama, jautienos
Atsakyti

Petras

žmonės koks kieno reikalas žemaičių ar kieno svarbu žmogus pagamino ir idėjo receptą, o jums tik apšikti nebutumėt lietuviai, pavydas bamba kasa
Atsakyti

Nuo kada žemaičių blynai vadinami zrazais? 🤷🏼‍♀️😂😂😂😂 Kosmosas
Atsakyti

Romutė Grinkevičienė

Pas mus vadina žemaičių blynai
Atsakyti

Saulė

Įdėjus į sugrustas bulves krakmolo sumaišius ir pagaminus ,,zrazus,, gausis žemaičių blynai. Tiek nedaug krakmolo reikia
Atsakyti

Orkaitėje keptos bulvės su avinžirnių įdaru

Bulvės Avinžirniai Raudonoji saldžioji paprika Svogūnas Česnakai Alyvuogių aliejus Maltas kuminas Malta saldžioji paprika Malta ciberžolė Pipirai Druska Šviežios petražolės Padažas

(1)

Keptuvėje keptos mažos bulvės su česnakais ir žolelėmis svieste

bulvių česnako sviesto verdančio vandens druskos džiovintų žolelių (čiobrelių, raudonėlių, rozmarinų) žiupsnelis arba Provanso žolelių 1 arbatinis šaukštelis;