Reklama

Ingredientai

    • bulvės: 1 kilogramas
    • kiaušiniai: 2
    • sviestas: 30 gramų
    • tarkuotas fermentinis sūris: 30-40 gramų
    • miltai: 2 šaukštai
    • krakmolas: 1 šaukštas
    • druska
    • baltieji pipirai
    • malti muskatai
    • malti džiūvėsėliai
    • augalinis aliejus
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia bulves nuskuskime, nuplaukime, išvirkime pasūdytame vandenyje bei nusunkime.
  2. 2. Tuomet įdar karštas bulves dėkime sviestą, berkime tarkuotą sūrį bei viską sutrinkime grūstuvu (arba sumalkime mėsmale).
  3. Reklama
  4. 3. Tada į bulvių masę dėkime vieno kiaušinio trynį, miltus bei krakmolą. Paskaninkime druska, pipirais bei maltu muskatu. Gerai išminkykime.
  5. 4. Po to kiaušinį bei likusį baltymą išplakime.
  6. 5. Drėgnomis rankomis suformuokime bulvių rutuliukus, apvoliokime juos miltuose, kiaušinio plakinyje bei džiūvėsėliuose.
  7. 6. Tada kepkime gilioje keptuvėje įkaitintame aliejuje, kol mūsų kroketai gražiai apskrus.
  8. 7. Galiausiai iškeptus bulvių rutuliukus - kroketus dėkimeant servetėlės, kad susigertų visiškai nereikalingas aliejus. Mėgaujamės!
  9. Reklama
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau kroketų receptų rasite: Kroketai

Indra Balnyte Girdziene

Noriu
Atsakyti
Reklama
Reklama