Būna tokių dienų, kai atrodo joks kitas, nei konkretus patiekalas nenumalšins alkio. Būtent šitaip dažnai man nutinka su Meksikos virtuve. Dvi savaites be sustojimo avokadai, taco, guacamole, fajita ir salsa. Tik margaritų dar nepradėjau gaminti nami...

Panašu, kad pavyko atrasti patiekalą, kurį tikrai nebūtų gėda patiekti ir prabangiame restorane. Praėjusį savaitgalį laukėme svečių ir sugalvojau pagaminti vyne troškintą jautieną pagal prancūzišką G. Depardieu receptą. Kadangi jautiena - mėsa ganėti...

Vis norėjau išmokti išvirti labai skanią žirnių sriubą su jautiena. Štai suradau receptą Beatos knygoje, pamėginau ir, pasirodo, kad nieko super sudėtingo čia nėra, o rezultatas gavosi tikrai fantastiškas. Visi skoniai labai gerai "susidraugavo" tarp...

Vieno indo patiekalai yra mano itin mėgstami, kad ir kaip mėgčiau gaminti, kartais taip smagu, kai didžiąją darbo dalį atlieka orkaitė už tave. Ir štai šios dienos pietūs gavosi tokie kitokie, nes tikrai ne dažnai kepu apkepus, o tiksliau iš vis neži...

Visiškai staiga suvokiau, kad vasara jau visai eina į pabaigą (šį patiekalą gaminau paskutinę vasaros dieną), o aš dar nespėjau įgyvendinti daugybės grilio idėjų, kurias turėjau! Todėl suskubau kepti šį jau senokai savo eilės laukusį jautienos ir kal...

Nors Tailande iki šiol dar nesu buvusi (kad ir kaip apie tai svajoju ir tikrai vieną dieną būtinai padarysiu), bet apsilankę draugai sako, kad šis jautienos ir ryžių makaronų troškinys "Kua Teaw Roa" ten gana populiarus. Lengvai aštraus skonio, su ry...

Vis labiau Rudenėja ir kiekvieną dieną vis labiau norisi šilto maisto, tirštų sriubų bei skanių troškinių. Šį kartą - labai skanus ir lengvai aštrus troškinys su baltosiomis ir raudonosiomis pupelėmis, konservuotais pomidorais, sūriu bei malta jautie...

Nusipirkau brandintos jautienos nugarinės, visiškai nežinodama dar ką iš jos norėsiu pagaminti... Bet mėsą pasirodė itin minkšta, labai lengvai pjaustėsi (tarsi paukštiena), todėl valandėlę pamarinavau ją su ispanišku marinatu (bent taip jį radau pav...

Viename angliškame portale, kad tokie spagečiai su mėsos kukuliais, yra vieną iš pirmųjų vietų tarp nesveikiausių valgių dešimtuke užimantis patiekalas... Na, gal namie gaminta jo versija nėra tokia jau "nuodinga", ten buvo labiau kalbėta apie jau pa...

Kažkaip seniai su šeima kokį gabalą mėsos kepėme orkaitėje, vis pasirenkame kitus patiekalus. Tačiau praėjusį savaitgalį turėdami gerą šmotą halal jautienos kumpio nusprendėm jo nesmulkinti, o kepti iškart visam gabale. Pagal pirminė idėją turėjo gau...

Šis tikras uzbekiškas skanus ir birus plovas - išskirtinai yra mano vyro gaminamas patiekalas, kuriam reikia nusiteikimo, prisiruošimo ir laiko. Nors procesas nėra itin sudėtingas ir visus produktus tikrai galima rasti namų spintelėse, bet teisingam...

Aš tikrai labai mėgstu brandintos jautienos steikus ir esu jų prigaminusi daug variantų. Ir tai žinodami mano draugai dabar nuolat klausia koks steiko kepimas yra pats geriausias. Tai aš visada išskirsiu du variantus, vienas jų - jautienos steikas ke...

Esu grynesnio maisto mėgėja, tad gamindama maistą, sudėtį įprastai stengiuosi išlaikyti primityvią, beveik nenaudoju jokių prieskonių. Kodėl mėgstu rinktis būtent jautienos kepenis? Mano įsitikinimu, galvijai suvalgo gerokai mažiau cheminių priedų ne...

Iš pavadinimo skamba nekaip? Niekas tikriausiai nenuneigs, kad ypatingai pastaruoju metu uodegos, pažandės, kulninės ir kiti subproduktai pasidarė tikrų tikriausi delikatesai. Ganėtinai dažnai sutinkami prabangių restoranų meniu. Gal tik ne kiekviena...

Paskutiniu metu labai padidėjo tokių subproduktų kaip jaučio žandai ar jaučio uodegos populiarumas, tačiau bent jau mūsų šeimoje liežuvis visada būdavo patiekiamas ant stalo per visas šventes, kiek jas atsimenu. :) Tai toks tikrai gardus senovinis li...

Šiandien noriu pasidalinti su Jumis labai skaniu ir neįprasto troškiniu, kurį aš ruošiu iš jautienos liežuvio. Patikėkite kai pirmą karta mėginau šį receptą, tai nieko įspūdingo nesitikėjau, bet skonis pranoko visus lūkesčius. Ir nuo to laiko labai d...

Tikrai labai mėgstu troškintą jautieną su slyvomis, bet jau senokai nebuvau jos gaminusi. Ir visai be reikalo, patiekalas nesunkiai pagaminamas ir labai gerai pavykstantis. Buvo labai greit suvalgytas, o vyras pareiškė, kad ir kitos dienos vakarienei...

Minkštas, senovinis močiutės jautienos guliašas – tai patiekalas, kuris ne tik pamaitina, bet ir sušildo sielą. Šis troškinys Lietuvoje buvo gaminamas dar mūsų močiučių ir prosenelių laikais, kai šeimos susėsdavo prie bendro stalo, o ant jo garuodavo...

Jautiena man asmeniškai (iki šiol) niekada nebuvo tas patiekalas, kurį pagaminčiau tikrai labai skaniai. Nors ir ganėtinai skanų skonį išgaudavau, ją arba perkepdavau arba dar neaišku ką padarydavau, tad galiausiai mėsa būdavo tarsi tąsi, neįkandamai...

Šį kartą gaminsime seną gerą guliašą. Šis patiekalas tikriausiai yra senesnis, nei kada pagalvojote, – Vengrijoje piemenys jį skanavo jau IX amžiuje! Tuo metu išvirtą ir paskanintą mėsą išdžiovindavo saulėje, supakuodavo avies skrandyje, o, atėjus la...

Turėjau savo šaldytuve užsilikusios maltos mėsos ir nežinojau, ką iš jos būtų galima pagaminti. Nesinorėjo spagečių su mėsos padažu, nors įprastai juos labai mėgstu, ir štai vienoje receptų knygoje aptikau tokį netradicinį patiekalą (na bent jau mūsų...

Šiandien noriu pasidalinti fantastiškai skaniais steikais, kuriuos galėčiau valgyti nors ir kiekvieną dieną. Paruošimas visai nesudėtingas, o skonis tiesiog fantastiškas. Tas pipirinis džiaugsmas yra kažkas tokio. O dar viską pagardinsime nuostabiu g...

Ar yra tokių kas nemėgsta žalios mėsos? Tikriausiai tokių nėra, bent jau aš nepažįstu. Žinoma juokauju, daug kas jos nemėgsta ir bijo valgyti. :)Tikrai pažįstu nemažai tokių žmonių, kuriems tartaras visiškai nėra delikatesas.Tačiau šį kartą fantastiš...

Šiandien noriu pasidalinti mūsų šeimai labai patikusiu maltos jautienos troškiniu su lęšiais, baklažanais ir sojos padažu. Paruošimas tikrai nėra sudėtingas, o visi ingredientai labai gerai "susidraugavo" tarpusavyje ir sukūrė fantastišką skonį. Tad...

Pas italus tikriausiai nebūna blogų receptų, nors jautienos kulninė, atrodytų, toks paprastas, visai kaimietiškas dalykas...Ossobuco yra lombardų virtuvės patiekalas iš veršienos arba jautienos, troškintos su daržovėmis, baltu vynu bei sultiniu, pati...

Keliaujant Graikijoje, itin patiko šitaip įdarytos cukinijos - su jautienos faršu, pomidorais ir fetos sūriu. Tad grįžusi į Lietuvą nusprendžiau šį patiekalą atkartoti ir savo virtuvėje. Šiek tiek paieškojau internete receptų ir radau patį panašiausi...

Neįprastas, bet labai skanus patiekalas iš brandintos jautienos mentės - beef tataki. Patikėkite skonis yra tiesiog fantastiškas, tarsi pačiame geriausiame restorane. Labai rekomenduoju išmėginti jau šiandien. Pirštelius valgydami laižysite.Beje, vis...

Jau gaminausi šiais variantais kaip pagaminti skanius taco:- orkaitėje kepti taco su faršu;- meksikietiškos tako salotos;O šiandien parodysiu savo vaikų patį mylimiausią variantą su jautienos faršu, konservuotais kukurūzais, raudonosiomis pupelėmis i...

Neseniai rodžiau kaip aš savo šeimai gaminu gildijos kepsnį iš kiaulienos, su morkomis. Ir susilaukiau komentarų, kad tai nėra tikras legendinis kepsnys. Tad šiandien Jums pristatau tą tikrąjį - dar vieną sovietinių laikų receptą. Anais laikais kiekv...

Tai yra baklažanai Bolognese :) ... Šį patiekalą visai neseniai ragavau Kretoje, nežinau kaip tiksliai jis vadinasi, tiesiog vieną kartą juos patiekė mano viešbutyje per vakarienę, kuriame buvau apsistojusi. Man tikrai be galo patiko, nusprendžiau ka...

Nachos su faršu – tai greitas ir skanus užkandis, kuris puikiai tinka tiek vakarėliams draugų rate patiekti kaip užkandį, tiek vakarienei namuose. Traškūs nacho traškučiai apibarstomi sultinga malta mėsa, pagardinta prieskoniais, gausiai apiberta gar...

Greitos mėsainio salotos – tai puiki alternatyva tradiciniam mėsainiui, derinanti visus mėgstamus jo ingredientus lengvesnėje ir gaivesnėje formoje. Salotose rasite sultingą maltą jautieną, traškius salotų lapus, pomidorų griežinėlius, kapotus svogūn...

Čili sriuba su faršu – tai sodraus skonio, šildantis ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis šaltoms dienoms ar šeimos vakarienei. Ši sriuba ruošiama su maltu jautienos faršu, kuris suteikia sotumo, o prieskoniai, tokie kaip čili pipirai, česnakai ir...

Jautienos antrekotas su traškiais brokoliais ir spalvingomis paprikomis – puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveiko ir maistingo patiekalo be ilgo gaminimo laiko. Jautiena yra vienas iš svarbiausių baltymų šaltinių žmogaus organizmui, nes padeda...

Buritai su malta jautiena, ryžiais, pupelėmis ir čederiu yra sotus ir maistingas Tex-Mex patiekalas, kuriame dera baltymais turtinga jautiena, skaidulomis gausios pupelės ir energijos suteikiantys ryžiai. Jautiena – vienas iš pagrindinių baltymų šalt...

Jautiena ir mocarela įdaryta paprika, kepta karšto oro gruzdintuvėje, yra ne tik skani, bet ir labai maistinga. Šis patiekalas puikiai tinka vakarienei, kai norisi kažko lengvo, bet kartu ir sotu. Jautiena yra svarbus baltymų šaltinis, kuris padeda a...