Jogurtinis braškių pyragas su varške

2017-10-17 Autorius WorldRecipes.lt

Jogurtinis braškių pyragas su varške

Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų

Ingredientai

    • braškės: 1 kilogramo
    • tirštas jogurtas: 500 gramų (graikiško tipo)
    • pertrinta varškė: 500 gramų
    • želatina: kupino šaukšto
    • miltelinis cukrus: 100 gramų (cukraus kiekis priklauso nuo uogų saldumo bei skonio)
    • vanilinis cukrus: 2 šaukštelių
    • šviežios šaltmetės lapukai: 10-15
    • biskvitiniai sausainiai "Damų piršteliai": 200 gramų (tokių, kurie naudojami tiramisui gaminti, arba panašių)
    • žemuogės: stiklinės (papuošimui)
    • juodas šokoladas: ~50 gramų (papuošimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje želatiną užpilkite vandeniu, kad vos apsemtų, ir palikite pabrinkti. Pertrintą varškę sumaišykite su tirštu jogurtu, cukrumi bei vaniliniu cukrumi. Įmaišykite smulkiai sukapotus mėtų lapelius.
  2. 2. Tuomet išbrinkusią želatiną pakaitinkite bei supilkite į varškės ir jogurto masę. Atsegamą tortinę arba kitokią formą (manoji buvo 22 centimetrų skersmens) išklokite sausainiais. Būtų gerai juos truputėlį sulaistyti. Aš tai padariau su stipria mėtų arbata.
  3. Reklama
  4. 3. Tada ant sausainių dėkite gerą sluoksnį nuplautų, nuvalytų bei riekelėmis supjaustytų braškių (dalį jų iš anksto pasilikite viršui papuošti). Paskui užpilkite jogurto bei varškės masės. Vėl viską pakartokite (sausainiai, braškės, jogurto masė). Antrojo sausainių sluoksnio laistyti jau nebereikia.
  5. 4. Po to viršų papuoškite supjaustytomis braškėmis, o tarpelius užpildykite žemuogėmis. Dėkite į šaldytuvą bent keletui valandų, o geriausia visai nakčiai.
  6. 5. Galiausiai išimkite iš formos bei apliekite lydytu šokoladu. Skanaukite!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau braškių pyragų receptų rasite: Braškių pyragai.
Jogurtinis braškių pyragas su varške
Vyšnių pyragas | Receptas
(7)
Vokiškas varškės pyragas
(4)
Mielinis pyragas - cukriukas
(2)
Sonatinos receptai: Pyragas su virtu varškės įdaru
(5)