Karališkas varškės tortas

Ingredientai

    • pakelis "Dr. Oetker" sauso tortų mišinio,
    • 80 g minkšto sviesto,
    • 1 kiaušinis
    Varškės masė:
    • 500 g pertrintos varškės,
    • 3 kiaušiniai,
    • 150 g ištirpinto sviesto ar margarino.
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tortų mišinį suberkite į dubenį, sudėkite sviestą, įmuškite kiaušinį ir išminkykite vientisą masę. Ketvirtį tešlos 30 min. įdėkite į šaldymo kamerą.
  2. 2. Likusią tešlą iškočiokite ir ja išklokite 25 cm skersmens kepimo formą, o tešlos kraštelius pakelkite apie 2 cm. Mišinio dalį, skirtą varškės masei, suberkite į dubenį, sudėkite pertrintą varškę, kiaušinių trynius, supilkite ištirpintą, atvėsintą sviestą ir viską išplakite iki vientisos masės. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų, įmaišykite į prieš tai paruoštą masę ir viską sukrėskite į formą su išklota tešla.
  3. Reklama
  4. 3. Paviršių išlyginkite ir viršų apibarstykite tarkuotos šaldytos tešlos drožlėmis. Paruoštą tortą dėkite į iki 180 laipsnių C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 60 min. Iškepusį tortą ištraukite iš orkaitės, išimkite iš formos ir patiekite į stalą.
Reklama
Reklama