Keksiukai su baltu šokoladu ir spanguolėmis - labai šventiški!

Ingredientai:

Keksiukams:
• kiaušiniai: 3
• cukrus: 150 gramų
• sviestas: 150 gramų
• džiovintos spanguolės: 3 valgomųjų šaukštų
• romas: 2 valgomųjų šaukštų
• baltas šokoladas: 100 gramų
• miltai: 200 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
Maskarponės sūrio kepurei:
• maskarponės sūris: 250 gramų
• grietinėlė: 200 mililitrų
• citrinos sultys: šlakelio
• cukraus pudra: 2 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas:

1. Pirmiausia džiovintas spanguoles užpilkite romu ir palikite brinkti.
2. Tada sviestą dėkite į prikaistuvį ir ištirpinkite.
3. Kiaušinius išsukite su cukrumi iki purios masės, kol ji pabals bei patrigubės.
4. Šokoladą supjaustykite nedideliais gabaliukais.
5. Pravėsusį sviestą supilkite į kiaušinių plakinį. Masę gerai išmaišykite.
6. Miltus su kepimo milteliais įsijokite į tešlą. Suberkite spanguoles ir šokolado gabaliukus.
7. Tešlą gražiai išmaišykite šaukštu. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių temperatūros.
8. Keksiukų tešlą pilkite į formeles, pripildydamos maždaug tris ketvirtadalius tūrio.
9. Dėkite kepti į orkaitę maždaug 20-25 minutes. Atvėsinkite iškepusius keksiukus.
10. Gaminkite maskarponės sūrio kremą: Grietinėlę išplakite iki standžių putų.
11. Maskarponę sumaišykite su cukraus pudra ir citrinos sultimis.
12. Atsargiai įmaišykite grietinėlę.
13. Kremą pilkite į konditerinį maišelį ir dekoruokite keksiukus. Lepinkitės!
14. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.