Purus bruknių ir obuolių pyragas

Ingredientai

Pagrindui:
• minkštas margarinas: 150 gramų (arba sviestas)
• cukrus: 100 mililitrų
• kiaušiniai: 1
• miltai: 300 mililitrų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
Įdarui:
• obuoliai: 3
• bruknės: 300 mililitrų
• natūralus tepamas varškės sūrelis: 200 gramų
• kambario temperatūros kiaušiniai: 2
• cukrus: 50 mililitrų
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių minkštą margariną (arba sviestą) išsukame su cukrumi iki purios masės. Tada sudedame kiaušinį bei sumaišytus sausus ingredientus. Viską sumaišome. Tešlą dedame į žemą, riebalais išteptą bei džiūvesėliais pabarstytą skardą, apspaudžiame rankomis, apklojame ir formos kraštus. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių.
2. 2. Tuo tarpu, kol pagrindas kepa, susipjaustome plonomis skiltelėmis obuolius. Ant pusiau iškepusio pagrindo sudedame obuolius, užberiame bruknes.
3. 3. Po to kiaušinius išplakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, sumaišome su kambario temperatūros tepamus sūreliu. Mišinį supilame į kepimo formą bei kepame dar maždaug pusvalandį. Mėgaujamės nuostabiu pyragu:)

Maistinės medžiagos