Obuolių pyragas "3 stiklinės" su pienu ir manais

Ingredientai

• Manų kruopos: 1 stikl. (160 g)
• Kvietiniai miltų: 1 stikl. (130 g)
• Cukrus: 1 stikl. (180 g)
• Kepimo miltelių: 1,5 arb. š.
• Obuoliai: 5 vnt. (labai dideli arba 8-9 mažesni)
• Sviestas: 30 g
• Pienas: 1 stikl. (200 ml)
• Citrinos sultys: 2-3 valg. š.
• Cukraus pudra (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Obuolius, kruopščiai nuplautus bei nusausintus, kartu su žievele sutarkuoti stambia tarka.
2. 2. Tuomet obuolių masę dėti į dubenį bei aplieti citrinos sultimis. Visus sausus ingredientus maišyti viename dubenyje: miltus, cukrų, manų kruopas ir kepimo miltelius.
3. 3. Pyragui paruošti 20 cm diametro išardomą formą.
4. 4. Formą ištepti aliejumi, uždengti kepimo popieriumi ir vėl ištepti.
5. 5. Sausą mišinį dalinti į 4 lygias dalis.
6. 6. Tarkuotus obuolius dalinti į 3 dalis.
7. 7. Į formą berti pirmą dalį sauso mišinio, išlyginti sluoksnį.
8. 8. Dėti obuolius, išlyginti.
9. 9. Pakartoti sluoksnius bei pabaigt sausu mišiniu.
10. 10. Sviestą dėti į pieną, pašildyti mišinį ir aplieti pyrago viršų.
11. 11. Šakute, plonu peiliu arba virbalu subadyti visą pyragą, kad pienas susigertų į visus sluoksnius.
12. 12. Dėti į įkaitintą iki 180 C temperatūros orkaitę maždaug 40-50 min.
13. 13. Pyragui leisti atvėsti maždaug 10-15 min ir išimti iš formos.
14. 14. Viršų pabarstyti cukraus pudra.

Maistinės medžiagos