Skanūs šokoladiniai pyragėliai

Ingredientai

    • šokoladas: 100 gramų (70%)
    • sviestas: 100 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 2 šaukštai
    • miltai: 2 šaukštai
    • brendis: 50 mililitrų
    • aitriųjų paprikų milteliai: 1/2 šaukštelio
    • cukraus pudra
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nuolat maišome ir taip ištirpiname šokoladą bei sviestą.
  2. 2. Tuomet kiaušinius lengvai paplakame su šakute, sumaišome su miltais bei cukrumi.
  3. Reklama
  4. 3. Tada į miltų, cukraus bei kiaušinių mišinį supilame pravėsusią šokolado bei sviesto masę. Išmaišome ir paskaniname šlakeliu brendžio bei aitriosiomis paprikomis.
  5. 4. Formeles gausiai patepame sviestu. Išpilstome šokolado masę. Patogiausia tai būtų daryti pasinaudojant skysčių matavimo indu arba ąsotėliu.
  6. 5. Pyragėlius kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Svarbiausia jų neperkepame, todėl atidžiai stebime. Priklausomai nuo to, kokios konsistencijos norime, kepame kažkur nuo 7-ių iki 10-ies minučių. Iš orkaitės ištraukiame tada, kai kraštai iškilę, o viduriukas dar skystas.
  7. 6. Galiausiai pabarstome cukraus pudra, o tada jau mėgaujamės.
Reklama
Reklama