Žemaitiškas šmakalas (šalta sriuba) su silke
Šventinis silkių ir duonos pyragas - nustebins net didžiausią gurmaną!
Šis pyragas gaunasi labai gardus. Tinka ne tik kasdieniam, bet ir šventiniam stalui, kai užsuka svečiai ar giminaičiai ir norisi juos nustebinti.
Ingredientai
- silkių filė: 250 gramų
- svogūnai: 2
- morkos: 2 (virtos)
- marinuoti agurkai: 2
- kiaušiniai: 3 (virti)
- duona: ~400-500 gramų (tinka ir juoda, ir balta)
- 30% riebumo grietinė: ~200-250 gramų
- majonezas: ~200-300 gramų
- 1. Iš pradžių kuo smulkiau sukapojame silkių filė, nuluptus svogūnus, virtas morkas, marinuotus agurkus ir virtus kiaušinius.
- 2. Tada nuo duonos nupjaustome plutelę.
- 3. Duoną smulkiai sutrupiname tarp pirštų bei sumaišome su sukapotais ingredientais.
- 4. Tada grietinę sumaišome su mėgstamu majonezu bei užpilame ant duonos mišinio. Gerai išmaišome.
- 5. Masę sukrečiame į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą ar inde.
- 6. Paliekame maždaug 3-4 valandoms (arba per visą naktį) pastovėti šaldytuve.
- 7. Po to išimame iš formos.
- 8. Papuošiame prieskoniniais žalumynais, patiekiame ir lepinamės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
