Karšta silkė - nustebins ne vieną gurmaną!
Nesitikėjau tokio gero rezultato, kai pirmą kartą gaminau šiuos kotletus. Šeima taip pat gerai įvertino, tikiuosi įvertinsite ir Jūs.
Ingredientai
- pievagrybių: 700 gramų
- maltų džiuvesėlių: 200 gramų
- silkių filė: 1
- grietinėlės: 200 mililitrų
- kiaušinių: 4
- svogūnų: 2
- sviesto: 2 šaukštų
- druskos: pagal skonį (man neprireikė)
- pipirų: pagal skonį
- 1. Iš pradžių džiuvesėlius užpilame grietinėle bei palaukiame, kol išbrinks.
- 2. Tuomet smulkiai supjaustome svogūną ir apkepame svieste su smulkiai supjaustytais pievagrybiais.
- 3. Tada silkės filė smulkiai supjaustome (arba tiesiog susmulkiname trintuvu).
- 4. Po to sumaišome džiuvesėlius, pievagrybius ir silkę, įmušame kiaušinius, pagardiname druska (jeigu jos reikia) bei pipirais.
- 5. Viską gerai išminkome.
- 6. Tada formuojame nedidelius kotletus.
- 7. Galiausiai kepame keptuvėje iš abiejų pusių, kol visiškai iškepa. Patiekiame ir lepinamės!
- 8. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.
