Varškės pyragas su abrikosais
Turinys
Ingredientai
- sviestas: 200 gramų
- grietinė: 1 valgomojo šaukšto
- miltai: 2,5 stiklinės (stiklinė - 200 ml)
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- varškė: 500 gramų
- cukrus: 1 stiklinės
- kiaušiniai: 2
- grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
- krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
- džiovinti abrikosai: 2 saujų
- migdolų plokštelės (neprivaloma)
Tešlai:
Įdarui:
- 1. Pradžioje sviestą išlydykite, truputį atvėsinkite, dėkite į jį grietinę, išmaišykite.
- 2. Suberkite miltus bei kepimo miltelius, maišykite, kol galėsite minkyti rankomis. Gausite minkštą, riebią tešlą.
- 3. Tada 1/4 tešlos dėkite į šaldymo kamerą. Likusią rankomis paskirstykite labai plonu sluoksniu ant formos dugno bei apie 3 centimetrus ant sienelių.
- 4. Tuomet įdarui varškę pertrinkite per sietelį, sumaišykite su cukrumi, išplaktais kiaušiniais, krakmolu, grietine.
- 5. Abrikosus supjaustykite mažais kubeliais, sumaišykite su varške. Pilkite įdarą ant tešlos.
- 6. Imkite tešlą iš šaldymo kameros bei burokine trintuve sutarkuokite ją ant pyrago viršaus.
- 7. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje maždaug 50 minučių (kol gražiai pagelsta). Jei norisi, apie 15 minučių iki kepimo pabaigos apibarstome viršų migdolų plokštelėmis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 220 kcal |
| Baltymai | 8 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 15 g |
| Riebalai | 10 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 100 mg |
| Geležis | 1 mg |
Rita
Atsakyti