Recepto Autorius Laimos virtuvė

Bananinis varškės pyragas su šokoladu

Ingredientai

    Tešlai:
    • sviestas: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • miltai: 2 stiklinių
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus: 1 stiklinės
    Įdarui:
    • varškė: 500 gramų
    • krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 3
    • grietinė: 200 gramų
    • bananai: 2-3
    • cukrus: 1 stiklinės
    Papuošimui:
    • šokoladinė glazūra (pirktinė arba naminė)
    • kokoso drožlės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia ištirpiname sviestą, atskirai išplakame kiaušinį. Kai tik sviestas šiek tiek pravės, supilame kiaušinį, cukrų bei išsukame, kol aptirps cukrus. Tada atskirame inde susipilame miltus, kepimo miltelius bei supilame paruoštą sviestą su cukrumi. Maišome rankomis iki vienalytės masės. Padaliname tešlą i dvi dalis, suvyniojame į maistinę plevelę arba maišelį ir dedame į šaldymo kamerą maždaug 30-40 minučių.
  2. 2. Per šitą laiką pasiruošiame įdarą. Ištriname varškę, išplakame kiaušinius su cukrumi. Į varškę dedame grietinę, krakmolą, supilkite išplaktus kiaušinius su cukrumi, gerai išmaišykite. Taip pat įdėkite mažais griežinėliais supjaustytus bananus, sumaišykite.
  3. 3. Tuomet pasiruoškite kepimo formą, vieną dalį tešlos sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Ant tarkuotos tešlos pagrindo dėkite varškės įdarą, o ant viršaus užtarkuokite likusią tešlą.
  4. 4. Paskui kepkite maždaug 60 minučių iki 170-190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Pyragui iškepus, paliekame jį atvėsti. Po to užpilkite glazūrą bei gausiai apibarstykite kokoso drožlėmis. Valgome, kai glazūra visiškai sustings. Skanaus!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau varškės pyragų receptų rasite: Varškės pyragai.

Patiko? Pasidalink su su visais!