Veganiškas - Indiškas palak tofu panyras su špinatais ir žirneliais

Recepto Autorius Skanauk su Aušra

Veganiškas - Indiškas palak tofu panyras su špinatais ir žirneliais
Toks patiekalas yra iš mano labai mėgstamos, a la indiško stiliaus, serijos. Visai nedaug ingredientų ir greitai pagaminamas. Vietoje panyro aš naudojau tofu, taip pat, mano asmenine nuomone, šiame patiekale dera ir žalieji žirneliai. Gavosi kiek neįprastas, bet nuostabaus skonio patiekalas. Patiekiau su virtais ryžiais ir pomidorais.

Ingredientai

    • tofu: 1 pakelio
    • garam masala prieskoniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • ciberžolė (kurkuma): 0,5 arbatinio šaukštelio
    • Himalajų druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    Špinatų kariui: 
    • švieži špinatai: 70 gramų
    • šaltas vanduo: trečdalio stiklinės
    • kokosų pienas: dviejų trečdalių stiklinės
    • garam masala prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
    • ciberžolė (kurkuma): 0,5 arbatinio šaukštelio
    • Himalajų druska: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • malta kalendra: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • maltas kuminas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
    • citrinos sultys: iš trečdalio citrinos
    • česnakas: 1 skiltelės
    • imbiero šaknis: 1 valgomojo šaukšto
    • cukrus arba klevų sirupas: 1 valgomojo šaukšto
    • kokosų arba kukurūzų miltai/krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
    • šaldyti žirneliai: 1 stiklinės
    • aliejus: 1 valgomojo šaukšto (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia nusausiname tofu ir supjaustome.
  2. 2. Tada dubenyje sumaišome su prieskoniais. Palaikome maždaug 10 minučių.
  3. Reklama
  4. 3. Keptuvėje, įkaitintoje iki vidutinės temperatūros, įpilame aliejaus.
  5. aliejus įkaitintas keptuvėje
  6. 4. Suberiame tofu ir pakepame maždaug 4-5 minutes arba kol tofu šiek tiek paruduoja.
  7. 5. Tada į maisto procesorių suberiame visus špinatų kario ingredientus, prieskonius, išskyrus kokosų pieną. Sutriname iki piurė.
  8. 6. Tuomet piurė, kokosų pieną ir žirnelius supilame į keptuvę. Ant nedidelės kaitros troškiname maždaug 10-15 minučių. Masė turi būti tiršta. Patiekiame ir skanaujame!
  9. indiškas palak tofu panyras su špinatais ir žirneliais
  10. 7. Rekomendacija: Daugiau tofu receptų rasite: Tofu receptai.
Patiko receptas? Pasekite autorių Instagram ir/arba Facebook socialiniame tinkle.
Veganiškas Tempė (Tempeh) "šašlykas" be glitimo keptas keptuvėje

Tempė (Tempeh) tai iš Indonezijos kilęs fermentuotų sojos arba kitų rūšių pupelių gaminys. Fermentuoti maisto produktai yra labai naudingi žmonių sveikatai. Jei vartosite tokius produktus į Jūsų virškinimo sistemą pateks gerųjų bakterijų, padedančių atkurti jų balansą organizme. Jos taip pat teigiam...

(1)
Veganiška naminė anakardžių grietinė - patinka ne tik veganams!

Aš pati itin mėgstu bulvių plokštainius su vėsia bei kremine grietine… Vis ieškojau kaip pasigaminti grietinės namie, kad nereiktų jos pirkti ir akis užkliuvo už šio veganiško recepto. Tokia grietinė labai tinka ir tiems, kas nėra veganai, ji puikiai atstoja "normalią" grietinę ir ją galėsite naudot...

(3)
Veganiškas saldumynas be glitimo: Riešutų sviesto pyragėliai be miltų

Tikriausiai daugelis yra ragavę arba bent jau girdėję apie braunius, o ar esate ragavę pyragėlių - blondžių? Jie skiriasi nuo braunių tuo, kad blondžiuose visiškai nėra kakavos arba tamsaus šokolado. Žinoma, jie gaunasi tokie pats skanūs, kaip ir brauniai!Tokį veganiško deserto be glitimo receptą su...

(2)
Veganiški blynai su obuoliais ir moliūgu, be kiaušinių

Šių veganiškų blynų receptas visai paprastas (net nereikia kiaušinių), o skonis gaunasi nuostabus. Jeigu tik norisi pasilepinti labai skaniais blynais su obuoliais ir moliūgu, tai būtinai bėkite gaminti pagal mano rekomendaciją.

(4)
Tofu su kalafiorų "ryžiais"

Vakarais labai mėgstu pavartyti įvairias kulinarines knygas ir susiplanuoti ką gaminsiu ateityje. Kartais pliusiukų prie patikusių receptų tiek daug, kad nebebūnų tikra ką noriu išbandyti pirmiausiai. Kartais receptai nuvilia, o kartais labai nudžiugina, o kartais net priverčia triumfuoti. Vienas iš...

(1)
Veganiškus ikrai iš chia sėklų, sojos padažo, ir nori lapų

Kai patį pirmą kartą užmačiau veganiškų ikrų receptą, tai pagalvojau, kad tokie ikrai skoniu visai nebus skoniu panašūs į tikrus ikrus. Bet aš nebūčiau aš, jei nenuspręsčiau išmėginti, nes labai įdomu. Ir .. mano nuostabai gavosi labai gero skonio ikrai, kuriuos galima panaudoti kaip užtepėlę. Skoni...

(2)
Trinta veganiška keptų morkų sriuba

Tai man asmeniškai viena skaniausių trintų sriubų iš morkų. Ji tinka ir veganams, nes nėra naudojami pieno produktai. Pamėginkite. :)

(3)
Veganiški keksiukai su kokosų drožlėmis ir obuoliais

Šiandien net 2 kartus kepiau šiuos veganiškus keksiukus su kokosų drožlėmis bei obuoliais. Net gėda pripažinti kiek aš jų suvalgiau. Tiesiog kaip yra sakoma, pagavau "kablį". Gal ir nelabai negražiai pasakyta, bet nežinau kaip geriau čia net išsireikšti, kai yra prarandamas saikas, visas sveikas pro...

(2)
Pankolio salotos

Pankolis tai anyžiaus bei krapo "giminaitis". Kaip žinote, pankolis labai padės viršinimui, o jo sėklų arbata yra nepakeičiamas vaistas verksmingiems kūdikiams nuo pilvuko sąrėmių. Jūsų dėmesiui noriu pateikti pačias paprasčiausias pankolio salotų receptas, pagaminamas per vos 5 minutes. Šios saltos...

(4)
Veganiškas šokoladinis pyragas su šokoladiniu glaistu ir migdolais

Šis veganiškas šokoladinis pyragas man asmeniškai pats tobuliausias kokį tik kada esu kepusi. Greitai bei gana paprastai pagaminamas. Idealiai tinka prie kavos arbatos puodelio. Ypač glaistas yra tobulai gardus. Įpylus į šokoladą šiek tiek aliejaus, glaistas patampa itin malonios tekstūros. Tik svar...

(4)
Veganiškas morkų pyragas

Šis morkų pyragas turėtų patikti net ir tiems, kurie anksčiau turėjo blogos patirties su morkų pyragais ir nusprendė, kad jų nemėgsta. Jis gaunasi drėgnas, saldus, labai morkinis bei velniškai skanus ir kvapnus.

(4)
Sočios veganiškos baltųjų pupelių, avokadų ir pomidorų salotos

Baltosios pupelės nėra tokios labai populiarios lietuvių virtuvėse. Kur Jūs jas naudojate? Kur tinkamai jas panaudoti, kad būtų skanu? Aš turiu vieną salotų receptą su šiomis pupelėmis, kuris man labai patinka ir niekada nenuvilia.Gaminant labai svarbu, šias pupeles pasimerkti iš vakaro, o kitą dien...

(1)
Veganiški spagečiai su avokadų padažu ir konservuotais kukurūzais

Jau buvau pamiršusi kada paskutinį valgiau kokį spagečių patiekalą. Niekada nebuvau pati didžiausia jų gerbėja, bet nėra ir kad nemėgčiau. Pamenu vaikystėje, kai mama juos išvirdavo, o paskui sumaišydavo su pomidorų padažu. Būdavo super skanu!Šie spagečiai su avokadų padažu tikriausiai patys skaniau...

(1)
Veganiški amerikietiški blyneliai

Tai yra patys skaniausi, paprasčiausi ir puriausi ir visokie kitokie -iausi veganiški blyneliai, kuriuos man pačiai kada teko savo gyvenime ragauti. Labai labai panašūs į tuos tikrus amerikietiškus blynelius. Klevų sirupas, prie jų tiesiog privalomas, bet tinka ir kiti pagardai. ;)

(1)
Veganiški šokoladiniai sūreliai

Šie veganiški sūreliai gaunasi švelnūs, lengvi ir nuostabūs. Tikrai superinis desertas, kai norisi pasilepinti.Net tokį desertą, kurio pagrindinis sudedamasis ingredientas yra varške, galite pasigaminti ir jų skonis bus gal net geresnis nei įprastų, kuriuos perkate parduotuvėje. O ingredientų reikės...

(5)
Veganiški traškūs kalafiorai saldžiarūgščiame padaže

Šiuo metu ruošiuosi aprašyti naują, nuostabiai skanų receptą ir sunku net patikėti, kad tik dabar prisiruošiau jį išmėginti. Ankščiau maniau, kad kinų patiekalai gaminami sudėtingai, kad daržoves būtina apkepti aliejuje, o padažas man visuomet buvo kažkokia mistika pilna cukraus.Patikėkite manim, ve...

(3)