Ypatingas pyragas "Zebriukas"

Ingredientai

• kiaušiniai: 5
• cukrus: 180 gramų
• grietinė: 200 gramų
• sviestas: 100 gramų
• miltai: 2 stiklinių
• kepimo milteliai: 10 gramų
• kakavos milteliai: 1 valgomojo šaukšto

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje kiaušinius išplakame su cukrumi iki standžios, purios masės;
2. 2. Tuomet sudedame grietinę, sviestą bei kepimo miltelius. Gerai išmaišome iki vientisos masės. Tešla turėtų gautis tirštos konsistencijos;
3. 3. Tada kai tešla beveik paruošta, ją reikia padalinti į dvi dalis, į vieną tešlos dalį suberiame 1 valgomą šaukštą kakavos bei gerai išmaišome, kad neliktų kakavos gumuliukų;
4. 4. Kepimo indą ištepame sviestu bei patogiu įrankiu t.y. šaukštu arba nedideliu samčiu, pakaitomis (tešla be kakavos, tešla su pridėta kakava, tešla be kakavos ir t.t.) pilame tešlą į kepimo indo centrą;
5. 5. Dantų krapštuku arba šaukšto galu braukiame nuo centro link kepimo indo kraštų keletą kartų, kad gautųsi gražus ornamentas;
6. 6. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje maždaug 40 minučių.

Maistinės medžiagos