Ciasto - serowe cappucino bez pieczenia

Składniki

• Okrągłe biszkopty: 2 opakowania
• Masło: 200g
• Żółtka: 3 sztuki
• Cukier puder: 4 łyżki
• Mleko w proszku: 2 szklanki
• Ser biały wiaderkowy: 500g
• Żelatyna: 3 łyżki
• Kawa rozpuszczalna: 3 łyżeczki
• Mleko: 70ml
• Czekolada do posypania: do smaku

Wykonanie przepisu

1. 1. Rozpuszczamy kawę rozpuszczalną w 0,5 szklanki gorącej wody, dodajemy mleko i dokładnie mieszamy.
2. 2. Żelatynę rozpuszczamy w ok. 0,5 szklanki gorącej wody, mieszamy i odstawiamy do przestudzenia.
Reklama
3. 3. Blachę o wymiarach 20x20cm wykładamy folią spożywczą.
4. 4. Na dnie układamy biszkopty zanurzone w kawie.
5. 5. Żółtka ubijamy z cukrem pudrem na puszystą masę.
6. 6. Masło ucieramy, a następnie dodajemy ubite żółtka, nie przerywając ucierania.
7. 7. Stopniowo dodajemy ser biały, a następnie mleko w proszku, miksujemy.
8. 8. Dodajemy żelatynę i ponownie mieszamy.
9. 9. Połowę masy układamy na biszkoptach.
10. 10. Na masie układamy kolejną warstwę biszkoptów zanurzonych w kawie.
11. 11. Wylewamy resztę masy i układamy ostatnią warstwę biszkoptów.
12. 12. Posypujemy startą czekoladą (biała i gorzka).
13. 13. Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.
14. 14. Po zastygnięciu posypujemy cukrem pudrem i kakao.
15. 15. Podsumowanie: Ciasto serowe cappuccino bez pieczenia to propozycja dla miłośników kawy i szybkich, ale efektownych deserów. Jest to doskonały wybór na specjalne okazje, kiedy chcemy zaimponować gościom, ale nie mamy dużo czasu na przygotowania. Smacznego!