Ciasto "Piegusek" - pyszne, leciutkie i bardzo smaczne ciasto !
Pyszne ciasto w formie chleba - myślę każdy z nas dopóki nie skosztuje będzie myślał że to jest prosty chleb z makiem - no to nie ! To jest pyszne, leciutkie i bardzo smaczne ciasto !   

Składniki:

    • białka: 1 szklanka
    • suchy mak: 1 szklanka 
    • cukru: 1/3 szklanki
    • mąka pszenna: 1 szklanka
    • margaryna: 125 gramów 
    • proszku do pieczenia: 1 łyżeczka 
    • cukier waniliowy: 1 łyżka
    • aromat rumowy lub śmietankowy

    Wykonanie przepisu:

  1. Na początku margarynę rozpuszczamy w rondelku na malutkim ogniu i odstawiamy do wystudzenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, blaszkę keksową o wymiarach 10x30 cm wykładamy papierem do pieczenia.
  2. Następnie zimne białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę, następnie dodajemy cukier waniliowy i stopniowo zwykły cukier ubijamy dalej, aż powstanie lśniąca, sztywna pianka.
  3. Na zakończenie miksując na wolnych obrotach miksera dodajemy mąkę, mak, proszek do pieczenia, ostudzoną, płynną margarynę i na koniec kilka kropli aromatu do smaku. Gdy wszystkie składniki są połączone ciasto wylewamy do keksówki, wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 35-40 minut. Ostudzone ciasto oprószamy cukrem pudrem. Smacznego !
Ciasto "Piegusek" - pyszne, leciutkie i bardzo smaczne ciasto !