Dania wegańskie

Sortuj według
Wegańska chałka

Fantastyczna bułeczka maślana, kiedy byłam mała, bardzo ją uwielbiałam. Nikt w mojej rodzinie nie zajmował się pieczenie owych, więc gdy okazja, kupowałam w sklepie takie pakowane bułeczki po kilka sztuk.Próbowałam wiele wersji tych maślanych bułeczek, oczywiście że najbardziej smakują mi te, które...

(2)
Wielkopostne (wegańskie) ciasto Pancho

Chociaż nie jestem weganinem, a nawet wegetarianinem, bardzo podobają mi się wegańskie przepisy na desery, ponieważ wymagają one pewnych eksperymentów. Ale te, które zwykle znajduję w Internecie, są niesamowicie słodkie i nie mniej pożywne w porównaniu z klasykami (nazwiemy to ciastkami niewegańskim...

(2)
Domowe mleko owsiane – właściwości i jak zrobić?

Osobiście nie mam alergii na krowie mleko i używam go w razie potrzeby, ale od dłuższego czasu nie piłem go w szklankach. Kiedy po raz pierwszy zrobiłam roślinne mleko owsiane, pokochałam je od pierwszego łyka. Robi się naprawdę pysznie. Przygotowanie mleka owsianego w domu jest naprawdę łatwe i tan...

(1)
Nie pieczone wegańskie ciasto cytrynowe bezglutenowe

Krótko mówiąc o tym niewypiekanym wegańskim cieście cytrynowym jest niezwykle dobrym deserem. Przepyszne, delikatne, słodkie i lekko kwaśne. Bardzo mi podeszło, a najlepsze jest tego samego dnia po upieczeniu. Tylko wszystkie naturalne produkty, naprawdę orzeźwiające. Jest również bezglutenowy. Tyl...

(1)
Bezglutenowe wegańskie ciasto orzechowe

Zapewnie wielu próbowało lub przynajmniej słyszało o brownie, a czy próbowałeś ciast - blond? Różnią się od brązów tym, że blondynki absolutnie nie mają kakao ani ciemnej czekolady. Oczywiście są równie pyszne jak brownie!Taki bezglutenowy przepis wegański wymyśliłam dość niespodziewanie. Chciałam c...

(1)
Wegańskie tofu z pastą orzechową i czerwoną papryką

Do produkcji żywności używam masła orzechowego dość często. Niedawno zdałem sobie sprawę, że nadaje się nie tylko do zdrowych słodyczy, ale jest również idealny do przygotowywania dań głównych, które nie są słodkie. Sos z masła orzechowego jest powszechnie stosowany w różnych potrawach azjatyckich,...

(1)
Wegańskie i bezglutenowe ciasto marchewkowe

Dzisiaj mój pierwszy wegański i bezglutenowy wypiek! Debiut, ale w pełni udany :)Ciasto marchewkowe na mące gryczanej, bez dodatku cukru i jajek, okazało się nie tylko jadalne, ale i smaczne, z pełną odpowiedzialnością polecam.Przyjrzałam się przepisowi znajomej na wychwalane muffiny marchewkowe, w...

(1)
Wegańskie placki z cukinii i tzatziki

Z cukiniami tak już jest, że najpierw się na nie czeka i czeka, potem cieszy się z pierwszych kwiatów i zawiązków owoców, ale jak już pojawi się jedna większa cukinia, to po kilku dniach jest ich tak dużo, że trzeba szybko je przerabiać, bo po chwili krzak znowu bombarduje tą samą lub większą ilości...

(1)
Mleko kokosowe z wiórków

Do tej pory zazwyczaj je kupowałam, ale ostatnio dość często robię sama. Nie zajmuje to dużo czasu, bo wykorzystuję do tego wiórki kokosowe. Przy zakupie zwracam uwagę by były z ekologicznej uprawy. Najczęściej wykorzystuję go do wypieków i deserów. Nie jest oczywiście tak neutralny w smaku jak mlek...

(1)
Białe szparagi w wegańskim sosie holenderskim

Białe szparagi przegrywają z popularnością zielonych, z wielu powodów: są trudniejsze w obróbce - trzeba je obierać - i smakowo wypadają słabiej w sprawdzonych hitach szparagowych: kremowych zupach, w formie pieczonej czy grillowanej, ale i z nimi można się dogadać.Ja je lubię w formie gotowanej, po...

(1)
Makaron ryżowy z cukinią

Alternatywą dla tradycyjnego makaronu jest makaron ryżowy. Jest zdrowszy, mniej kaloryczny i szybki w przygotowaniu. Ugotowanie całego dania nie zajęło mi więcej niż 30 minut. :)

(1)
Wegańskie lody "Pokusa" z bitą śmietaną

Chociaż sama jestem wielką fanką świeżych jagód i ostatnio jem ich całkiem sporo, to jednak część z nich muszę zamrozić, ponieważ nie jestem w stanie zjeść ich wszystkich w krótkim czasie. Te jagody można wykorzystać do różnych sorbetów, deserów lub gdziekolwiek się da. Tym razem przeniosła mnie do...

(1)
Silken tofu sernik (cheesecake) z mango

W tłumaczeniu na nasz język, silken oznacza jedwabiste tofu. Jest to miękki i niskotłuszczowy produkt sojowy zawierający białko roślinne. Silken tofu jest nie tylko wspaniałym źródłem magnezu, ale także idealnym rozwiązaniem dla osób całkowicie nietolerujących glutenu i laktozy. Silken tofu jest wsp...

(1)