W zeszłym tygodniu szukałam w internecie przepisów na zrobienie domowej pasty pistacjowej, ale wszystkie zdjęcia „nie zawiesiły się”. Myślałam, że nie da się zrobić pysznego. Potem znalazłam sporo pochwał w jednym przepisie, zrobiłam i smak przerósł...
Wrzesień mamy ciepły i przyjemny, więc wciąż jeszcze robię przeciery z moich pysznych pomidorków koktajlowych, a przy okazji szukam pomysłów na zagospodarowanie sporych ilości cukinii. Poza keczupem, który robię co roku powstał również pyszny, aromat...
Świetna alternatywa dla klasycznego sosu pomidorowego! Podczas gdy Włosi nadal będą preferować czerwony sos pomidorowy, Francuzom i Niemcom spodoba się pizza ze smakowym białym sosem. Rosjanie po prostu bardzo lubią pizzę, a ten sos tylko urozmaica i...
Zwolennicy naturalnej i pełnowartościowej żywności prawdopodobnie wiedzą, jak zrobić pastę pomidorową w domu. Ten wszechstronny produkt, który jest szeroko stosowany w kuchni, można dziś zawsze kupić w sklepie. Ale mogę was zapewnić, że pasta pomidor...
Pachnący i soczysty sos ze schłodzonej czarnej porzeczki, idealny do grillowanych, duszonych lub gotowanych mięs na obiad lub kolację. Moja rodzina bardzo go lubi, więc jest produkowany bardzo często. Zwykle używa się go do pieczenia kaczki, ale dosk...
Mięso podawać ze słodko-kwaśnym sosem wiśniowym. Od dawna zauważono, że sosy owocowo-jagodowe nadają potrawom mięsnym wyśmienity smak i piękny wygląd. Każde mięso będzie lśniło nowymi smakami, jeśli zostanie podane z gęstym sosem wiśniowym na bazie c...
Smakujcie ! Majonez z awokado to alternatywa dla zwykłego majonezu, ten jest zdrowszy i ma ciekawszy kolor bo zieloniutki. :) Pasuje do jajek na twardo, do kanapek czy jako dip do przekąsek. Idealny na wszelkie imprezy i święta.
Sos miodowo-musztardowy do sałatki bywa niezastąpiony. Lekko słodki, lekko goryczkowy doskonale podkreśla smak różnych produktów. Przygotowanie go zajmuje zaledwie kilka minut i wcale nie jest trudne! Wystarczy wrzucić wszystkie składniki do słoika,...
Pasta pralinowa (praline) to karmelizowane orzechy (może to być mieszanka orzechów lub jeden rodzaj orzechów) zmielone do cudownej konsystencji pasty. Jest powszechnie stosowany do produkcji kremów, lodów, nadzień, ciast, ciast czy cukierków. Pasta p...
Aromatyczna, soczysta i rozsiewająca zapach po całym domu PIERŚ Z KACZKI Z SOSEM ŻURAWINOWYM to potrawa, która lada chwila może pojawić się w Waszym domu, jeśli już teraz zabierzecie się za jej przygotowanie! Sos żurawinowy to pozycja obowiązkowa dla...
Przezroczysty syrop o ostrym zapachu świeżej mięty. Syrop ten można dodawać do gorącej herbaty w długie zimowe wieczory lub sody w upale. Można go dodawać do deserów i wypieków, a nawet do sosów i syropów. Robi się to prosto, a produkty są zawsze dos...
Dziś postanowiłem ugotować sos malinowy. Sprawiło, że było słodkie na bazie białego wina z gałki muszkatołowej, ale jeśli dodasz trochę soli i balsamu, to ten sos jest idealny dla czerwonych pieczonych ryb.
W tym roku mam dużo zielonych pomidorów, zostałem z synową i przekazałem teściowej. Próbowałem ugotować adjikę z zielonych pomidorów i tak nam się podobało, że szybko zjadły pierwszą partię, teraz zbieram ją więcej, jestem pewien, że to nie potrwa dł...
Sos z pieczonej papryki i cukinii to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, ale także skarbnica witamin i minerałów. Papryka, główny składnik sosu, jest bogata w witaminę C, A oraz antyoksydanty, które wspierają nasz układ odpornościowy i pomagają...
Ocet balsamiczny to jeden z tych składników, który od dawna gości w naszych kuchniach, ale nie zawsze wiemy, jak go właściwie wykorzystać. Przygotowanie domowego sosu balsamicznego to doskonały sposób, aby nadać mu nowe życie i w pełni wykorzystać je...
O keczupie z cukinii słyszałam wiele dobrego, więc od dawna chciałam go zrobić w domu. Przepis otrzymałem od kolegi, ale znacznie go zmieniłem, aby pasował do moich smaków. Przede wszystkim zmniejszyłam ilość octu i cukru i dodałam cynamon, aby podkr...
Pesto z rukoli z pistacjami to smakowita alternatywa dla tradycyjnego pesto bazyliowego, która zyskuje na popularności dzięki swoim wyjątkowym właściwościom smakowym i zdrowotnym. Rukola, będąca głównym składnikiem tego pesto, jest znana z wysokiej z...
Sos czosnkowy z jogurtem naturalnym i majonezem to wyjątkowy dodatek do wielu dań, który cieszy się ogromną popularnością nie tylko w Polsce, ale i na całym świecie. Doskonale komponuje się z pizzą, tostami, zapiekankami, daniami z grilla, tortillami...
Sos Meksykański, który otrzymuję w sekundę - otwieram jeden ze słoików z domowym, zawekowanym sosem, który przygotowuje zazwyczaj pod koniec sierpnia. Dodaję do niego tylko więcej chilli, aby był ostrzejszy. Poniżej zamieszczam przepis na jednorazowy...
Sos pomidorowy słodko-kwaśny na zimę to niezastąpiony dodatek do wielu potraw, który wzbogaci ich smak i aromat. Sezon na przetwory to doskonały czas, aby przygotować ten pyszny sos, idealny do kanapek, pizzy czy placków ziemniaczanych. Pomidory, będ...
Sos kurkowy z bobem do makaronu to wyjątkowa propozycja na szybki i pełen smaku obiad, który idealnie wpisuje się w letni sezon grzybowy. Kurki, nazywane złotem lasu, są delikatne, lekko orzechowe i doskonale komponują się z kremowymi sosami. Bób z k...
Ci z Was, którzy lubią chodzić do meksykańskich restauracji, na pewno próbowali sosu pomidorowego podawanego z chipsami tortilli. Ja uwielbiam ten sos tak bardzo, że robię go w domu. Kiedy odkryłam ten przepis, stał się on moim numerem jeden jeśli ch...
Lato w pełni, cukinia obrodziła, więc czas na wspaniały ketchup z cukinii. Brzmi dziwnie? Dla mnie też brzmiało do czasu, jak go spróbowałam. Zachęcam do zrobienia cukinowego ketchupu, bo kto raz go spróbuje, po sklepowy już sięgnąć nie będzie chciał...
Słodki sos chili to idealny dodatek do wielu potraw azjatyckich, takich jak sajgonki, kurczak czy ryż. Jego przygotowanie jest proste i szybkie, a domowa wersja często przewyższa smakiem te dostępne w sklepach. Sos ten charakteryzuje się unikalnym po...
Sos koperkowo czosnkowy z jogurtem to pyszny i zdrowy dodatek do wielu potraw, idealny do sałatek, mięs, czy ryb. Dzięki połączeniu naturalnego jogurtu z czosnkiem i koperkiem, sos ten nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także dostarcza cennych składn...
Sos czosnkowy tzatziki z jogurtu naturalnego to klasyczny przepis rodem z Grecji, idealny na letnie dni. Najlepiej smakuje w towarzystwie mięs z grilla, szaszłyków drobiowych czy świeżych warzyw. Dzięki swojemu odświeżającemu smakowi, doskonale kompo...
Spaghetti Carbonara to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej, które zyskało ogromną popularność na całym świecie. Wersja z dodatkiem śmietany, choć kontrowersyjna wśród purystów kulinarnych, ma wielu zwolenników, ponieważ dodaje daniu kremo...
Dip chrzanowy ze szczypiorkiem to wyjątkowy dodatek do mięs, słonych przysmaków z ciasta francuskiego, a także roladek z łososia wędzonego. Chrzan, będący głównym składnikiem tego przepisu, jest znany ze swoich prozdrowotnych właściwości. Zawiera wie...
Sos śmietanowo-koperkowy to doskonały dodatek do ryb, który podkreśla ich delikatny smak i dodaje im wyjątkowego aromatu. Świeży koperek, będący głównym składnikiem tego sosu, jest nie tylko smacznym dodatkiem, ale również bogatym źródłem witamin i m...
Aksamitne kotleciki kalafiorowe z aromatycznym sosem pieczarkowym to doskonała propozycja dla osób, które poszukują zdrowej alternatywy dla tradycyjnych, mięsnych kotletów. Kalafior, znany ze swoich właściwości prozdrowotnych, stanowi doskonałą bazę...
Kotlety mielone z młodymi ziemniakami, wiosenną sałatką i delikatnym sosem koperkowym to klasyka polskiej kuchni, która od lat gości na naszych stołach. To danie, które kojarzy się z domowym ciepłem, rodzinnym obiadem i smakiem dzieciństwa. Soczyste...
Letni obiad z młodymi ziemniakami zapiekanymi i sosem tzatziki to połączenie prostoty i świeżości, które doskonale sprawdzi się w ciepłe dni. Tzatziki, tradycyjny grecki sos na bazie gęstego jogurtu i świeżego ogórka, wnosi orzeźwiającą nutę, znakomi...
Grecki sos tzatziki to klasyk kuchni śródziemnomorskiej, który zdobył popularność na całym świecie dzięki swojemu świeżemu smakowi i uniwersalnemu zastosowaniu. Przygotowuje się go na bazie gęstego jogurtu greckiego, świeżych ogórków, czosnku oraz ar...
Chciałabym podzielić się klasycznym przepisem i pokazać, jak zrobić sos tatarski z majonezem. Sos ten uzupełni prawie każde gorące danie, przekąskę lub posłuży jako dressing do sałatki warzywnej.Jeśli masz zamiar podawać tatar do dań mięsnych lub dro...
Zakochałem się w tym sosie, mogę powiedzieć, od pierwszej łyżki, kiedy wraz z mężem po raz pierwszy spróbowaliśmy niesamowitych wodorostów Chuka podawanych z sosem orzechowym w japońskiej kawiarni sushi.Sos jest niezwykle prosty w przygotowaniu, ale...
