Potrawy dla całej rodziny

Syrop glukozowy to zagęszczony roztwór, którego skład tworzy glukoza (do 80%) i niskocząsteczkowe wielocukry. W przemyśle spożywczym trwają cały czas poszukiwania substancji, która może skutecznie zastąpić cukier. Skuteczność w tym przypadku oznacza słodki smak takiej substancji, przy zapewnieniu wa...

Gruzińskie ciasta z wędzonym kozim serem. Oczywiście w autentycznej wersji używa się sera suluguni, ale w Hiszpanii tak nie jest, więc zastąpiłem go wędzoną kozą, która ma najbliższy smak i strukturę.

Pieczeń z kiełbasami (w piekarniku) - danie na obfity i smaczny codzienny rodzinny lunch lub kolację. Danie to jedno z tych, które nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku, proste, jak wszystkie genialne! Warzywa są nasycone tłuszczem i sokiem z kiełbasy, są bardzo aromatyczne i smaczne!

Miękkie, puszyste, pyszne bułeczki do hot dogów! Bardzo prosty przepis z najtańszych produktów! Z tego ciasta zrobisz wspaniałe bułeczki nie tylko do hot dogów, ale także do burgerów. Mogą również zastąpić chleb. Ale wszystkie są oczywiście smaczniejsze, z gorącą kiełbasą w środku!

Cienkie, lekkie, pyszne ciasta na wszystko! Takie lawasz można jeść tak po prostu, np. Z kawą lub herbatą, albo zamiast chleba z zupą, albo można zawinąć je w bułkę, wkładając jakąś farsz, czy to mięsną, czy warzywną. Ale bez względu na to, jak je zjesz, nadal będą bardzo smaczne!

Przygotowanie meksykańskich tortilli jest łatwe i proste! Tortilla to meksykański placek. Okazują się niesamowicie smaczne i miękkie, są dość proste w przygotowaniu. Takie ciasta można podawać zamiast zwykłego chleba lub wypełniać nadzieniem, jak ormiański rzadki lawasz.

Jesień to czas aktywnego zbioru na zimę. Hostessy w puszkach ogórki, pomidory, papryka, robie wszelkiego rodzaju przekąski i sałatki. Ale czasami praca kończy się niepowodzeniem. Konserwy, tak starannie zapakowane w bankach, po pewnym czasie ulegają pogorszeniu z powodu „bombardowania”. Dzieje się t...

Jak zrobić biały twaróg. Czy zastanawialiście się jak zrobić domowy ser biały albo jak zrobić twaróg? Który przepis jest najlepszy? Na twaróg w niektórych regionach polski mówi się również ser biały. Co ciekawe, oba te produkty mleczne powstają z mleka i są zaliczane do serów świeżych. Dzięki ukwasz...

Nie kupuję kalafiora często, może tylko raz w kilka miesięcy, a jeśli coś z niego robię, to zwykle kalafior pieczony w bułce tartej. Kiedyś naprawdę lubiłem przygotowany w ten sposób kalafior, ale z biegiem czasu ten metod nadojadł. Ale ostatnio skosztowałem kalafiorów Buffalo w jednej restauracji i...

W zasadzie miała być klasyczna kapusta z koperkiem do obiadu, ale z racji tego, że dostałam od mamy kabanosy i nie miałam co z nimi zrobić, a w lodówce było jeszcze troszkę koncentratu pomidorowego i innej kiełbasy wyszło połączenie kapusty z koperkiem i bigosu. :)

Tarty to jest to, co lubię przygotowywać najbardziej. I chodzą słuchy, że wychodzi mi to całkiem nieźle :) Dziś mam dla Was dość klasyczne połączenie, czyli por i szynka, ale przełamane serem pleśniowym i cytrynowym tymiankiem, a do tego delikatne, idealnie kruche ciasto. Prawdziwa smakowa bomba! :)

Bywa że nie mam czasu lub ochoty na dlugie stanie w kuchni, wtedy drożdżówka pieczona w maszynie do chleba jest dobrym rozwiazaniem.Lubię eksperymentowac z przepisami na chlebki i ciasta z maszyny, choc wypieki z automatu nie należą do moich ulubionych.Uważam jednak że niektóre są bardzo smaczne. Me...

Dojście do momentu, kiedy mogę stwierdzić nieskromnie, że moje ciasto na tartę jest idealne, dużo mnie kosztowało prób i błędów.PRÓBY I BŁĘDYDla oszczędności czasu i wkładu pracy, zaczynałam od "sklepowego" ciasta francuskiego. Ale nie bardzo było mi ono "w smak". Uginało się pod ciężarem bogatej w...