Potrawy dla całej rodziny

Syrop glukozowy to zagęszczony roztwór, którego skład tworzy glukoza (do 80%) i niskocząsteczkowe wielocukry. W przemyśle spożywczym trwają cały czas poszukiwania substancji, która może skutecznie zastąpić cukier. Skuteczność w tym przypadku oznacza słodki smak takiej substancji, przy zapewnieniu wa...

W zasadzie miała być klasyczna kapusta z koperkiem do obiadu, ale z racji tego, że dostałam od mamy kabanosy i nie miałam co z nimi zrobić, a w lodówce było jeszcze troszkę koncentratu pomidorowego i innej kiełbasy wyszło połączenie kapusty z koperkiem i bigosu. :)

Bywa że nie mam czasu lub ochoty na dlugie stanie w kuchni, wtedy drożdżówka pieczona w maszynie do chleba jest dobrym rozwiazaniem.Lubię eksperymentowac z przepisami na chlebki i ciasta z maszyny, choc wypieki z automatu nie należą do moich ulubionych.Uważam jednak że niektóre są bardzo smaczne. Me...

Gruzińskie ciasta z wędzonym kozim serem. Oczywiście w autentycznej wersji używa się sera suluguni, ale w Hiszpanii tak nie jest, więc zastąpiłem go wędzoną kozą, która ma najbliższy smak i strukturę.

Pieczeń z kiełbasami (w piekarniku) - danie na obfity i smaczny codzienny rodzinny lunch lub kolację. Danie to jedno z tych, które nie zajmuje dużo czasu ani wysiłku, proste, jak wszystkie genialne! Warzywa są nasycone tłuszczem i sokiem z kiełbasy, są bardzo aromatyczne i smaczne!

Miękkie, puszyste, pyszne bułeczki do hot dogów! Bardzo prosty przepis z najtańszych produktów! Z tego ciasta zrobisz wspaniałe bułeczki nie tylko do hot dogów, ale także do burgerów. Mogą również zastąpić chleb. Ale wszystkie są oczywiście smaczniejsze, z gorącą kiełbasą w środku!

Cienkie, lekkie, pyszne ciasta na wszystko! Takie lawasz można jeść tak po prostu, np. Z kawą lub herbatą, albo zamiast chleba z zupą, albo można zawinąć je w bułkę, wkładając jakąś farsz, czy to mięsną, czy warzywną. Ale bez względu na to, jak je zjesz, nadal będą bardzo smaczne!

Przygotowanie meksykańskich tortilli jest łatwe i proste! Tortilla to meksykański placek. Okazują się niesamowicie smaczne i miękkie, są dość proste w przygotowaniu. Takie ciasta można podawać zamiast zwykłego chleba lub wypełniać nadzieniem, jak ormiański rzadki lawasz.

Jesień to czas aktywnego zbioru na zimę. Hostessy w puszkach ogórki, pomidory, papryka, robie wszelkiego rodzaju przekąski i sałatki. Ale czasami praca kończy się niepowodzeniem. Konserwy, tak starannie zapakowane w bankach, po pewnym czasie ulegają pogorszeniu z powodu „bombardowania”. Dzieje się t...

Jak zrobić biały twaróg. Czy zastanawialiście się jak zrobić domowy ser biały albo jak zrobić twaróg? Który przepis jest najlepszy? Na twaróg w niektórych regionach polski mówi się również ser biały. Co ciekawe, oba te produkty mleczne powstają z mleka i są zaliczane do serów świeżych. Dzięki ukwasz...

Nie kupuję kalafiora często, może tylko raz w kilka miesięcy, a jeśli coś z niego robię, to zwykle kalafior pieczony w bułce tartej. Kiedyś naprawdę lubiłem przygotowany w ten sposób kalafior, ale z biegiem czasu ten metod nadojadł. Ale ostatnio skosztowałem kalafiorów Buffalo w jednej restauracji i...

Tarty to jest to, co lubię przygotowywać najbardziej. I chodzą słuchy, że wychodzi mi to całkiem nieźle :) Dziś mam dla Was dość klasyczne połączenie, czyli por i szynka, ale przełamane serem pleśniowym i cytrynowym tymiankiem, a do tego delikatne, idealnie kruche ciasto. Prawdziwa smakowa bomba! :)

Dojście do momentu, kiedy mogę stwierdzić nieskromnie, że moje ciasto na tartę jest idealne, dużo mnie kosztowało prób i błędów.PRÓBY I BŁĘDYDla oszczędności czasu i wkładu pracy, zaczynałam od "sklepowego" ciasta francuskiego. Ale nie bardzo było mi ono "w smak". Uginało się pod ciężarem bogatej w...

Korzyści płynące z fasoli są naprawdę ogromne, ponieważ zawiera ona białka roślinne, aminokwasy i witaminy, które są niezbędne dla ludzkiego organizmu. Większość dietetyków uważa fasolę za jeden z najkorzystniejszych pokarmów.Fasola bardzo dobrze nadaje się do przygotowywania potraw dla chorych na c...

Zielona fasola pomaga chronić przed wieloma chorobami, w tym rakiem, cukrzycą i chorobami serca, a także jest bogata w błonnik, który kontroluje apetyt i pomaga w utracie wagi, według różnych lekarzy. Dodają, że nawet niemowlęta i osoby starsze mogą zwykle jeść te ziarna, tylko trzeba uważać, jeśli...

Czy wiesz, że naturalne masło orzechowe to nie tylko pyszna przekąska, ale także wysoce odżywczy pokarm o właściwościach zdrowotnych? Badania pokazują, że masła orzechowe mogą pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, obniżyć ciśnienie krwi, regulować poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko wystąpienia...

Masło orzechowe jest uwielbiane przez wielu, przynajmniej w moim najbliższym otoczeniu, ale rzadko robione w domu. Często jestem nawet pytana, gdzie można kupić smaczne i dobrej jakości masło orzechowe. Z pewnością istnieje kilka dobrych opcji kupionych w sklepie, ale moim osobistym faworytem jest d...

Naturalne masło z orzechów nerkowca czyli bardziej krem bez żadnych dodatkowych dodatków - sam przepis jest bardzo prosty, potrzebne będą tylko nerkowce i blender. Gdy odkryjecie ten przepis, na pewno nie będziecie chcieli kupować go w sklepach.Pozwól uprażonym nerkowcom lekko ostygnąć przed zmielen...

Zapewne każdy z nas jadł w swoim życiu hot-doga, ale czy kiedykolwiek zastanawiali się Państwo nad tym, jak pysznie można je przyrządzić w piekarniku, aby były nie tylko zdrowsze, ale i smaczniejsze. Tym razem właśnie to zamierzam Państwu pokazać. Wybrałem moje ulubione nadzienie z kiełbaskami, sere...

Ciasto kruche to nieco uproszczone warstwowe ciasto bez drożdży, które jest niezwykle proste i błyskawiczne w przygotowaniu. Ja osobiście stałam się wielką fanką siekanego ciasta. Nie jest słodki w ogóle lub lekko słodzony, puszysty i idealny do wielu przepisów: ciast i ciasteczek, z mięsem, z warzy...

Jak ugotować ryż na sypko. Wydaje się to dość proste, ale każdy może ugotować ryż. Ale czy naprawdę wiesz jak? Czy każdy zawsze dostaje taki sypki ryż, jaki chce? 🙂Muszę przyznać, że przez dość długi czas nie umiałam sama ugotować ryżu, zawsze była to raczej kaszka ryżowa lub bardzo nieapetyczny wiz...

Ostatnio moja rodzina bardzo polubiła burgery - hamburgery. Koło życia kręci się w kółko - pamiętam, jak kilka lat temu siedzieliśmy w sobotę przy rodzinnym stole obiadowym, filozofując "jak ludzie jedzą te hamburgery?". W tamtym czasie uznawaliśmy tylko steki i grille. Aż pewnego dnia, gdy mieliśmy...

Smażony ryż z jajkiem i warzywami to dla mnie chyba główne kryterium oceny menu chińskiej restauracji. Jeśli smażony ryż z jajkiem i warzywami jest ugotowany idealnie, to reszta dań jest zazwyczaj również bardzo dobrze zrobiona. Jeśli chińska restauracja produkuje rozczarowujący smażony ryż, który,...