Pieczona owsianka Papita z czekoladą i budyniem waniliowym
Owsianka pieczona to jedno z tych dań, które zaskakują swoją prostotą, a jednocześnie dostarczają maksimum przyjemności. Ta konkretna wersja – Pieczona owsianka Papita – została zainspirowana popularnym batonikiem, łączącym w sobie smak karmelu, czekolady i delikatnych drażetek. To śniadanie idealnie nadaje się dla osób, które chcą zjeść coś słodkiego, ale jednocześnie wartościowego i sycącego.
Owsianki, szczególnie te pieczone, zyskują coraz większą popularność wśród osób dbających o zdrowie i sylwetkę. Dzięki możliwościom personalizacji – można je przygotować z różnymi mlecznymi bazami, dodatkami i przyprawami – stają się świetną alternatywą dla klasycznych śniadań. W tej wersji znajdziemy m.in. budyń waniliowy w proszku, pudding karmelowy oraz ciemną czekoladę, które razem tworzą deserowy profil smakowy bez wyrzutów sumienia.
Pieczona owsianka Papita sprawdzi się nie tylko jako poranne danie, ale również jako zdrowy deser po obiedzie, a nawet jako przekąska do pracy czy szkoły. To również znakomity wybór na chłodniejsze poranki, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i słodkiego zarazem.
Jeśli szukasz inspiracji na nietuzinkowe, ale nadal szybkie śniadanie – ta pieczona owsianka z pewnością spełni Twoje oczekiwania.
Reklama
Alternatywy składników
- Mleko: można zastąpić napojem roślinnym, np. mlekiem migdałowym, sojowym lub kokosowym bez dodatku cukru.
- Płatki owsiane: sprawdzą się również płatki orkiszowe lub jaglane.
- Proszek budyniowy waniliowy: można użyć budyniu śmietankowego lub karmelowego.
- Czekolada gorzka: w razie potrzeby można zamienić na mleczną lub białą, pamiętając o zwiększonej kaloryczności.
- Pudding karmelowy: można użyć jogurtu naturalnego lub mascarpone z dodatkiem syropu klonowego.
- Draże czekoladowe: można zastąpić posiekanymi orzechami laskowymi, migdałami lub czekoladowymi kropelkami.
- Jajko: dla wersji wegańskiej można zastosować "siemię lniane jajko" (1 łyżka siemienia + 3 łyżki wody).
- Proszek do pieczenia: alternatywnie można użyć sody oczyszczonej z odrobiną octu jabłkowego.
Wskazówki dotyczące przepisu
- Najlepiej użyć małej, żaroodpornej foremki lub kokilki o pojemności około 200–250 ml.
- Płatki można wcześniej namoczyć w mleku, jeśli lubimy bardziej miękką strukturę owsianki.
- Draże warto dodać na końcu, po pieczeniu, aby zachowały chrupkość i kolor.
- Owsiankę można przygotować wieczorem i upiec rano – to oszczędność czasu.
- Warto podać z dodatkiem świeżych owoców – np. plasterkami banana lub gruszką.
Składniki
- Mleko: 60 ml.
- Płatki owsiane: 30 g.
- Proszek budyniowy waniliowy: 20 g.
- Czekolada gorzka: kilka kostek (około 10–15 g).
- Pudding karmelowy: 1 łyżka (około 30 g).
- Draże czekoladowe: 1 łyżka (około 15 g).
- Jajko: 1 sztuka.
- Proszek do pieczenia: 1/2 łyżeczki.
- 1. Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją góra-dół, aby przygotować go do pieczenia.
- 2. W międzyczasie sięgnąłeś po miskę i wlałeś do niej mleko. Następnie wsypałeś płatki owsiane oraz proszek budyniowy i dokładnie wszystko wymieszałeś.
- 3. Wbiłeś jajko do tej samej miski i ponownie całość połączyłeś na jednolitą masę.
- 4. Dorzuciłeś połowę posiekanej gorzkiej czekolady oraz 1/2 łyżki puddingu karmelowego. Wszystko zostało dokładnie wymieszane.
- 5. Do masy dodałeś proszek do pieczenia i raz jeszcze wszystko wymieszałeś, aby składniki dobrze się połączyły.
- 6. Przelałeś gotową masę do natłuszczonej foremki do pieczenia.
- 7. Wierzch posypałeś resztą czekolady i lekko wcisnąłeś kilka kolorowych drażetek dla dekoracji.
- 8. Foremkę włożyłeś do nagrzanego piekarnika i piekłeś owsiankę przez około 20 minut – aż nabrała złotego koloru i lekko się zarumieniła.
- 9. Po upieczeniu wyjąłeś owsiankę z piekarnika i pozostawiłeś ją na kilka minut do lekkiego przestygnięcia.
- 10. Na sam koniec dodałeś pozostały pudding karmelowy na wierzch jako kremową polewę i udekorowałeś jeszcze kilkoma drażami.
- 11. Gotowe! Twoja Pieczona owsianka Papita to pyszne, deserowe, ale nadal zdrowe śniadanie, które pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Świetnie nadaje się również jako lunchbox do szkoły czy pracy.
Wykonanie przepisu
