Recepto Autorius Fotolia

Aštri vištiena grietinėlės padaže

Ingredientai:

    • vištienos: 400 gramų
    • svogūnų: 1
    • miltų: 2 šaukštų
    • grietinėlės: 250 mililitrų
    • druskos
    • pipirų
    • aitriųjų paprikų: 2
    • kalendros: 1 saujos

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių vištieną supjaustome nedideliais gabalėliais bei apkepame keptuvėje su druskyte ir pipiriukais, kol dailiai apskrus. Vištieną išimame bei į tą pačią keptuvę sudedame ganėtinai smulkiai sipjaustytus svogūnus. Įpilame šlakelį aliejaus.
  2. Maišydamos kepame kol svogūnai gražiai pagels bei pasidarys tarsi permatomi. Tada suberiame miltus, išmaišome. Maišydamos kepame porą minučių. Įpilame grietinėlės bei išmaišome.
  3. Tuomet suberiame ganėtinai smulkiai supjaustytas aitriąsias paprikas, kalendras. Išmaišome. Suberiame vištieną bei išmaišome. Jeigu padažas atrodo kiek per tirštas, įpilame dar grietinėlės bei palikite troškintis ant nedidelės ugnies dar kelias minutes. Patiekiame ir skanaujame!
  4. Pastebėjimas: Labai gardu patiekti su virtais mėgiamais makaronais.
  5. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.