Ingredientai

    • vanduo: 500 mililitrų
    • nuskustos bulvės: 1 (~200 gramų)
    • sausos mielės: 3 arbatinių šaukštelių
    • druska: žiupsnelio
    • cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
    • miltai: 5 stiklinių (stiklinė – 250 ml)
    • aliejus: 200 mililitrų
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje į vandenį dedame supjaustytą bulvę bei ją išverdame. Kai išvirs, nenupylus vandens sutriname iki vientisos masės, atvėsiname iki 40 laipsnių temperatūros.
  2. 2. Tuomet beriame cukrų, druską, pilame 150 mililitrų aliejaus, įsijojame 1 stiklinę miltų, išmaišome iki vientisos masės, paliekame maždaug 30 minučių pastovėti.
  3. Reklama
  4. 3. Tada supilame likusį aliejų, įsijojame likusius miltus, užminkome tešlą (miltų reikia tiek, kad tešla neliptų prie rankų; tešla gaunasi elastinga bei minkšta). Užminkytą tešlą palaikome šiltai maždaug 60 minučių, kad padvigubėtų.
  5. 4. Paskui tešlą daliname į dvi dalis, imame vieną dalį bei iškočiojame lakštą, aptepame aliejumi arba sviestu, beriame cukraus, barstome aguonomis, suvyniojame į vyniotinį bei pjaustome norimo dydžio bandeles. Dedame į kepimo skardą, aptepame cukraus bei vandens mišiniu arba kiaušinio ir vandens mišiniu. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol įgaus auksinę spalvą. Skanaus!
Reklama
Reklama