Dieviškai skanus obuolių pyragas
Turinys
Ingredientai
- kiaušinių tryniai: 3
- sviestas: 200 gramų
- cukrus: 0,5 stiklinės
- miltai: 2-2,5 stiklinės
- vanilinis cukrus
- druska: žiupsnelio
- kepimo milteliai: 1 šaukštelio
- kiaušinių baltymai: 3
- obuoliai: 6-7 (nedideli)
- cukrus: ketvirtadalio stiklinės
- cinamonas (+ šiek tiek cukraus)
- vaniliniai ledai
Tešlai:
Įdarui:
Patiekimui:
- 1. Iš pradžių kiaušinių trynius išplakame su cukrumi iki baltumo.
- 2. Tada įmaišome kambario temperatūros sviestą bei vanilę.
- 3. Suberiame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais bei druska.
- 4. Tuomet užminkome minkštą, prie rankų nelimpančią tešlą.
- 5. Po to maždaug trečdalį tešlos padedame į šaldymo kamerą.
- 6. Išplakame kiaušinių baltymus su cukrumi iki standumo (itin svarbu).
- 7. Kepimo formą ištepame riebalais, išklojame tešla dugną bei sieneles.
- 8. Ant tešlos išdėliojame riekelėmis supjaustytus obuolius, pabarstome cinamonu bei cukrumi.
- 9. Paskui ant obuolių lygiai paskleidžiame išplaktus baltymus.
- 10. Sušaldytą tešlą užtarkuojame ant viršaus.
- 11. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, maždaug 30-40 minučių.
- 12. Patiekiame dar šiltą su vaniliniais ledais ir lepinamės!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 200 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 30 g |
| iš jų cukrūs | 15 g |
| Riebalai | 8 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 90 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
