Drėgnas šokoladinis pyragas su Rududu
Gaminant buvo naudojama 28 centimetrų apvali forma.
Ingredientai
- kiaušiniai: 5
- Rududu: 300 gramų
- miltai: 300 gramų
- sviestas: 240 gramų
- cukrus: 220 gramų
- grietinė: 200 gramų
- tamsi kakava: 50 gramų
- kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio
- 1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo, supilkite ištirpintą atvėsintą sviestą, grietinę. Tada sudėkite kakavą, kepimo miltelius, palaipsniui maišydamos - miltus. Tešla turi gautis maždaug tirštos grietinės tirštumo.
- 2. Tuomet tešlą supilkite į išteptą riebalais kepimo formą. Ant viršaus išdėliokite nedideliais tarsi gabaliukais "Rududu" bei vos pirštu paspauskite į tešlą.
- 3. Po to kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 minučių. Tikrinkite mediniu iešmeliu. Iškepusį pilnai atvėsinkite bei tik tada pjaustykite. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
