Recepto Autorius Visko po trupinėlį

Drėgnas šokoladinis pyragas su Rududu

Ingredientai

    • kiaušiniai: 5
    • Rududu: 300 gramų
    • miltai: 300 gramų
    • sviestas: 240 gramų
    • cukrus: 220 gramų
    • grietinė: 200 gramų
    • tamsi kakava: 50 gramų
    • kepimo milteliai: 1,5 šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi iki purumo, supilkite ištirpintą atvėsintą sviestą, grietinę. Tada sudėkite kakavą, kepimo miltelius, palaipsniui maišydamos - miltus. Tešla turi gautis maždaug tirštos grietinės tirštumo.
  2. 2. Tuomet tešlą supilkite į išteptą riebalais kepimo formą. Ant viršaus išdėliokite nedideliais tarsi gabaliukais "Rududu" bei vos pirštu paspauskite į tešlą.
  3. 3. Po to kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50-60 minučių. Tikrinkite mediniu iešmeliu. Iškepusį pilnai atvėsinkite bei tik tada pjaustykite. Skanaukite!