Įdaryti vištienos ketvirčiai

Ingredientai

    • vištienos ketvirčiai: 3 (nelabai dideli)
    • morkos: 1 (didelės)
    • svogūnai: 1 (didelio)
    • česnakas: 1 galvos
    • medus: 1 šaukštelio
    • paukštienos prieskoniai
    • džiovinta saldi paprika
    • pipirai
    • kmynai
    • majonezas: 1 šaukšto
    • druska
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių nuplautą vištieną atskirkite nuo odos iki kauliuko bei nupjaukite ties kremzle per kaulą.
  2. 2. Odeles pamarinuokite su česnaku, medumi, saldžios paprikos milteliais bei druska.
  3. 3. Palikite odeles ramybėje.
  4. 4. Tuomet nukaulinkite vištieną, mėsą smulkiai supjaustykite, pakapokite (galima ir sumalti).
  5. 5. Pridėkite į mėsą prieskonių, spausto česnako negailėkite ir majonezo vieną šaukštą (nuotraukose žemiau galite matyti kaip viskas atrodo).
  6. 6. Tuomet svogūnus susmulkinkite, morkas sutarkuokite pailgais šiaudeliais. Apkepinkite keptuvėje su šlakeliu aliejaus kol suminkštės.
  7. 7. Sudėkite daržoves į vištieną bei gerai išmaišykite. Įdaras paruoštas.
  8. Reklama
  9. 8. Po to į odeles prikiškite įdaro kiek telpa bei gražiai užlankstykite, dėkite į kepimo indą užlankstyta puse į apačią.
  10. 9. Apibarstykite kmynais bei apdėliokite nenuluptais česnakais.
  11. 10. Pamarinuokite porą valandų (jeigu labai skubate, galite ir nemarinuoti).
  12. 11. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje (aš įjungiu ventiliatorių, kad viskas būtų greičiau) kol dailiai apskrunda.
  13. 12. Labai gardu valgyti su puria bulvių koše bei morkų salotomis su obuoliais ir salierais. Skanaus!
  14. Reklama
  15. 13. Rekomendacija: Daugiau vištienos ketvirčių receptų rasite: Vištienos ketvirčių receptai.
Įdaryti vištienos ketvirčiai
Įdaryti vištienos ketvirčiai
Įdaryti vištienos ketvirčiai

Monika

Visada prisibijojau gaminti šį patiekalą, nes atrodydavo labai jau sudėtinga. Tai tiesiog kai užsinorėdavom įdarytų ketvirčių, nusipirkdavom jų kokioje parduotuvėje, kur jau paruošta. Bet šį savaitgalį nusprendžiau pagaminti. Nors ir tenka "pažaisti", bet skonis visai kitas - daug kartų geresnis. Daugiau tikrai niekada nepirksiu, dabar nors žinau iš ko viskas pagaminta ir ką dėjau į patiekalą (o vištieną visada perku iš pažįstamo ūkininko).
Atsakyti
Reklama
Reklama