Recepto Autorius Šokiai virtuvėje

Jogurtinis tortas su uogomis

Ingredientai

    Biskvitui:
    • miltai: 160 gramų
    • cukrus: 130 gramų
    • aliejus: 4 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 2
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
    • kokoso drožlės: 6 valgomųjų šaukštų
    Kremui:
    • vanduo: 120 mililitrų
    • želatina: 40 gramų
    • 36% riebumo grietinėlė: 250 mililitrų
    • aviečių skonio jogurtas: 800 mililitrų (arba persiku skonio)
    • citrinos sultys: iš 1 vnt.
    • uogos: 3 saujų (naudotos vyšnios, avietės ir braškės)
    • cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
    • aviečių skonio želė: 1 pakelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, plona srovele pilkite aliejų ir vėl viską gerai suplakite.
  2. 2. Tada berkite miltus maišytus su kepimo milteliais, įmaišykite kokoso drožles bei viską gerai išmaišykite.
  3. Reklama
  4. 3. Tešlą supilkite į riebalais teptą kepimo formą bei kepkite maždaug 20 minučių, iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol dailiai parus. Iškepus atvėsinkite.
  5. 4. Tuomet kremui, želatiną užpilkite su 100 mililitrų vandens, palikite brinkti. Paruoškite želė kaip nurodyta ant pakelio, palikite atvėsti.
  6. 5. Grietinėlę išplakite su cukrumi iki standumo, atsargiai įmaišykite jogurtą, citrinos sultis bei išmaišykite. Išbrinkinta želatiną ištirpinkite garų vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, įmaišykite į jogurto masę. Sudėkite uogas.
  7. 6. Po to gautą masę pilkite ant biskvito, į formą atsegamais kraštais.
  8. 7. Pasitelkusios fantaziją ir norus papuoškite bei dėkite į šaldytuvą, kai viršus truputį apstingsta atsargiai supilkite želė ir vėl dėkite į šaldytuvą, bent jau 4 valandoms. Skanaukite!
  9. Reklama
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau jogurtinių tortų receptų rasite: Jogurtiniai tortai.
Reklama
Reklama