Kiaušinių ir maltos mėsos vyniotinis (kiaulienos faršo vyniotinis)
Turinys
Ingredientai
- kiaušiniai: 5
- baltas jogurtas: 250 gramų
- tarkuotas fermentinis sūris: 350 gramų
- malta kiauliena: 500 gramų
- tarkuotas muskatas: pagal skonį
- smulkinti bazilikų lapeliai: 2 šaukštų
- kiaušiniai: 1
- druska
- pipirai
Omletui:
Įdarui:
- 1. Iš pradžių kiaušinius sumaišome su jogurtu ir sutarkuotu fermentiniu sūriu.
- 2. Supilame į kepimo popieriumi išklotą standartinę orkaitės skardą.
- 3. Kepti maždaug 20 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 4. Iškeptą omletinį pagrindą šiek tiek atvėsiname.
- 5. Ant pagrindo paskleidžiame įdarą: Faršą, sumaišytą su kiaušiniu, smulkiai supjaustytu baziliku, druska bei pipirais ir muskatu.
- 6. Gautą “kvadratą” atsargiai susukame į vyniotinį ir kepame dar maždaug 40 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Lepinamės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau mėsos vyniotinių receptų rasite: Mėsos vyniotiniai.
Recepto paruošimas
