Kiaušinių ir maltos mėsos vyniotinis (kiaulienos faršo vyniotinis)
Šis kiaušinių ir maltos mėsos vyniotinis būna skanus ir šiltas, ir jau atvėsęs.

Ingredientai:

    Omletui:
    Įdarui:
    • malta kiauliena: 500 gramų
    • tarkuotas muskatas: pagal skonį
    • smulkinti bazilikų lapeliai: 2 šaukštų
    • kiaušiniai: 1
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių kiaušinius sumaišome su jogurtu ir sutarkuotu fermentiniu sūriu.
  2. Supilame į kepimo popieriumi išklotą standartinę orkaitės skardą.
  3. Kepti maždaug 20 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
  4. Iškeptą omletinį pagrindą šiek tiek atvėsiname.
  5. Ant pagrindo paskleidžiame įdarą: Faršą, sumaišytą su kiaušiniu, smulkiai supjaustytu baziliku, druska bei pipirais ir muskatu.
  6. Gautą “kvadratą” atsargiai susukame į vyniotinį ir kepame dar maždaug 40 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Lepinamės!
  7. Rekomendacija: Daugiau mėsos vyniotinių receptų rasite: Mėsos vyniotiniai.