Blyneliai su morkomis ir saldžiosiomis paprikomis
Ingredientai
- miltai: 1,5 stiklinės
- vanduo: 2 stiklinių
- kiaušiniai: 2
- aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- druska: žiupsnelio
- ančiukų kulšelių mėsa: 340 gramų
- raudonosios paprikos: 1
- savo sultyse marinuoti pievagrybiai: 170 gramų (galima naudoti šviežius)
- džiovintas raudonėlis: 1 arbatinio šaukštelio
- pomidorų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
- druska
- malti juodieji pipirai
- tarkuotas fermentinis sūris: 125 gramų
Įdarui:
- 1. Pradžioje iš nurodytų ingredientų užmaišome tešlą lietiniams blynams bei paliekame pastovėti, kol pasiruošime įdarą. Tešla bus ganėtinai skysta. Jei bekepant blynai plyš, būtinai pridedame dar šiek tiek miltų.
- 2. Tuomet ančiukų mėsą smulkiai supjaustome bei kepame maždaug 10 minučių. Tada dedame smulkiais kubeliais supjaustytą papriką, dar pakepame maždaug 5 minutes. Po to sudedame susmulkintus marinuotus pievagrybius, raudonėlius, pomidorų padažą, pagardiname pagal savo skonį druska, pipirais ir viską gerai išmaišome. Kai įdaras pravės, suberiame sutarkuotą fermentinį sūrį bei išmaišome.
- 3. Iš pasigamintos tešlos iškepame lietinius blynus, ant kiekvieno dedame paruošto įdaro, sulankstome bei apskrudiname iš abiejų pusių keptuvėje. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau lietinių receptų rasite: Lietinių receptai.
Recepto paruošimas
