Purus obuolių pyragas su migdolų plutele

Ingredientai

    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 120 gramų
    • sviestas: 50 gramų
    • pienas: 60 mililitrų
    • miltai: 200 gramų
    • kepimo milteliai: 1 šaukštelio
    • rūgštesni obuoliai: 500 gramų
    • maltas cinamonas: 1 šaukštelio
    Ant viršaus:
    • sviestas: 75 gramų
    • cukrus: 120 gramų (galima pakeisti dviem kupinais šaukštais medaus)
    • miltai: 2 šaukštų
    • migdolų drožlės: 100 gramų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje miltus sumaišome su kepimo milteliais. Sviestą išlydome. Kiaušinius suplakame su cukrumi iki purumo. Įpilame išlydytą sviestą, pieną, suberiame miltų mišinį. Viską gerai išmaišome.
  2. 2. Tuomet orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Apskritą kepimo formą (22–24 centimetrų skersmens) išklojame kepimo popieriumi bei sukrečiame tešlą. Išlyginame paviršių.
  3. 3. Tada obuolius nulupame, išpjauname sėklalizdžius, supjaustome skiltelėmis, sumaišome su cinamonu bei sudedame ant tešlos. Dedame į orkaitę bei kepame maždaug 20 minučių.
  4. 4. Po to paruošiame viršų. Puode išlydome sviestą. Suberiame cukrų (arba medų), miltus bei migdolų drožles. Gerai išmaišome. Mišinį užpilame ant pyrago bei kepame dar apie 10–15 minučių, kol viršus dailiai pagels. Pjaustome atvėsusį. Skanaujame!
  5. 5. Rekomendacija: Daugiau purių obuolių pyragų receptų rasite: Purūs obuolių pyragai.

Alna

Migdolus pakeičiau kokosu, nepagailėjau obuolių ir labai skaniai išėjo.
Atsakyti
Reklama