Pyragas-Tortas "Voveraitė" su saldinto sutirštinto pieno kremu

Pyragas-Tortas "Voveraitė" su saldinto sutirštinto pieno kremu
Ar kada Jums jau teko gaminti pyragą - tortą, labai įdomiu pavadinimu "Voveraitė"? Aš pirmą kartą jį išmėginau visai neseniai ir turiu pripažinti, kad jis man labai patiko. Patiko ne tik man, bet ir mano šeimai ir užsukusiems svečiams. Iš ko sprendžiu? Mano aplinkoje visi nėra didžiuliai saldumynų fanai, o šio torto paprašė po antrą gabaliuką. Tai man didžiulis įvertinimas. Tad būtinai pamėginkite pasigaminti ir Jūs. Prie mėgstamos kavos ar arbatos puodelio tiesiog idealus! :) 

Ingredientai

    Trapiai tešlai:
    • kiaušiniai: 2
    • cukrus: 1 stiklinės
    • pienas: 8 valgomųjų šaukštų
    • aliejus: 8 valgomųjų šaukštų
    • gesinta soda: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai
    Kremui:
    • saldintas sutirštintas pienas: 1 indelio
    • sviestas: 200 gramų
    Papuošimui:
    • šokoladinis glajus
    • lazdyno riešutai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių kiaušinius išplakame su cukrumi. Supilame pieną, aliejų bei sodą. Viską išmaišome.
  2. 2. Tada po truputį beriame miltus, minkome, kol tešla nelips prie rankų.
  3. Reklama
  4. 3. Tešlą padaliname į penkias dalis, suformuojame į rutuliukus bei maždaug porai valandų sudedame į šaldytuvą.
  5. 4. Po to išimtą iš šaldytuvo tešlą po vieną rutuliuką sutarkuojame burokinės tarkos pagalba per visą skardą (jei skarda nedidelė, tešlą kepame per tris kartus) ir kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol trupiniai dailiai paruduos.
  6. 5. Tuomet saldinto sutirštinto pieno indelį įdedame į puodą, įpilame vandens iki indelio viršaus bei paverdame maždaug pusvalandį. Kai atvės, sumaišome su išlydytu sviestu.
  7. 6. Paskui iškeptus trupinius smulkiai sulaužome, sumaišome su kremu, sudedame į formą bei gerai suspaudžiame.
  8. 7. Užpilame šokoladu, apibarstome lazdyno riešutais (aš vietoje šokolado dėjau susmulkintus šokoladinius sausainius, sumaišytus su lydytu sviestu, ir nenusivyliau – skonis nuostabus). Skanaujame!
  9. pyragas - tortas voveraitė
  10. 8. Rekomendacija: Daugiau tortų receptų rasite: Tortai.