Šokoladiniai keksiukai su rududu kremu
Turinys
Tie kas paragavo šių keksiukų labai gyrė jų skonį ir sakė "oho, kokie tobuli!". Bet labai įdomu tai, kad gamyba jų yra ganėtinai paprasta, todėl tikrai jokių ypatingų gebėjimų nereikia, o ir šis kremas tikriausiai apskritai yra lengviausiai ir greičiausiai pagaminamas iš visų kremų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~10 keksiukų.
Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~10 keksiukų.
Ingredientai
- kiaušiniai: 2
- cukrus: ~120-150 gramų
- kefyras: 100 mililitrų
- aliejus: 80 mililitrų
- miltai: 160 gramų
- kakava: 20 gramų
- druska: žiupsnelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
Kremui:
- 1. Tešla: Kiaušinius gerai išplakite kartu su cukrumi (man pačiai tai patogiausia daryti pailgame siauresniame inde, kaip kad būna komplekte prie trintuvo - šitaip plakinys nesitaško į šalis).
- 2. Tuomet supilkite kefyrą, aliejų, vėl išplakite arba gerai išmaišykite.
- 3. Kitame inde sumaišykite sausus ingredientus: miltus, kakavą, druską bei kepimo miltelius.
- 4. Po to sumaišykite abi mases į vieną, kol tešla taps vientisa.
- 5. Tešlą paskirstykite į keksiukų formeles (silikonines arba padengtas popierinėmis formelėmis). Dėkite maždaug po gerą šaukštą (kad iki viršaus dar liktų maždaug vienas centimetras, nes tešla dar kils kepdama).
- 6. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 7. Kremas: Rududu geriau išimame iš šaldytuvo iš anksto, kad šis būtų minkštesnis. Sudėkite į vieną indą grietinėlės sūrį ir rududu bei išsukite iki vientisos masės.
- 8. Galite kremą užtepti arba išspausti ant kiek pravėsusių keksiukų ir lepintis! Skanaus!
- 9. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių keksiukų receptų rasite: Šokoladiniai keksiukai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 180 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 28 g |
| iš jų cukrūs | 20 g |
| Riebalai | 7 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 100 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
Tina - Su karamele
Autorius
Maisto gaminimas - daugelio kasdienybė, kuri gali tapti baisiai įkyrėjusia prievole, nuo kurios sunku pabėgti (ypač norint sveikai ir nebrangiai maitintis), tačiau gali tapti ir malonumu, kasdien ieškant naujų skonių. Naujų receptų bandymai man suteikia daug ugnelės tame, atrodo, rutininiame maisto gaminimo procese. Kas be ko, smagu gaminti ir tuos patiekalus, kuriuos žinai, kad tikrai visada pavyks. Tad ką šiandien gaminsiu virtuvėje priklauso nuo situacijos. O šitą blogą sukūriau visų pirma asmeniniais tikslais - tai yra kaip mano senas, storas, šiek tiek susiriebalavęs ir pasilamdęs receptų užrašų sąsiuvinis, kurių puslapiuose aš užsirašau išbandytus, puikiai pavykusius patiekalus, kuriuos ateityje dar ne kartą norėsiu pagaminti savo šeimai ar svečiams. Na, o gerais dalykais ir skaniais labai smagu dalintis... Šiandien man labiausiai norisi sau ir kitiems priminti, kad virtuvėje gali kepti ir kvepėti ne vien kotletais, varškėčiais ar blynais iš pieno ir kvietinių miltų, bet ir...
Ana
Atsakyti