Keksiukai su obuoliais ir traškia kokosine plutele

Recepto Autorius Jurgittos receptai

Keksiukai su obuoliais ir traškia kokosine plutele
Gavosi tiesiog fantastiški keksiukai su obuoliais, vidus minkštas, purus, o viršus traškus, kvapnus bei labai skanus! Tikrai visiems rekomenduoju šį receptą, jis tiesiog negali nepatikti. Kažkas tobulo ir nerealaus. Mėginkite jau šiandien! :)

Iš nurodytų ingredientų kiekių man gavosi 16 keksiukų.

Ingredientai

    Keksiukams:
    • minkštas sviestas: 150 gramų
    • cukrus: 120 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • druska: žiupsnelio
    • miltai: 150 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • pienas: 50 mililitrų
    • obuoliai: 3 (dideli)
    Kokosinei plutelei:
    • kokoso drožlės: 90 gramų
    • miltai: 75 gramų
    • rudas cukrus: 60 gramų
    • minkštas sviestas: 50 gramų
    • cinamonas: 0,3 arbatinio šaukštelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Keksiukai: Sviestą su cukrumi bei druska išplakite iki purios masės.
  2. 2. Po vieną įmuškite kiaušinius bei kas kartą paplakite maždaug 60 sekundžių.
  3. Reklama
  4. 3. Tada miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei sijokite. Suberkite į sviesto masę bei šaukštu atsargiai išmaišykite.
  5. 4. Supilkite pieną bei dar kartą viską permaišykite. Sudėkite nedideliais kubeliais supjaustytus obuolius, sumaišykite su tešla.
  6. 5. Kokoso drožlių plutelė: Suberkite į dubenį visus sausus produktus.
  7. 6. Tuomet sudėkite sviestą bei viską rankomis trinkite, kol susidaro drėgni trupiniai.
  8. 7. Po to į keksiukų formeles dėkite tešlos (maždaug du trečdalius formelės), viršų užbarstykite kokosiniais trupiniais.
  9. 8. Kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-30 minučių, kol keksiukų viršus gražiai paruduoja. Skanaukite!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.

Gerda

Sitie keksiukai yra kazkas tobulo ! Kiek esu kepus, nei vieni tokie skanus nebudavo. Visai kitokia tesla, o dar tie traskus trupinukai… pasaka. Visiems rekomenduoju !
Atsakyti