Su džiovintais vaisiais ir cinamonu troškinta vištiena

Ingredientai

• vištienos šlaunelės: 6 (arba 3 vištienos ketvirčiai)
• ryžiai: 200 gramų
• svogūnai: 1
• džiovinti abrikosai: 150 gramų
• razinos: 2-3 saujų
• cinamonas: 1,5 valgomojo šaukšto
• druska
• aitriosios paprikos milteliai
• aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
• žalumynai (papuošimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištieną įtrinkite druska bei pipirais pagal savo ksonį.
2. 2. Tuomet puode įkaitinkite aliejų bei pakepinkite porą minučių smulkiai supjaustytą svogūną. Apkepkite vištieną.
3. 3. Tada supilkite razinas, stambiai supjaustytus džiovintus abrikosus ir cinamoną. Į puodą pilkite tiek karšto vandens, kad apsemtų mėsą bei uždengusios ant silpnos/vidutinio kaitrumo ugnies troškinkite maždaug 30-40 minučių arba kol mėsa jau visai išsitroškina.
4. 4. Po to į skystį pagal skonį įberkite druskos, galite, jeigu norisi, įpilti šiek tiek aitriosios paprikos miltelių.
5. 5. Tuo tarpu, kol troškinsite mėsą, atskirame puode išvirkite ryžius. Išvirtus ryžius sumaišykite su džiovintais vaisiais bei troškinimo skysčiu.
6. 6. Galiausiai patiekite pabarsčiusios žalumynais. Mėgaukitės!:)