Su džiovintais vaisiais ir cinamonu troškinta vištiena
Ingredientai
- vištienos šlaunelės: 6 (arba 3 vištienos ketvirčiai)
- ryžiai: 200 gramų
- svogūnai: 1
- džiovinti abrikosai: 150 gramų
- razinos: 2-3 saujų
- cinamonas: 1,5 valgomojo šaukšto
- druska
- aitriosios paprikos milteliai
- aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- žalumynai (papuošimui)
- 1. Iš pradžių vištieną įtrinkite druska bei pipirais pagal savo ksonį.
- 2. Tuomet puode įkaitinkite aliejų bei pakepinkite porą minučių smulkiai supjaustytą svogūną. Apkepkite vištieną.
- 3. Tada supilkite razinas, stambiai supjaustytus džiovintus abrikosus ir cinamoną. Į puodą pilkite tiek karšto vandens, kad apsemtų mėsą bei uždengusios ant silpnos/vidutinio kaitrumo ugnies troškinkite maždaug 30-40 minučių arba kol mėsa jau visai išsitroškina.
- 4. Po to į skystį pagal skonį įberkite druskos, galite, jeigu norisi, įpilti šiek tiek aitriosios paprikos miltelių.
- 5. Tuo tarpu, kol troškinsite mėsą, atskirame puode išvirkite ryžius. Išvirtus ryžius sumaišykite su džiovintais vaisiais bei troškinimo skysčiu.
- 6. Galiausiai patiekite pabarsčiusios žalumynais. Mėgaukitės!:)
Recepto paruošimas
