Ingredientai

    • sviestas: 200 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • kiaušinių baltymai: 1
    • 60-70% juodas šokoladas: 100 gramų
    • miltai: 2,5 stiklinės (370-400 gramų)
    • baltas cukrus: 1 stiklinės (200 gramų)
    • rudas cukrus: 0,5 stiklinės (100 gramų)
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1 arbatinio šaukštelio
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių į išlydytą sviestą sudedame juodąjį šokoladą bei ištirpiname. Į atvėsusią masę sudedame abiejų rūšių cukrų, druską, išmaišome. Į šokolado masę įdedame vieną kiaušinį ir vieną kiaušinio baltymą, vėl išplakame. Miltus sumaišome su kepimo milteliais bei sudedame į sviesto/šokolado plakinį. Paruoštai masei leidžiame pastovėti maždaug 5-10 minučių, kad sutvirtėtų.
  2. 2. Tuomet sausainius dėliojame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą 10 centimetrų atstumu bei kepame maždaug 10-15 minučių iki 185 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Tik išimti iš orkaitės sausainiai bus itin minkšti bei trapūs, tad reikia jiems leisti atvėsti, kad sustandėtų. Skanaus!
  3. Reklama
  4. 3. Rekomendacija: Daugiau šokoladinių sausainių receptų rasite: Šokoladiniai sausainiai.
Reklama
Reklama